有很多朋友不知道羊肉萝卜汤的做法步骤是什么要如何操作，今天为大家整理了很多羊肉汤萝卜的做法大全相关的答案，组成一篇内容丰富的文章，希望能到您

文章目录一览：

• 1、羊肉萝卜汤怎么做？
• 2、羊肉萝卜汤的做法
• 3、能否指点下羊肉萝卜汤的美味做法？
• 4、羊肉萝卜汤的做法介绍
• 5、羊肉萝卜汤的做法？

羊肉萝卜汤怎么做？

白萝卜用中小火煮30分钟即熟。白萝卜炖羊肉的做法如下：

主料：羊肉300克。

辅料：姜4克、白萝卜150克、白酒20毫升、白胡椒粉2克、枸杞2克、盐2克、香葱1根。

1、姜片切丝，白萝卜切块，羊肉切块。

2、锅中倒入冷水，放入羊肉、白酒，焯水去腥。

3、锅中倒入羊肉、白萝卜、盐、白胡椒粉、枸杞、姜片、香葱，大火煮沸。

4、转中小火30分钟即可食用。

5、出锅装盘，白萝卜炖羊肉即可制作完成。

羊肉萝卜汤的做法

主料：羊肉500g、酸萝卜1根

调料：食盐适量、花椒适量、调和油适量、香菜适量、小葱适量

1、将羊肉剁馅，备用

2、花椒煮水，凉凉备用

3、将盐，葱姜末，花椒水和一个鸡蛋加入羊肉馅中搅拌均匀

4、将萝卜切块放入砂锅中煮10分钟

5、用小勺将羊肉馅拨入锅中，丸子浮起在水面即可出锅

6、撒入少量香葱，香菜和泰椒

7、最后香喷喷的羊肉丸子萝卜汤就大功告成了

能否指点下羊肉萝卜汤的美味做法？

羊肉萝卜汤的做法

用料：

羊腿肉700克

白萝卜1根

辅料：

鲜姜一块

盐适量

清水适量

步骤：

1、羊腿肉准备好

2、清洗干净后，切成2公分见方的小块

3、入凉水锅中，大火煮开；同时在另一个灶眼上放砂锅煮水

4、浮沫飘起来了，用筷子将羊肉夹起，在热水中涮掉沫子，放进水开的砂锅中

5、全部的羊肉都放进了砂锅中，再放几片鲜姜，盖上盖子，小火慢煲

6、大白萝卜刮掉外皮，清洗干净

7、切成2公分见方的萝卜块

8、大概煲一小时左右时，可夹起一块羊肉试尝尝成熟程度

9、待羊肉能轻松咬动不塞牙时，将萝卜块入锅中同煮10分钟左右

10、尝尝口感后加入适量的盐，关火

11、清淡好喝

12、原汁原味有营养

小贴士：

羊肉切小块，更易成熟； 羊肉焯水，可以去掉多余的油脂和一些污物，但如果用原汤撇去浮沫，汤的味道会更鲜美，这焯水或者撇沫完全看个人的喜好啦； 焯水后的羊肉直接在锅中涮涮，再入盛热水或者开水的砂锅中，不要放凉水中，以防蛋白质遇冷收缩不易成熟； 白萝卜切小块易成熟，切小方块或者滚刀块随个人喜欢。不用久煮，有十分钟就完全熟了； 此汤不建议放酱油，会破坏鲜味。汤已经很白很浓了。盐最后出锅时再放，或者与白萝卜同放，这样一是能使肉熟得更快，二是少摄取盐份。

羊肉萝卜汤的做法介绍

羊肉白萝卜汤的营养成分很高，而且在很多方面，那首先我们就先来分点了解一下羊肉和白萝卜做法，下面是我整理的羊肉萝卜汤的做法介绍，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

