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自制包子如何发好面（自制包子怎么发面）
1. 一碗清量水加少量糖和一点点盐2. 微波炉加热至30~40度(一分钟左右)3. 放入一平汤匙的活性干酵母(超市有卖“用酵母发面不用加碱，便利用面团中的糖类和其它一些物质生长繁殖。由于放人面团的酵母纯度较高“面团变酸就会受到限制。用酵母发面宜添加少量食糖，使用活性干酵母发面更方便、高效。含有较多油...