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四川菜谱家常菜做法大全（四川十大名菜）
川菜代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮肉片、夫妻肺片、麻婆豆腐等，1、鱼香肉丝鱼香肉丝是四川的一道特色名菜，该菜品以泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋炒制猪里脊肉丝而成。鱼香肉丝其咸鲜酸甜兼备。2、宫保鸡丁该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁、贵州菜中的胡辣子鸡丁有关，3、水煮肉片水煮肉片是以猪里脊肉为主料的一道...