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碟鱼的做法大全（家常炖鲽鱼的做法大全）
姜1块、小葱1根、蒜6瓣、香菜2根、植物油适量、花椒少许、八角1个、干辣椒2个、盐适量、白糖2勺、生抽适量。6-7分热的时候加入姜丝、蒜末、花椒、八角，8、在表面再淋上少许生抽酱油，盐适量、料酒适量、葱一棵、姜一块、红辣椒两三个，在鱼身上两面都撒上盐和料酒腌十分钟，在鱼上再铺一些葱姜丝上锅蒸20分钟...