针对南果梨的功效与作用这个问题，本文将综合不同朋友对这个南果梨的功效与作用口感的知识为大家一起来解答，希望能帮到大家

文章目录一览：

• 1、南果梨好吃吗
• 2、果蔬好生活——南果梨如何挑
• 3、什么水果有大曲香味？
• 4、南国梨属性

南果梨好吃吗

口感爽脆，水分充足的大梨子大家应该吃过不少了吧，那么南果梨你们又吃过吗?梨的种类有很多，常见的有鸭梨，雪梨，香梨等等，每一种梨虽然长得都不太一样，有的颜色还很丑，但是每一种都有不同于其他的独特风味。而南果梨是我们平时较少见到一种，那么对于南果梨你们又了解多少呢?我们赶紧就往下了解一下吧。

南果梨是什么?

“南果梨”又称“鞍果”。该梨以其色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁、风味香浓而深受国内外友人赞誉，素有“梨中之王”美称，是不可多得的能与新疆库尔勒香梨、山西以及原产于日本的水晶梨等诸多梨中珍品相媲美的稀有梨种。

南果梨最大的特点是，不管闻着还是吃着，都能感受到浓浓的酒香，这是因为南果梨成熟时，果肉会自然发酵，也只有发酵后的南果梨才最好吃。

待到可以在果实表面按出一点浅浅的指印时，便到了南果梨最好吃的时候。这时不仅能感受到这南果梨的美味甘甜，更有如饮了醉人的美酒。而这一特点在其它的水果中还没有发现。梨子亮黄色的外及形上面的红晕，恰似一位美丽的妙龄少女偷偷的喝了酒而在脸上起了绯红。

南果梨的营养价值有哪些?

南果梨属于秋子梨系统，主产地为辽宁省的海城地区。已有一百多年的栽培历史，是辽宁省的名牌梨果。该品种以其果实色泽鲜艳，果肉细腻，爽口多汁，风味香浓而弛名于国内外。是当今国内栽培的梨果当中可与香梨、贡梨和水晶梨媲美的珍品。

优质南果梨一般单果重量平均大约70g以上。果皮薄、表皮清洁、绿或黄绿色，向阳面带有红晕，色泽鲜艳，果梗粗短，并保留完整，果心小，果核的细胞少，果肉乳白色。充分成熟后的南果梨果皮变成金黄色，果肉为黄白色，肉质细腻，柔软多汁，酸甜适口，芳香浓郁，风味极佳。

经农业部产品质量监督检测中心测定，南果梨含有的各种微量元素达到37种之多。其中锌、铁、钾、钙、粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、赖氨酸、可溶性糖的含量均高于其它水果，并且有延年益寿、美容之功效，无怪乎人们把它称为梨中皇后、果中佳果。

花色素苷是南果梨果实色素的主要成分，其成分与含量不仅决定南果梨是否有红色和商品价值，同时也影响南果梨的营养价值和风味。花色素苷不仅使果实色彩鲜艳，而且具有抗氧化、防治心血管疾病等重要功能。

看完上面的详细介绍，相信大家对于南果梨也有了一定的了解，是不是想要赶紧买上一斤尝尝鲜了呢。吃多点水果的确对身体有很多好处的呢，大家有条件的不妨多找一些水果食用，总比吃那些油炸，膨化食品来的好呀。怎么挑选好吃的梨，长得怎么样的梨味道才还呢?相信以上的介绍已经相当清楚了，小编在这里就不再赘述了。

果蔬好生活——南果梨如何挑

南果梨含有的花色素苷使南果梨具有抗氧化、防治心血管疾病等重要功能。南果梨还有降血压、清热镇凉、润肺、消痰、清热、解毒等功效。肉质绵软，易溶于口，十分甜滑，香溢满口，回味长久。