羊肉萝卜汤的做法介绍 篇1

原料

羊排250g，萝卜多半根，香菜2根，葱2节，姜5片，山楂干3片，料酒，盐，水，色拉油适量。

做法

1、羊排切块后泡在清水里，泡出血水期间要多换几次水。

2、萝卜洗净切四个大片，余下的部分切小块，香菜洗净备用。

3、姜，葱，山楂也准备好。

4、烧一锅开水，放入羊肉和切成圆形的4大片萝卜，2片姜，加一大勺料酒，煮沸后去除浮沫继续煮30分钟。

5、煮好后将羊肉捞出，其余的倒掉不要。（这个萝卜是为了去除膻味的）

6、将羊肉，姜，葱，山楂一起放入养生壶中，加入开水至水位1200ML处，接通电源按下开始键，选择养生汤功能。（没有养生壶，也可用其他工具煮食）

7、煮至30分钟后将切成小块的萝卜加入。

8、依口味调适量盐，直至养生汤程序结束，吃的时候淋少许色拉油撒香菜末即可食用。

萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。

吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

羊肉萝卜汤的'做法介绍 篇2

材料： 羊肉400克，白萝卜300克。

调料： 香菜一棵，酱油、绍酒、精盐各少许，色拉油一大匙，葱一棵，生姜丝若干。

做法：

1、羊肉洗净切片，用酱油、绍酒浸入味。

2、萝卜洗净去皮切片，香菜切碎。

3、用色拉油将葱、羊肉炒一下，加入适量清水，

4、加入萝卜，中火40分钟，下香菜用盐调味即可。

羊肉萝卜汤的做法介绍 篇3

主料： 羊肉

辅料： 白萝卜、粉丝、葱、姜

调料 ：盐、料酒、大料、干辣椒、花椒

烹制方法：

1、将白萝卜切成块，羊肉切成3厘米长短的块，放入热水中焯一下 。

2、砂锅中倒入水，放入羊肉，加入料酒、葱、姜、干辣椒、大料、花椒，加盖烧开后转小火炖30分钟，放入白萝卜、粉丝继续炖，至熟后调味即可。

羊肉萝卜汤的做法介绍 篇4

主料

羊肉 姜片 白萝卜 红枣 枸杞

辅料

盐 料酒

做法步骤

1. 羊肉用清水泡着，多换几次水直至木有血水，这样有助于去除膻味~

泡好的羊肉切小块，羊肉姜片料酒清水放锅里煮~

2. 煮出脏兮兮的泡沫就关火

3. 羊肉清洗干净加红枣姜片放入电饭锅选择”炖汤“模式。如果用煤气炉，煮沸后中小火煲1个半小时左右

4. 炖汤的时候准备白萝卜，将白萝卜削皮，切小块

5. 炖好了之后加入白萝卜

6. 再选一次炖汤模式

7. 炖好的羊肉汤，加入枸杞和盐稍微煮一会儿就OK了~~

羊肉萝卜汤的做法？

羊肉萝卜汤

快过年了，年夜饭的餐桌上少不了营养滋补又好吃的汤羹，今天分享一道羊肉萝卜汤，冬吃萝卜夏吃姜，冬天的萝卜赛人参，羊肉性温，适合冬季进补，羊肉和萝卜搭配，相得益彰，营养丰富，汤汁鲜美，羊肉软烂鲜香，萝卜清甜，大人小孩都喜欢吃。

原料：羊肉、白萝卜、葱、姜、香菜、料酒、盐、鸡精。

做法步骤：

第1步、准备食材备用。

第2步、羊肉冷水下锅，加入葱姜，料酒去腥，煮出血沫。

第3步、然后捞出洗干净备用。

第4步、白萝卜削皮切成滚刀块。

第5步、起锅烧油先下入羊油，翻炒至微焦，再下入葱姜炒香

第6步、再加入羊排翻炒至微焦。

第7步、加入适量的开水大火煮开，转小火炖20分钟。

第8步、20分钟后羊肉已经炖至白色，再加入白萝卜继续小火炖30分钟。

第9步、炖制羊肉和白萝卜都软烂，再加入少许盐调味。

第10步、加入适量鸡精。

第11步、撒上葱花和香菜即可出锅。第12步、一道冬季营养滋补的羊肉萝卜汤就做好了。

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