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自制莲蓉馅的配方（莲蓉馅料制作方法）
莲蓉馅做法莲蓉馅的做法 1.将白莲子洗净浸泡五至六小时。浸泡好的莲子易煮烂，7.连煮莲子的水一起倒入料理机。13.使油和莲蓉充分混合后再继续加油翻炒。加入没过莲子约一指高度的水。煮出来没有多余的水（跟煮米饭差不多的感觉） 4、如果有多余的水要尽量沥出，因为煮莲子的时候水分没有很大，所以炒的超级快的~...
100克月饼的做法（100克月饼的做法和配方）
然后放进月饼模具中按压成型，蛋黄水(蛋黄1个+蛋清1大勺调匀而成)，2、加入过筛的面粉和吉士粉搅拌均匀后用手揉成光滑的面团，将每份莲蓉馅揉成球，再扣上另一半的莲蓉馅。4、依次将10个莲蓉馅中都包裹进蛋黄，然后将做好的馅料球放在饼皮中间包裹起来，8、将包好的月饼胚拍上一些面粉，将做好的月饼放入烤盘中。...
莲蓉月饼的做法（莲蓉月饼的做法和配方）
6、柔好的面团放冰箱一个小时后拿出来分成25克一个。8、馅包上蛋黄。10、在包上油皮放模具里压。11、压好的刷上一层鸡蛋液。低筋面粉144克、橄榄油38克、糖浆112克、枧水2克、莲蓉馅500克、咸蛋黄8颗、鸡蛋50克表面装饰，再将将称好的糖浆倒入盆中，用手动打蛋器搅拌均匀2.加入称好的橄榄油，搅拌...
莲蓉馅的做法及配方（莲蓉馅的做法大全）
2、将面粉、牛奶和白糖一起放进容器内，后将面团揉至光滑放入莲蓉馅包好放至蒸笼静量半小时，待包胚明显涨大即可放入上锅蒸了，将洗净的干莲子放入高压锅中，将干莲子煮至软烂即可，2、煮好的莲子连同水一起倒入破壁机中。3、打成泥以后倒入不粘炒锅，因为炒好以后的莲蓉馅儿晾凉冷藏以后还会变硬一些，炒到比买的馅儿的...