病人鸽子汤的做法大全（鸽子汤的具体做法）
今天和朋友们分享病人鸽子汤的做法大全相关的知识，相信大家通过本文介绍也能对鸽子汤的具体做法有自已的收获和理解。自己轻松搞问题。
文章目录一览：
手术后病人喝的鸽子汤的做法
原料：乳鸽，红枣，枸杞，陈皮，盐，料酒，芡实，党参，鸡粉（可根据病人需要增减）。
做法：
1.准备好新鲜的鸽子一只，清理干净血水。
2.准备好所有的配料。
3.把所有的原料清洗一遍，因为在晒制的时候有灰尘。
4.锅中放入适量清水，放入洗净的乳鸽大火烧开，去除血水泡沫。
5.再讲焯好水的乳鸽在清洗掉泡沫。
6.另起锅，加入适量清水烧开。
7.加入适量料酒，盐，鸡精调味。
8.将洗好的材料放入锅中。
9.将鸽子放入锅内，再将煮好的汤汁放入锅内。
10.选择老火靓汤，炖一个小时左右就可以了。
11.一个小时后断电开盖，出锅。
扩展内容：
适宜病人吃的菜：
选择食物的原则是：高热量、高维生素、低脂肪的清淡饮食。注意增加品味，如甜、酸等可刺激食欲，减少化疗所致的恶心、呕吐、食欲不振。
一般常用的化疗食谱：番茄炒鸡蛋、山楂炖瘦肉、黄芪羊肉汤及虫草烧牛肉等。还有鲜蜂王浆、木耳、猴头、鸡肫等食品，既补气又健血又健脾胃，减少反应，提高警惕疗效。但要忌腥味。
参考链接：鸽子汤-百度百科
鸽子汤怎么炖最营养给病人喝 炖鸽子汤最营养给病人喝的做法
1、食材：鸽子1只、枸杞1小撮、姜1小块儿、料酒1汤匙、盐4克。
2、鸽子有老嫩之分，老鸽子比较适合拿来煲汤，嫩鸽适合烧烤和炒食。把鸽子处理干净，洗净沥水。
3、姜切片，枸杞洗净待用。
4、把鸽子整个放进汤煲，一次性添加足量清水，把姜片和料酒都加进去。移至火上，大火烧开转小火，盖着锅盖小火炖一个小时左右。
5、约一个小时后，加入洗净的枸杞继续炖十几分钟。
6、枸杞变色时，加入盐调味儿，再炖两三分钟去掉生盐的味道即可关火。
7、盛入碗中，吃肉喝汤，滋补无俩。
怎样炖鸽子汤给病人吃
鸽子 1只
冬虫草 1小包
红枣 两个
蜜枣 1个
枸杞 10粒
生姜 两大片
盐 1-2勺
1.鸽子切块洗净备好。
2.新开河参、元肉、枸杞、姜洗净备好。
3.把所有食材放进炖盅里，加入适量清水，浸过鸽子为准。
4.蒸锅里放入水，放支架，然后把炖盅放在支架上。
5.盖上炖盅盖和蒸锅盖，武火烧开后，文火慢炖一小时，加入适量盐即可食用，味道非常鲜美。
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