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膨糖做法（蓬蓬糖的做法）
圆勺里糖水的边边开始微微起泡时，不要让底部烧焦 (没有木棍的话可用两支筷子绑在一起) 4、当糖全部溶化、水分蒸发、圆勺里都是泡泡，糖搅拌起来有点牵丝的状态时离火 5、用棍子顶端沾满小苏打粉，放入圆勺用力搅拌 ((3)=(4)的过程不能超过5秒喔，冷却就没戏唱了~) 6、变的浓稠有点像打发蛋白状的时候...