黄腊丁做法(麻辣黄腊丁做法视频)
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文章目录一览:
- 1、黄辣丁怎么做
- 2、黄辣丁做法 黄辣丁的三种做法
- 3、黄辣丁怎么做最好吃??
- 4、黄辣丁怎么做?
- 5、黄辣丁怎么做好吃?
- 6、黄辣丁的家常做法
黄辣丁怎么做
黄辣丁的做法如下:
1,黄辣丁洗净腌制15分钟,准备辣椒、葱姜蒜、花椒等配料。
2、起锅倒油,煸炒备好的配料,下香辣酱,起香味后下鱼,加水和干花椒,大火熬煮2-3分钟。
3、一勺鸡精,关火,撒一把小香菜,即可装盘。
黄辣丁做法 黄辣丁的三种做法
1、做法一:
材料:黄辣丁500克,姜末2汤匙,蒜末2汤匙,小米椒碎2个,葱花适量,豆瓣酱1汤匙,食盐适量,生抽1汤匙,老抽少许,蚝油1汤匙,水淀粉少许。
将黄辣丁清理干净之后,两面打上刀花,淋上料酒涂抹均匀,再涂上少许食盐备用,接着起锅加油烧热,放入姜末,蒜末,小米椒碎,小火炒香,炒香后放入1汤匙的豆瓣酱,小火炒出红油,再放入2碗清水,加入少许食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,加入少许老抽,煮开后放入黄辣丁,中火煮5分钟,5分钟后汤汁所剩不多时,淋入少许水淀粉,大火收汁,汤汁浓稠时即可出锅,最后撒上葱花即可。
2、做法二:
材料:准备食材如下:黄辣丁500克,食盐少许,鸡精少许,姜1块,料酒1汤匙,生抽1汤匙,老抽少许,大蒜5瓣,柿子椒1个,红椒1个,胡椒粉1茶匙,水300毫升。
锅内冷油,放入姜,蒜爆香,把姜蒜移开,放入黄辣丁煎至两面金黄,加入适量的清水,加入所有调味料,大火烧开后转小火加盖焖煮,至汤剩1/2时,加入青红椒,再煮至汤剩1/3时即可。
3、做法三:
材料:黄辣丁5条,酸菜1颗,干辣椒10个,花椒1抓,姜片适量,蒜片适量,食盐1茶匙,料酒2汤匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,鸡粉1茶匙。
将黄骨鱼清理干净后,打上刀花,再淋上料酒,涂抹均匀,再抹上食盐备用,酸菜切碎,起锅加油烧热,放入干辣椒,花椒,姜片和蒜片,小火炒香,炒香后放入酸菜,大火煸炒,把酸菜的水分炒干,再放入1汤盆的清水,加入1茶匙鸡粉,加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,再大火煮开,煮开后放入黄辣丁,盖上锅盖,小火炖15分钟即可。
黄辣丁怎么做最好吃??
黄辣丁的做法如下:
1,黄辣丁洗净腌制15分钟,准备辣椒、葱姜蒜、花椒等配料。
2、起锅倒油,煸炒备好的配料,下香辣酱,起香味后下鱼,加水和干花椒,大火熬煮2-3分钟。
3、一勺鸡精,关火,撒一把小香菜,即可装盘。
黄辣丁怎么做?
黄辣丁的做法如下:
1,黄辣丁洗净腌制15分钟,准备辣椒、葱姜蒜、花椒等配料。
2、起锅倒油,煸炒备好的配料,下香辣酱,起香味后下鱼,加水和干花椒,大火熬煮2-3分钟。
3、一勺鸡精,关火,撒一把小香菜,即可装盘。
黄辣丁怎么做好吃?
黄辣丁的做法如下:
1,黄辣丁洗净腌制15分钟,准备辣椒、葱姜蒜、花椒等配料。
2、起锅倒油,煸炒备好的配料,下香辣酱,起香味后下鱼,加水和干花椒,大火熬煮2-3分钟。
3、一勺鸡精,关火,撒一把小香菜,即可装盘。
黄辣丁的家常做法
黄辣丁好吃的做法步骤如下:
步骤1:准备材料,将黄辣丁宰杀,撕去腮及内脏用清水洗净,放入料酒、盐腌制一会。姜、蒜、泡椒切片备用。
步骤2:热锅倒油,把鱼煎一下。
步骤3:另起锅倒油,放姜、蒜片爆香。
步骤4:放入泡椒,泡姜、红油豆瓣、盐、生抽、老抽、白糖、醋炒香。
步骤5:加入清水烧沸,放入煎好的鱼,小火煮10分钟即可。
黄辣丁简介
黄辣丁是杂食性的鱼类,俗名叫嘎牙、黄辣丁、黄颡鱼、黄刺鱼,形似鲇鱼,但比鲇鱼个体小,颜色黄,背鳍有硬而尖的刺,刺住人手时十分疼痛,甚至出血,由于黄颡鱼多在纯天然的水域中生活, 所食食物也是纯天然的“野食”,加之肉质鲜嫩清爽,无污染。
黄颡鱼属水底层生活的鱼种,喜爱肥沃的有腐殖质的且淤泥较厚的水域,水底凸凹不平有乱石堆、乱树枝。黄颡鱼喜高温、喜风雨,在傍晚和夜间格外活跃,喜安静,怕强光。
黄颡鱼属杂食性鱼种,以荤食为主,小鱼、昆虫、螺蛳肉肉。小虾是它的主要食饵,也食水中植物。钓黄颡可用面团、豆腐干、韭菜面团、豆腐乳面团,荤饵以蚯蚓、面包虫、红虫、蚱蜢等为主,也可把家禽的肝、肠切成小块挂钩。
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