今天和朋友们分享素馄饨汤的做法步骤是什么相关的知识，相信大家通过本文介绍也能对馄饨汤有几种做法有自已的收获和理解。自己轻松搞问题。

文章目录一览：

• 1、馄饨汤的做法及配料
• 2、馄饨汤的常见做法？
• 3、素馄饨汤的做法步骤是什么 有哪些材料准备
• 4、馄饨汤的常见做法
• 5、馄饨汤的家常做法

馄饨汤的做法及配料

在做馄饨的过程中，最麻烦的一步应该就是擀馄饨皮了。因为馄饨皮必须要又大又薄，需要有很好的技术，我们一般人很难做好那么多馄饨皮，即使做好也需要很多时间。所以大家可以去超市直接买做好的馄饨皮，省去了擀馄饨皮这一步就好做多了，只要调馅和调汤就可以了。

调汤的时候，需要用葱花，蒜末，生抽炒熟的芝麻，香油和香醋一起混合调制，这样调出来的馄饨汤比骨头汤还鲜美，做法也非常简单。下面就是做馄饨的具体步骤！

配料：猪肉，馄饨皮，芝麻，香菜，香葱，老抽，花椒粉，盐，香醋，鸡蛋，生抽，芝麻，蚝油

具体做法：

一、把猪肉洗干净之后切成块，然后用绞肉机绞成馅。挑选猪肉的时候要肥瘦相间的，这样做出来的馄饨口感会更好。

二、在猪肉馅里放上少量的盐，半勺生抽，少量的花椒粉，适量葱末和姜末，还有半勺蚝油，1/4勺老抽。

三、在加好所有的调料之后，开始搅拌，注意搅拌的时候沿一个方向，直到出现白色的丝状。

四、尽量去买现成的馄饨皮，这样可以省很多时间，而且买来的馄饨皮薄厚均匀，不容易煮烂。然后开始填馅，最后在馄饨皮边上沾上点清水捏起来就行了。

五、把馄饨包好了以后，开始烧水，在这个过程中可以调制馄饨汤。把蒜末和葱花都放进碗里。

六、起锅热油，把适量芝麻放进油里面炸香。

七、芝麻油炸好之后立即倒在蒜末和葱花上面，把两者的香味充分激出来，再倒上适量的香醋，香油和生抽，搅拌均匀就可以了。

八、等水开了之后把馄饨放进锅里开始煮，煮的过程中要经常搅拌，防止馄饨粘连。等馄饨都飘起来之后继续煮一分钟就可以了。

九、把煮开了的汤倒在料汁里，然后把煮好的馄饨捞进碗里，适量撒上点香菜和紫菜，美味的馄饨就可以吃了！

馄饨汤的常见做法？

馄饨汤（简易版）

用料

紫菜    1捏  

虾皮    1捏  

香菜末    1根  

生抽    2勺  

白胡椒粉    一点  

鸡精    一点  

香油    几滴  

馄饨汤    1饭碗  

馄饨汤（简易版）的做法

1、准备调料汁。

一个大碗，倒入 生抽2勺+紫菜+虾皮+香菜末+鸡精+白胡椒粉+香油。

2、一碗刚煮好的馄饨汤，倒入调料汁碗里，搅拌均匀即可。

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煮好的馄饨，放到馄饨汤里，即可食用。

白胡椒粉多放点会更好喝。

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素馄饨汤的做法步骤是什么 有哪些材料准备

1、材料：馄饨皮30张，金针100公克，香菇5朵，素火腿100公克，素油葱60公克，冬菜50公克，芹菜2根。盐，味素各适量，酱油，香油少许。

2、冬菜、芹菜、金针、香菇、素火腿洗乾净后分别切成细末，馄饨皮、素葱油备用。

3、以2大匙油起锅，放入除馄饨皮、冬菜末外的所有材料拌炒1～2分钟。

4、炒好的料，以馄饨皮一一包成馄饨。

5、放适量清水于锅中烧开后，放入冬菜、馄饨煮开即完成。

馄饨汤的常见做法

馄饨汤的做法。

做法一：

食材准备：小麦面粉、肥瘦猪肉、白菜、芹菜、鸡蛋清、白胡椒、香油、大葱、调味品

制作步骤：

1、将葱切成葱末备用。

2、将瘦肉剁成肉末，再加入精盐、白糖、味精、白胡椒粉、芝麻油和葱末，拌打均匀。

3、将拌好的肉馅包入馄饨皮内备用。

4、用高火煮热水，水开后放入包好的馄饨、小白菜、芹菜末，再根据个人口味放入盐、味精、胡椒粉、芝麻油和葱花，加盖，高火煮大约5分钟即可。

做法二：

食材准备：肉馅、馄饨皮、葱、姜、鸡蛋、调味品

制作步骤：

1、将葱、姜切碎，鸡蛋打碎后，把蛋黄和蛋清分开装入碗内备用。

2、用热水泡花椒，然后把花椒撇出，留下花椒水。

2、在肉馅里加入切好的葱姜末，再加入蛋清和花椒水、盐、绍酒、少许胡椒粉，点上一点生抽、香油，拌匀。

3、将馄饨皮的四周抹上水，随后放入肉馅，包好，放在案板上。

4、将虾皮洗净，紫菜洗净，撕成小条备用。

5、锅内烧开水，水开后放入馄饨，盖上盖子，等开锅。

6、水开后将火调小火，开盖煮两三分钟，直到馄饨皮变透明。

7、将煮好的馄饨倒入放有虾皮、紫菜、香油、酱油和醋的碗中，撒上香菜提味即可。

馄饨汤的家常做法

馄饨吃起来非常方便，只要加水，下锅，片刻就是一碗热腾腾的馄饨。下面我给大家分享馄饨汤的家常做法，希望你喜欢。

馄饨汤的家常做法一：香菇排骨馄饨汤

食材准备

馄饨，排骨汤，香菇，盐，鸡精，胡椒粉，葱。

方法步骤

1、将香菇洗净，用温水泡发;

2、取锅，放入排骨汤烧开;

3、然后下入香菇小火煮5分钟后下入馄饨;

4、然后放入馄饨，大火煮开，加冷水煮至馄饨熟;

5、最后放上胡椒粉，葱花，盐鸡精调味即可。

馄饨汤的家常做法二：紫菜馄饨汤

食材准备

馄饨皮，五花肉500克，香油适量，盐适量，葱适量，姜适量，紫菜适量，鸡蛋一个，鸡精，味精少许，醋少许。

方法步骤

1、将五花肉连同葱姜一起剁碎，剁成肉糜;

2、然后加盐，打入鸡蛋，顺一个方向搅打上劲;

3、将馅放在皮中，包成馄饨待用;

4、锅中烧水，碗里放入葱丝，紫菜，鸡精，味精，盐，醋，香油调和待用;

5、水开后下入馄饨，煮熟后捞入碗中即可。

馄饨汤的家常做法三：鲜香馄饨汤

食材准备

猪绞肉300克，葱段，姜丝，水，小白菜，葱花，芹菜末，油葱酥，高汤，馄饨皮，盐，酱油，胡椒粉，芝麻香油。

方法步骤

1、葱姜丝放入水中浸泡十分钟后，葱姜水放入猪绞肉中，搅打上劲;

2、然后加入酱油，盐，胡椒粉，芝麻香油。搅匀;‘

3、取适量馅料包入馄饨皮中，包成馄饨待用;

4、将高汤煮沸，下入馄饨煮熟，加小白菜，芹菜末，葱花;

5、放上油葱酥，胡椒粉出锅即可。

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