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烤饼的做法和配方（北方烤饼的做法和配方）
中筋面粉（面团）150克、盐（面团）1.5克、水（面团）80克、油（面团）10克、油（油酥）40克、葱花（油酥）27克、中筋面粉（油酥）40克、盐（油酥）2克。1、将面团的材料全部倒入和面盆里，3、用手揉成光滑柔软的面团（也可以借助面包机和面），揉好的面团盖上保鲜膜，4、将油酥里的油倒入小锅里加热，...