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鱼杂的做法（鮸鱼的做法）
鱼杂1碗、虾4只、粉丝1束、蚝油适量、香菜生抽适量、食用盐适量做法1.首先我们将鱼杂和鲜虾去皮充分洗净备用、再准备好葱姜和香菜，再倒入酱油、料酒、葱姜香菜、食用醋以及大料，在鱼里面加入料酒将鱼杂焯一下充分去腥，4. 继续开小火等到花椒姜蒜炒香后加入郫县豆瓣酱炒香，然后在锅里加入适量开水再调大火煮开，...
鱼杂炖豆腐的做法（豆腐杂鱼汤的做法）
鱼杂、鱼子、豆腐、蒜苗、炖菜、鱼鳔、鱼泡作法，否则会把鱼子炒散2、放酱油，放适量盐抓拌均匀后腌制10分钟。3、砂锅中放入少半锅冷水，4、烧水的同时煎锅中放入适量油。翻炒几下出香味后放入鱼杂。6、将煎过的鱼杂放入水已经烧开的砂锅中。放入适量盐、白胡椒粉。12、放入葱花、枸杞。...