1、看南果梨颜色：挑选表皮底色为黄色，阳面有鲜红色晕。

2、看外形：选择圆形或扁圆形，无磕碰，无外伤，无畸形的。

3、看南果梨毛孔：毛孔越细小，说明南果梨口感越细腻，水分越足。

4、看南果梨大小：挑选大小适中的果实，个头儿适中的南果梨、口感、甜度都好。

5、选择表面光滑的，用手轻按其表面，感觉到有轻微软度的为佳，而过份绵软的南果梨成熟过度。

什么水果有大曲香味？

通常家庭都会有新鲜水果放置久了而有一股酒精味的情况，那是因为水果在进行发酵，水果中的糖分转变成了酒精和二氧化碳，所以我们能闻到酒味。这种水果一般都变质了，营养成分也流失了，为了健康着想，只能忍痛扔了。但是，有一种水果自身就拥有天然酒香味，别傻傻不知道给扔了。

这种水果呢，就叫“南果梨”。南国梨是一种拥有天然酒香味的水果。属辽南特产，主产地为辽宁省鞍山市、海城市，需要鞍山地区特有的富铁土壤才能孕育出的独特水果品种。南果梨属稀有品种，素有“梨中之王”美誉。

南国梨果实呈圆形或扁圆形，外形美观，成熟后底色变黄色，阳面有鲜红色晕。果梗粗短，萼片残存或脱落。在北方是属常见水果。其果肉非常细腻、爽口多汁，南果梨熟透的时候，吃起来果肉稍有一点弹性，味道里带着淡淡白酒的香气，口感非常好。好不好吃关键也得看会不会挑。就算好吃也不能“贪杯”哟，这类人要少吃。

如何挑选南果梨：

1、一定要挑细皮的，就是果皮摸起来光滑的，果皮毛孔越细小，说明口感越细腻，水分越足。

2、买的时候用手指轻轻地按两下，如果能出来淡淡的指印，就说明南果梨已经成熟了，保甜。

这类人不建议多吃：

南果梨属于凉性，肠胃不好的人每次最好是控制在两个左右，而对于胃肠没有疾病的人来说，每次最多不要超过四个，另外，吃梨的时间应该是在饭后半个小时。

吃南果梨有什么好处？

1、南果梨营养价值高

南果梨是所有梨中营养价值最高的一个，这种梨中的可溶性固形物高达百分之十五左右，另外还有大量的酸性成分，可以调节人体的酸碱平衡。南果梨中微量元素含量也很多，其种类高达三十七种，特别是锌、铁与钾等物质的含量都特别高，经常食用会明显提高人体各器官的功能。

2、南果梨可抗氧化延长寿命

南果梨中不但营养丰富，还有大量的氨基酸和天然抗氧化成分存在，特别是花色素的含量特别高，这些物质进入人体以后能减少人体中氧化反应的发生，并清除人体中积存的自由基，起到延缓衰老和延长寿命的作用。

3、南果梨可软化血管

南果梨中有的花色素苷，是天然的抗氧化成分，这种物质进入人体以后能软化血管，增加血管韧性，并加快血液的流动，提高血红蛋白活性，对中老年高发的心脑血管疾病有很明显的预防作用。

南果梨的营养价值以及这些功效真的是其他梨所不能比拟的，建议大人小孩都多吃，好处多多。

南国梨属性

南果梨属于北方水果，果实呈圆形或扁圆形，平均单果重58克。果皮绿黄色，成熟后底色变黄色，阳面有鲜红色晕。果梗粗短。萼片残存或脱落。刚采收的果实脆而硬；经10～15天后，果肉变黄白色，肉质绵软，易溶于口，十分甜滑，香溢满口。

南国梨该梨以其色泽鲜艳、果肉非常细腻、爽口多汁、南国梨熟透的时候，吃起来果肉稍有一点弹性，味道里带着淡淡白酒的香气，（现也在生产南国梨酒），风味香浓而深受国内外友人赞誉，素有“梨中皇后”美称。

扩展资料

南果梨最大的特点是，不管闻着还是吃着，都能感受到浓浓的酒香，这是因为南果梨成熟时，果肉会自然发酵，也只有发酵后的南果梨才最好吃。

待到可以在果实表面按出一点浅浅的指印时，便到了南果梨最好吃的时候。这时不仅能感受到这南果梨的美味甘甜，更有如饮了醉人的美酒。而这一特点在其它的水果中还没有发现。梨子亮黄色的外及形上面的红晕，恰似一位美丽的妙龄少女偷偷的喝了酒而在脸上起了绯红。

参考资料来源：百度百科-南果梨

南果梨的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于南果梨的功效与作用口感、南果梨的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。