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黑糖脏脏奶的做法(黑糖脏脏奶口感描述)

飞龙2023年02月03日 11:39:11生活经验141

有很多朋友不知道黑糖脏脏奶的做法要如何操作,今天为大家整理了很多黑糖脏脏奶口感描述相关的答案,组成一篇内容丰富的文章,希望能到您

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脏脏奶茶怎么做?

自己煮奶茶很多朋友觉得好难又麻烦,其实很简单的,喜欢动手的可以用奶锅来煮,喜欢偷懒的可以用家用奶茶机来煮,全程不用看管,放入食材后就等着它煮好后喊你来喝奶茶。喝奶茶必少不了珍珠,很多小朋友就喜欢里面QQ弹弹的珍珠,平时我们有空可以多做点放在冰箱里冷冻保存,煮奶茶的放上一勺和奶茶一起煮,煮好直接就可以吃了,夏天的时候煮好的奶茶可以加点冰块,喝起来更冰爽,最近网红的脏脏的奶茶,就是在珍珠奶茶的基础上,增加了熬煮黑糖浆这一细节,添加了黑糖浆的奶茶,不仅从颜值还有口味上更胜一筹,做起来毫不费力,新手小白看一遍也能成功。

【脏脏黑糖奶茶】:

【食材】:立顿红茶1小袋(约2.5克),牛奶210克,水150克,黑白淡奶25克,免煮珍珠30克

黑糖浆:黑糖2块40克,清水85克

【制作过程】:

1、准备好所用的食材,珍珠我用的免煮的,如果是自己做的可以提前煮好,泡冷水后,沥干水分裹上木薯粉,冷冻存放冰箱,吃的时候无需解冻和奶茶一起煮就可以。

2、把红茶放入奶茶机的不锈钢过滤茶网里,旋紧防止漏出,没有茶袋的,也可以用直接把红茶放入茶网,煮好的奶茶一样不用过滤。

3、把牛奶、水、黑白淡奶,一起放入奶茶机里。

4、把免煮珍珠倒入奶茶机,和奶茶一起熬煮。

5、奶茶机接通电源,选择奶茶功能,开始煮奶茶。

6、煮奶茶的时候,我们来熬煮黑糖浆,把黑糖和清水一起放入小奶锅里,清水的用量不用太精确,没过黑糖即可。

7、燃气开小火,慢慢熬煮,不时搅拌一下,煮到黑糖变得浓稠就可以了。

8、最后煮好的黑糖浆浓稠,提起勺子可以看到厚厚的糖浆。

9、奶茶机的熬煮时间是25分钟,时间一到自动提示煮好。把煮好的黑糖浆,用勺子涂在玻璃杯壁上,放入少许冰块,把煮好的奶茶和珍珠,一起倒入玻璃杯里。

10、丝滑香浓的脏脏奶茶就做好了,是不是很方便?如果觉得麻烦,可以省略熬煮黑糖浆这一步,做出来就是网红的珍珠的奶茶。

小贴士:

1、珍珠奶茶用的珍珠,是由木薯粉和黑糖制作而成,常用的配方是:木薯粉200克,清水140克,黑糖90克,一起煮好糖浆放入木薯粉,揉成团切成小剂子,滚圆以后就是珍珠。

2、奶茶用的红茶包,可以用家里现有的红茶,也可以用立顿或者锡兰或者伯爵都可。

3、食材中的黑白蛋奶可以增加奶茶的奶香,没有可以用炼乳代替。

脏脏奶茶的做法 脏脏奶茶怎么做呢

1、两袋牛奶里加入糖和红茶,搅至糖化后关火备用。

2、锅里倒一点点开水,放入两块黑糖化开。

3、珍珠煮二十分钟后,煮到中间变软,捞到黑糖水里,继续煮到粘稠。

4、把黑糖汁淋抹在杯壁上,把珍珠和糖浆倒入杯底。

5、好喝的脏脏奶茶就完成了。

黑糖脏脏茶的做法步骤图,黑糖脏脏茶怎么做好吃

用料

黑珍珠    150g  

水    1500-1800ml  

黑糖块    50g  

黑糖浆    100g  

水    150ml  

牛奶    300ml  

黑糖脏脏茶的做法

把珍珠放入1500-1800ml的水中煮开,然后把珍珠倒下去轻搅拌,调1800w的火煮23分钟,加盖焖30分钟(不同品牌的珍珠煮的时间及闷时间都不一样)

把焖好的珍珠捞出来放入黑糖浆、黑糖块、150ml水一起

搅拌煮开,调1200w的火搅拌煮6分钟,加盖焖5分钟即可备用

取大概130克黑糖珍珠到出品杯,用勺子让其挂壁或放黑糖珍珠时让其从壁上流下去都可以

勺子挂壁

把牛奶倒进去即可

完工!

黑糖脏脏奶的做法 自己也可以做哦

1、将水70g和黑糖50g加热融化,煮至沸腾。

2、倒入木薯淀粉90g迅速搅拌均匀。

3、根据湿度可以再加入木薯淀粉

4、将其糅合成一团,并分成五份,待取用。

5、取一份搓成长条

6、切成小丁

7、搓成小球

8、取珍珠100g,滚水煮25分钟

9、煮好后过几遍凉水

10、放入冰水中待用

11、取水100g,黑糖50g,放入锅中加热,搅拌至融化

12、煮开后倒入珍珠

13、煮至浓稠后关火

14、将黑糖珍珠沿着瓶壁倒下

15、倒入冰块,再倒入牛奶。

16、将瓶子盖上后,倒放。黑糖脏脏奶茶就做好了

黑糖脏脏茶的做法步骤图,黑糖脏脏茶怎么做

用料

黄糖

                   100g  

红糖

                   100g  

珍珠粉圆    适量  

冰块

                   5-8块  

抹茶粉

                   10g  

黑糖脏脏茶的做法

准备一个锅,倒入100g黄糖、100g红糖到锅中翻炒。

         

同上

         

加入适量的水,搅拌融合,熬至浓稠即可。

         

倒入珍珠,继续煮5分钟左右,熬制成焦糖色倒出备用

         

同上

         

准备10g的抹茶粉和适量的水,搅拌至浓稠即可

         

同上

         

准备一个密封的玻璃杯,倒入冰块,将熬制好的珍珠撒在杯壁上。

         

同上

         

倒入牛奶至杯口,不要太满,然后倒入调好的抹茶液。

         

同上

         

将玻璃杯盖紧,倒置玻璃杯,珍珠牛奶脏脏茶就完成了。

脏脏奶茶的做法

需要提前准备好的材料包括:珍珠 100克、牛奶 500克、黑糖 100克、清水 适量。

1、将珍珠倒进锅里。

2、用大火煮开,再中火煮十五分钟左右,焖半个小时。

3、然后将煮过的珍珠取出。

4、在冰水里冰半个小时取出来。

5、将120克红糖放到210克热水里煮成红糖水,煮至浓稠。

6、将前面煮好的珍珠倒入锅里,再煮五分钟。

7、取适量放进杯子里,轻轻晃动一下,让四壁沾上红糖汁。

8、然后再冲入牛奶。

9、这样就做好了。

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