有很多朋友不知道柚子的正确吃法要如何操作，今天为大家整理了很多柚子的正确吃法剥法相关的答案，组成一篇内容丰富的文章，希望能到您

文章目录一览：

• 1、柚子怎么吃
• 2、柚子吃法大全 柚子怎么吃
• 3、柚子怎么吃才好吃
• 4、柚子怎么吃才好吃 柚子如何吃才好吃
• 5、柚子的吃法

柚子怎么吃

清润柚子茶

食材：柚子3个、柚皮2个、糖350g

做法：

1、把柚子表皮刷洗干净，然后擦掉外面的水分。

2、取一个干净的锅和一双搅拌用的筷子，用热水烫过。

3、把柚皮剥下来。

4、切剪成细细的丝，不要去掉白膜。

5、剥出柚子肉。

6、去掉里面的籽，切成小块。

7、柚肉和柚皮一起放进锅里，拌均匀。

8、放进糖与柚子果肉果皮拌均匀。

9、为了让糖跟柚肉柚皮充分浸渍，在室温下放置一天。

10、其间、要经常地去搅拌一下，特别要上下翻拌一下，保证所有的柚皮柚肉都能被糖水浸到。

11、瓶子提前用开水烫过，放凉。把柚子果肉装进瓶子里，浸渍的糖水也一起装进去

12、装满后在表面上撒上约1厘米厚的糖。

13、盖紧盖子，进冰箱里放2周左右，柚子茶就做好了。

二、凉拌柚子皮

食材：柚子皮500g、酱油5ml、盐3g、醋5ml、豆瓣酱50g、豆豉50g

做法：

1、将柚子皮洗干净，最好是用开水烫，用盐搓，因为水果商会打蜡在上面。

2、切成片，稍微薄点儿，好入味

3、倒入刚烧开的水，以淹没柚子皮为好，水倒入的时候柚子皮会浮起来，用筷子拔拉两下，尽量都在开水里浸浸

4、放上一勺盐，盖上盖子，保持温度

5、用清水泡两到三天，每天把柚子皮挤干水，再换清水泡

6、等泡出来清水不带淡黄色了

7、捞柚子皮起来，挤干水

8、准备豆豉

9、准备豆瓣酱

10、蒜切成末备用

11、大火，倒入食用油，油七成热倒入以上调味料，翻炒出香味。加淸水一汤勺淸水，倒酱油，醋，料酒适量

12、最后倒柚子皮，关火翻炒半分钟！主要是把柚子皮和调料搅拌均匀。装入保鲜盒

柚子吃法大全 柚子怎么吃

1、柚子烧排骨

准备食材如下：排骨500克，柚子肉2瓣，芝麻少许，葱花适量，食盐1茶匙，生抽2汤匙，冰糖25克，老抽少许，蚝油1汤匙。

具体做法如下：将排骨焯水后捞出控水，再起锅加油烧热，然后将冰糖放入锅中，小火炒成糖色，然后放入排骨，炒上糖色，再加入2汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入少许老抽，翻炒上色，再加入没过排骨的清水，加入柚子肉，然后盖上锅盖，大火煮开后，转成小火焖煮40分钟，40分钟后大火收汁，等到汤汁浓稠时撒入白芝麻，翻炒均匀即可出锅装盘，最后撒上葱花即可！

2、蜂蜜柚子茶

准备食材如下：3斤柚子1个，冰糖200克，蜂蜜适量，清水1杯。

具体做法如下：柚子放进温水盆里浸泡十分钟，撒一点食用盐，用手搓洗干净，或用小刀子轻轻把表皮刮洗干净，用削皮刀把柚子皮薄薄地削下一层，越薄越好，尽量不要带白色的部分，把刮下来的柚子皮切成丝，切成丝的柚子皮放入水中煮两三分钟去除苦味，焯过水的柚子皮放入凉水中浸泡三四个小时，柚子去掉柚子里边的白色筋膜和柚子籽，留果肉，并掰成小块，掰成小块的柚子果肉放入锅中，加入冰糖，加入一碗清水，放入浸泡过的柚子皮。大火烧沸，转小火。煮大概45分钟，已经快没有汤汁了，这时柚子和柚子丝都呈透明状了，关火直接装入沸水煮过的瓶子中。晾至微温，加入蜂蜜拌匀即可。

