当前位置:首页 > 生活经验 > 正文内容

嘎牙子鱼的做法(红烧嘎牙鱼的做法)

飞龙2023年02月02日 22:51:11生活经验185

有很多朋友不知道嘎牙子鱼的做法要如何操作,今天为大家整理了很多红烧嘎牙鱼的做法相关的答案,组成一篇内容丰富的文章,希望能到您

文章目录一览:

嘎牙子鱼怎么做好吃

嘎牙子鱼好吃的做法如下:

用料:嘎牙子鱼4条、黄豆酱三大汤匙、葱姜少许、酱油适量、盐适量、料酒一汤匙。

1、准备食材:嘎牙子鱼4条,黄豆酱三大汤匙,葱姜少许,酱油,盐,料酒少量。

2、先来收拾一下鱼,用剪刀剪开腹部,去除内脏和鱼鳃。

3、嘎牙子鱼多清洗几遍,尤其是鱼骨附近的鱼血一定要洗干净,要不会很腥。这个鱼没有一点鱼鳞,处理起来还是比较省事的。

4、葱姜切片,热锅倒少量油,放入葱姜爆香。

5、接着把嘎牙子鱼轻轻放入锅内,煎2分钟,在轻轻的晃动锅,让鱼底部活动一下,在加两汤匙的料酒去腥,一点点的酱油上色。

6、加入三大汤匙的黄豆酱,在倒入大半碗的清水,微微漫到半截鱼身位置即可。先大火烧开,在改小火慢炖15分钟。

7、可以加一点点的盐,因为用了黄豆,不需添加太多的盐,焖这个嘎牙子鱼不要用力翻面,因为这个鱼特别的娇嫩,一翻就碎了,最好轻轻晃动炒锅底部即可,最后收汁即可。

8、加点鸡精就可以出锅了,出锅时候要直接把鱼从炒锅滑到盘里,这样可以保持鱼的完整。

9、这个鱼实在太嫩了,一用力翻动就容易碎,不过味道是真的超级鲜美。

10、香嫩无比!太好吃了。

怎么做嘎牙子鱼的做法

准备材料:

嘎牙子:300克、豆腐:200克、香菜:20克、葱:20克、姜:10克、大蒜:20克、调和油:20毫升、黄酒:5毫升、香醋:10毫升、生抽:15毫升、盐:少量、花椒:少量、八角:少量、胡萝卜:10克、豆瓣酱:一小勺。

1、嘎牙子鱼处理干净,尤其是鱼骨附近的鱼血一定要洗干净,要不会很腥,豆腐切小块,香菜、葱、姜和大蒜切成图中的形状;

2、炒锅中放入适量调和油,然后将花椒和八角放入锅中爆出香味;

3、将嘎牙子鱼放入锅中煎一会;

4、放入葱、姜和大蒜;

5、放入少量黄酒,可以起到去腥提香的作用;

6、放入适量香醋;

7、再放入适量生抽;

8、将切好的豆腐块放入锅中;

9、放入一罐330毫升的啤酒,然后将一小勺豆瓣酱放入锅中;

10、再根据自己的口味放入一点盐;

11、盖上锅盖,汤汁沸腾后转为小火炖;

12、将汤汁收浓,留一小部分,然后放入香菜即可;

13、将炖好的嘎牙子鱼豆腐倒入盘中,再放点胡萝卜丝点缀,鲜香味美的一道家常菜。

嘎牙子鱼的做法 分享酱焖嘎牙子这道菜

1、将嘎牙子洗净备用,东北大酱用少许水稀释

2、将锅烧热放入食用油,不用等着热,就马上放入干红辣椒、八角小火炸上色

3、然后放入生姜葱段和大酱,小火炒香,在放少许酱油、花椒粉

4、放入嘎牙子轻轻翻炒,让鱼身都沾满酱汁

5、放入清水没过嘎牙子,然后大火烧开,小火焖15分钟左右,最后大火将汤汁收浓,撒香菜出锅

嘎牙鱼做法

步骤

嘎牙鱼汤的做法步骤11.将洗好的鱼及着料备齐(洗好的嘎牙子忘拍了)。

嘎牙鱼汤的做法步骤22.活一小团面备用。

嘎牙鱼汤的做法步骤33.将洗好的嘎牙子两面均匀地沾满面粉。

嘎牙鱼汤的做法步骤44.锅中放油,待油烧到六、七分热时煎鱼。

嘎牙鱼汤的做法步骤55.将鱼两面煎好后放入碟中备用。

嘎牙鱼汤的做法步骤66.锅中留少许油,油热后放入葱、姜、大料、花椒,炸出香味后,再放葱花。

嘎牙鱼汤的做法步骤77.放入清水,放入嘎牙子,放一小匙料酒,一小匙醋,放适量盐,开大火。

嘎牙鱼汤的做法步骤88.大火烧15分钟,汤变成奶白色,变小火煮30分钟。

嘎牙鱼汤的做法步骤99.将活好的面擀成面片,备用。

嘎牙鱼汤的做法步骤1010.将面片放入鱼汤中,烧开煮熟放入蒜片。

嘎牙鱼汤的做法步骤1111.好了,吃锅了!

