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公开潮州卤水正宗配方（正宗的潮州卤水配方制作过程）
除鹅油、金华火腿、大地鱼、干贝外的汤料砍成大块，再放入调料，放入葱、姜、蒜、香菜、西芹、干葱头，放入调味的半成品卤水中？然后将熬好的油脂倒入即可：...
麻辣鸭子的做法（麻辣鸭货的做法与配料）
水鸭、红椒、茶油、盐适量、白酒、蚝油、鸡精做法，2、坐锅下鸭块先炒干水盛出，喷白酒翻炒均匀盛出，3、锅里余油下姜片炒香，炒出汁后加鸭块一起不停地翻炒使其入味，剁小块容易炒熟容易入味且肉质嫩，4、颗粒的花椒做菜很容易不小心嚼到，丢几片生姜、一段葱节、两勺料酒煮开。2、锅内倒入适量的油。将飞过水的鸭肉倒...
卤金钱肚的做法（卤水金钱肚的做法大全窍门）
3、卤水金钱肚的制作方法制作金钱肚的配方；【原材料】金钱肚500克、香菜5克、姜5克、蒜5克、葱5克、八角2克、桂皮3克【调味料】木姜油20克、盐5克、味精3克【制作过程】1、金钱肚用八角、桂皮、葱、姜制成的卤水卤好，2、再将卤好的金钱肚捞出，3、往金钱肚内加入所有调味料一起拌匀即可，所以爱吃卤水金...
古蔺麻辣鸡蘸水做法（古蔺麻辣鸡蘸水做法窍门）
这里同时多从个角度为大家介绍古蔺麻辣鸡蘸水做法窍门相应的内容。1、古蔺麻辣鸡用什么调料2、古蔺麻辣鸡的蘸水具体怎么做3、泸州特产4、四川古蔺麻辣鸡的做法5、古蔺麻辣鸡卤水配料？酱油、精盐、花椒油、辣椒 油、味精、豆瓣酱、豆鼓、白糖、米醋、腐乳汁、香 油、鸡清汤：烧热后放入干椒丝、葱末、姜末炒出香味，...
卤水五花肉做法大全（卤水五花肉做法大全视频）
4、再把五花肉块放入锅内炒至金黄色(先以大火快炒后换中火)，6、再加入酱油、八角茴香、蒜仁及青葱于卤锅内煮沸。放入腌好的肉片，炸至肉片上色捞出可以把肉本身的油炸出来，就不会太油腻3.把葱姜蒜加入煸出香味捞出来备用4.锅留底油烧5成热，换小火烧至肉微烂6.加入盐，鸡精调味即可(1)将五花肉洗净沥乾。先...