3、柚子糖

准备食材如下：柚子皮50克，冰糖100克，清水200毫升。

具体做法如下：柚子皮50克去芯切丝，将柚子皮倒入200ml清水中，浸泡3小时，冰糖100克，清水 50毫升，倒入柚子皮，大火煮沸转小火熬至浓稠即可！

柚子怎么吃才好吃

1，柚子用来做柚子酱，味道非常不错。整颗柚子用食盐擦拭表面，再用盐水浸泡而是分钟左右。然后将柚子取出并削去表面的老皮，留下二分之一切成细丝，然后取出柚子肉备用。在锅中加入清水，将切成丝的柚子皮焯水去除苦味后捞出。将柚子肉、柚皮丝和冰糖放入砂锅中，加入一碗清水和适量食用盐，等大火煮开后转小火煮至汤汁浓稠，煮好的柚子酱放凉后加入蜂蜜就完成了蜂蜜柚子酱。

2，柚子可以做柚皮糖，首先将柚子皮切成方块状，反复浸泡去除苦味然后挤干水分后备用。接着将白糖和柚子皮倒入水中，加热后加入适量食用柠檬水，搅拌加热到煮沸，这时柚皮粒会充分吸收糖液，也可能把糖液吸收完毕。在烤箱中烘到半干即可食用。

