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东北熏酱熟食做法（东北熏酱熟食配方）
置大盆中加满清水浸泡约6-12小时，2、将泡净血水的脊骨冲洗数遍后置大锅中加水没过猪骨，豉汁或优质黄豆酱适量（可无）。加精盐适量（卤汁需较咸才能使酱好的骨头充分入味，转中—大火敞盖炖约30分钟 （目的是将汤汁略收，使肉骨头进一步入味）后即可。可以尝试同时使用几种不同的酱油或酱料，酱骨头剩下的肉汤是做...