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牛奶怎么变成固体（牛奶怎么变成果冻一样）
1、牛奶加热后凝固是怎么回事?5、怎样才可以让牛奶凝固6、有什么好的让牛奶凝固的办法牛奶加热后凝固是怎么回事?1、鲜奶经过加热之所以会出现凝固的情况，可能是因为鲜奶含有的某些蛋白酶改变了鲜奶中蛋白质的结构，鲜奶在加热过程中就会出现变性或凝结的情况，牛奶蛋白质就会凝固、沉淀，4、鲜奶加热后凝固的原因是...