东北嘎牙子鱼的做法

东北嘎牙子鱼的做法:

将嘎牙子洗净备用,东北大酱用少许水稀释

将锅烧热放入食用油,不用等着热,就马上放入干红辣椒、八角小火炸上色

然后放入生姜葱段和大酱,小火炒香,在放少许酱油、花椒粉

放入嘎牙子轻轻翻炒,让鱼身都沾满酱汁

放入清水没过嘎牙子,然后大火烧开,小火焖15分钟左右,最后大火将汤汁收浓,撒香菜出锅

嘎牙子鱼的做法的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于红烧嘎牙鱼的做法、嘎牙子鱼的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。

扫描二维码推送至手机访问。

版权声明:本文由飞龙小词经验网发布,如需转载请注明出处。

本文链接:https://www.feilongsi.com/shenhuo/9470.html

分享给朋友:

“嘎牙子鱼的做法(红烧嘎牙鱼的做法)” 的相关文章

oppo手机reno2z是5g吗(oppo reno2z是5g手机吗)

oppo手机reno2z是5g吗(oppo reno2z是5g手机吗)

今天和朋友们分享oppo手机reno2z是5g吗相关的知识,相信大家通过本文介绍也能对oppo reno2z是5g手机吗有自已的收获和理解。自己轻松搞问题。文章目录一览: 1、oppreno2z能支持5G吗? 2、opporeno2z支持5g吗 3、oppo reno2z是5g吗 4、o...

电脑黑屏了怎么办(联想电脑黑屏了怎么办)

电脑黑屏了怎么办(联想电脑黑屏了怎么办)

本篇文章给大家谈谈电脑黑屏了怎么办,以及联想电脑黑屏了怎么办对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。 文章目录一览: 1、电脑黑屏怎么办? 2、电脑黑屏了怎么办?很简单的方法快速解决哦 3、电脑黑屏怎么办 4、电脑突然黑屏了怎么办? 5、电脑黑屏了怎么办? 电脑黑屏怎...

发动机无机油能走多久(汽车无机油可以行驶多长时间)

发动机无机油能走多久(汽车无机油可以行驶多长时间)

针对发动机无机油能走多久这个问题,本文将综合不同朋友对这个汽车无机油可以行驶多长时间的知识为大家一起来解答,希望能帮到大家 文章目录一览: 1、汽车没机油了还能开多久 2、汽车发动机里面没有机油能开多远 3、发动机没有机油能开多久? 汽车没机油了还能开多久 汽车没机油了还能开15-20分钟...

为什么空调制热没反应一会儿自己就自动关机了(空调开机不制冷一会儿就自动关机)

为什么空调制热没反应一会儿自己就自动关机了(空调开机不制冷一会儿就自动关机)

今天给各位分享为什么空调制热没反应一会儿自己就自动关机了的知识,其中也会对空调开机不制冷一会儿就自动关机进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站 文章目录一览: 1、为什么空调制热没反应一会儿自己就自动关机了 2、空调制热老是自动关机 3、格力空调制热时开机没几分钟就自动关机...

手机高德地图信号偏弱怎么设置(高德地图手机信号弱怎么回事)

手机高德地图信号偏弱怎么设置(高德地图手机信号弱怎么回事)

今天给各位分享手机高德地图信号偏弱怎么设置的知识,其中也会对高德地图手机信号弱怎么回事进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站 文章目录一览: 1、高德地图手机导航信号弱怎么办 2、高德地图卫星定位信号弱怎么办 3、高德地图信号弱怎么解决?高德地图gps信号弱如何解决 高德...

吃鸡游戏进不去怎么回事(吃鸡进不了游戏)

吃鸡游戏进不去怎么回事(吃鸡进不了游戏)

今天给各位分享吃鸡游戏进不去怎么回事的知识,其中也会对吃鸡进不了游戏进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站 文章目录一览: 1、绝地求生登不上去怎么回事 绝地求生无法登录怎么回事 2、《绝地求生》安装完打不开游戏,怎么办? 3、吃鸡进不去一直在加载界面是什么原因? 4、...