柚子怎么吃才好吃 柚子如何吃才好吃

01 凉拌柚子皮

【特点】南昌特色、鲜香软糯

【原材料】柚子皮、蒜末

【佐料】油、酱油、盐、醋、豆瓣酱、豆豉

【做法】

1、将柚子皮用开水烫洗干净，用盐搓洗，然后削去外皮，只保留白色部分。

2、柚子皮切成薄片，倒入开水中烧开2分钟，然后晾凉，挤干水分。

3、油锅用大火加热，然后倒入豆瓣酱和豆豉炒香，加入适量的清水、酱油、醋、料酒和蒜末，最后倒入柚子皮，关火翻炒半分钟。

02 柚子鲜虾沙拉

【特点】清新爽口、鲜甜开胃

【原材料】 虾、柚子、红尖椒、青尖椒、小番茄、香菜

【佐料】 橄榄油、盐

【做法】

1、将虾洗净去头部及虾线；香菜切碎；红尖椒和青尖椒切段；小番茄对半切开；柚子剥开取出果肉。

2、将虾放入开水锅中灼熟后，迅速浸入凉白开中，保持虾肉弹性。

3、油锅加热，放入尖椒段、小番茄和适量盐，简单翻炒至断生，如果想要食材更熟或者调料汁水更丰富，可以适当延长翻炒时间。

4、往沙拉碗中倒入沥干水的虾、柚子肉、香菜碎和炒好的调料倒入碗中，搅拌均匀。

03 柚子肉鸡汤

【特点】调理脾胃、止咳化痰

【原材料】柚子、鸡、生姜

【佐料】

【做法】

1、将柚子洗净取白色的瓤，用水浸泡15分钟；将鸡洗净切块。

2、往瓦煲中倒入鸡肉、生姜和适量清水，开大火煮沸，后转文火煮1.5小时。

3、往瓦煲加入柚子肉，煮至沸腾，继续煮15分钟然后关火，加入少量盐调味。

04 柚子瘦肉汤

【特点】帮助消化、缓解咳嗽

【原材料】柚子、瘦肉、蜜枣、陈皮、生姜

【佐料】冰糖、盐

【做法】

1、柚子洗净取肉；瘦肉洗净切块；蜜枣去核；陈皮泡软。

2、往瓦煲中放入柚子、瘦肉、蜜枣和陈皮，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮1.5小时。

3、往瓦煲加入冰糖和少许盐，搅拌融化后皆可上桌。

05 柚皮鲜虾烙

【特点】口感香脆、柚香满溢

【原材料】柚子、虾、青尖椒、红尖椒、吉士粉、洋葱

【佐料】 椒盐、生粉、白糖、沙拉酱、料酒、油

【做法】

1、柚子取皮并切成6厘米细丝，虾洗净去虾线，青尖椒、红尖椒和洋葱切粒。

2、将柚子皮、料酒和白糖倒入开水锅中用大火煮30秒，然后捞出沥干水分；将虾倒入开水锅中煮1分钟，然后捞出沥干水分。

3、将虾、柚皮丝、生粉、吉士粉倒入盘中，搅拌均匀。

4、油锅加热，待油温至五成热时，均匀倒入搅拌好的柚皮河虾至铺满锅底，小火煎至定型。煎好的柚皮鲜虾烙放入油温五成热的油锅中，用中小火浸炸10秒后捞出控油，切成三角形块。

5、盘中撒上青椒粒、红椒粒、洋葱粒和椒盐，再倒上少许沙拉酱，即可上桌。

06 柚香腩肉煲

【特点】爽口解腻、营养丰富

【原材料】柚子皮、五花肉、姜

【佐料】油、盐、老抽、白糖

【做法】

1、五花肉切块；将柚子洗净，取白色的瓤并切块，倒入开水锅煮沸，然后取出晾凉，挤干水分。

2、油锅加热，倒入白糖炒成糖色，待糖色均匀后倒入五花肉，加入老抽、盐和生姜，再加入适量清水煮至沸腾。

3、将锅中的五花肉转移到瓦煲中，盖上盖子用大火煮沸，然后转小火慢煮20分钟，直至汤汁收至原来的一半。

4、往煲中放入柚子皮搅拌均匀，盖上盖子用小火煮20分钟，即可关火上桌。

07 蜂蜜柚子茶

【特点】清新解渴、材料简单

【原材料】柚子

【佐料】蜂蜜、冰糖、盐

【做法】

1、柚子削皮，将柚子皮切成细丝后用盐水浸泡1小时；剥出柚子肉并撕成小块，利用料理机打碎。

2、往开水锅中倒入柚子皮，用中火煮10分钟，直至苦味去除。

3、将处理后的柚子皮和柚子肉倒入锅中，加入适量清水和冰糖，开中小火熬1小时，中间不断搅拌，直至柚皮煮至金黄透亮。

4、煮好的柚皮晾凉后倒入适量蜂蜜后搅拌均匀，然后放入密封罐中。平日放在冷藏室中，饮用时取出用温水冲泡。

柚子的吃法

平时的柚子大部分都是吃果肉的，但是其实它的果肉和皮拿来榨汁味道也是很好的。除此之外还可以做成柚子茶、柚子果酱，柚子甜品等等。今天我们来做个特别的柚子瓤糖。

柚子瓤：柚子瓤我们可以拿来加工成柚子糖，不但颜色好看还特别有嚼劲。

1.我们准备一个柚子把它的皮刮掉，头尾两头也切去，用刀把柚子皮取下来果肉直接食用，主要要用到柚子白色部分的瓤。

2.我们把柚子瓤切成小块放入容器加水抓揉清洗三到五分钟这样可以去除柚子瓤的涩味这样的步骤连续三次，之后挤干水份备用。

3.找一个无油的锅倒入清水，把柚子瓤倒进去开大火煮中间要不停的翻动使每块柚子皮受热均匀，等水开之后就可以关火捞起来了。

4.把捞出来的柚子块过凉水，等冷却之后继续用冷水抓揉。这时候的柚子块已经很柔软了，反复多换几次水搓揉之后看水已经是透明的时候就可以了，这一步很关键因为如果搓揉的水如果还是绿色的话说明还是苦苦的味道。搓揉后的柚子块挤干水份备用。

5.锅里加入4百克左右的清水，放入一斤的白糖或者冰糖，开中火煮化开糖。等糖完全融化之后倒入柚子块，不停的翻炒。几分钟之后就会慢慢出现白色的糖霜，这时候要转小火不停的翻炒。10分钟之后糖霜越来越多还是继续翻炒，等到15分钟之后就可以关火了。

6.这时候就可以出锅了，柚子糖就做好咯！味道甜而不腻，一点苦味都没有是小孩子的美食之一。

关于柚子的正确吃法和柚子的正确吃法剥法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。