银耳梨的做法（银耳梨怎么做好吃）
今天和朋友们分享银耳梨的做法相关的知识，相信大家通过本文介绍也能对银耳梨怎么做好吃有自已的收获和理解。自己轻松搞问题。
文章目录一览：
- 1、银耳炖雪梨的做法
- 2、银耳营养丰富，银耳雪梨汤该如何去做？
- 3、银耳雪梨汤的做法 步骤
- 4、银耳炖雪梨怎么做
- 5、雪梨银耳汤的做法有哪些?
- 6、用雪梨如何煮银耳？
银耳炖雪梨的做法
银耳炖雪梨的做法：
用料：银耳一大朵、梨2个、百合1大把、枸杞1小把、冰糖适量。
步骤：
1、准备材料；梨去皮切块；百合提前一天用温水浸泡。
2、银耳提前用温水泡发，去蒂并剪成小朵。
3、开中火，小锅内倒清水，冷水下银耳；开锅后转小火慢炖1小时30分钟。
4、放冰糖调味，继续炖制。
5、加雪梨。
6、再加入泡好的百合。
7、最后放枸杞，再炖30分钟即可。
银耳营养丰富，银耳雪梨汤该如何去做？
有关生活中银耳雪梨汤怎么做好吃，银耳雪梨汤的3种做法的介绍。生活中银耳雪梨汤怎么做好吃，银耳雪梨汤的3种做法。
一、银耳雪梨汤做法
雪梨银耳汤做法
银耳适当，雪梨200克，冰糖100克，枸杞子20克。1、银耳提早泡开，将雪梨洗净，切割成大面积，放进器皿中；2、随后添加冰糖和银耳上锅蒸三十分钟；3、随后再放进泡好的枸杞子蒸5分钟就可以。
二、银耳雪梨汤的营养成分
银耳作为一种传统式的滋补养生食物，它有着维护肝的作用，可以避免钙流失，增加抵抗力。雪梨带有各种营养元素，可以生津解渴，清热解毒去燥，滋阴降血压的实际效果，除此之外还能药用价值，医治风寒风热，祛毒，及其一些发烧感冒和呼吸系统的病症。
三、冰糖银耳雪梨汤做法
食物提前准备
银耳50克，雪梨1个，冰糖40克，鲜百合少量。
方式流程
1、将银耳泡开，除掉黄根，雪梨削皮切片，百合花洗净备用。
2、锅中添加一定量的水，大火烧开后添加银耳，再度煮沸后变为文火煮20分钟。
3、随后放进冰糖，放入梨块，煮20分钟后添加百合花，煮15分钟熄火，焖10min就可以。
小提示
如果有能够再添加一些枸杞子，味儿更强。
四、枇杷叶银耳雪梨汤做法
雪梨适当，银耳适当，冰糖，茯苓，枇杷叶少量。
1、将枇杷叶和茯苓自来水泡浸除掉表层苦涩味，银耳泡开洗净备用。
2、雪梨自来水洗净后削皮，切片红枣去核与银耳放进锅中。
3、随后添加茯苓，枇杷叶，冰糖和2升水。
4、低火烧开后变为文火煮40分钟就可以。
不知道你们在看完了今天的这篇文章有什么不一样的看法呢？可以在评论区留言讨论哦。
银耳雪梨汤的做法 步骤
银耳雪梨汤的做法：
主料：雪梨1个、银耳1朵、桂圆10粒。
辅料：老冰糖30克、精盐3克。
步骤：
1、干银耳，提前有冷水泡发。
2、雪梨和桂圆准备。
3、泡发好的银耳，剪掉根部，用手撕成小朵；桂圆干去壳取肉洗净。
4、雪梨，用精盐搓揉2~3分钟后冲水洗净，去核切小块。
5、准备好的梨，银耳，桂圆肉放入养生壶中。
6、加入足量的过滤水。（切记，水量不能超出限定刻度线）。
7、盖上养生壶的盖子，接通电源，选择煲汤键，开始炖煮。
8、炖煮程序结束后，加入老冰糖，搅至融化后，即可装碗美美的享用了。
银耳炖雪梨怎么做
每到秋收时节都有正品养生汤喝，当然也不能错过，立秋后气候比较干燥，我便会经常用雪梨配银耳煮汤，这份养生汤隔天给家人喝一次，温润滋补，还有助于降秋燥，雪梨银耳汤有“秋养肺”之称，常喝会对家人有很好的帮助，大家当然不能错过，这道雪梨银耳汤用料简单，制作简单，就能轻松搞定，营养价值高，清甜更加温润的汤，特别是有小孩的家庭，更是不要错过了，学了这个做法，以后就可以在家做了，下面我就把雪梨银耳汤的做法详细分享给大家。

银耳雪梨汤做法：
配料：雪梨1个、银耳1多、枸杞1小把、冰糖适量；

加工工艺：步骤一，雪梨一只，洗净后，削去雪梨的皮，把雪梨的核取掉，切成滚刀块，先用清水浸泡备用；

步骤二：银耳一片，事先将其放入清水中浸泡2小时，泡发后，除去银耳的黄色硬结，洗净泡发的银耳，用手撕成小片，越碎越好；

步骤三，将碎银耳撕成碎片放入锅中，在其中一次性加入较多的清水，开始煮，大火煮开后，转小火慢煮，待约20分钟；

步骤四，见银耳出胶质，此时将雪梨块放入锅中，继续煮，同时根据个人口味准备好冰糖，将枸杞一小块放入清水中浸泡片刻，将其泡软，滤过水分待用；

步骤5，待雪梨银耳汤煮过四五十分钟后，将枸杞和冰糖一起放入锅中，再继续煮10分钟，看着冰糖完全融化，即可关火。
下面小编就来总结一下：银耳和雪梨都是价值极高的佳肴，与其搭配煮汤，更会将其中的价值充分释放出来，这样的银耳雪梨汤整体口感和价值都会非常好，这份汤有“秋养肺”的美称，立秋后隔三隔五给家人喝，不但是温润滋补，而且有助于降秋燥，润肺润肺，对于这样的佳肴，错过了就是遗憾，而银耳雪梨汤，北方冬天更是不可错过，既能让嗓子舒服，又能防止孩子感冒、咳嗽，另外，雪梨银耳汤的做法也不难，掌握其中的方法和技巧，清甜，营养全面，适合食用的孩子，错过了，真是遗憾。
烹调小技巧：
银耳泡发不能用热水，用凉水就可以了，一般浸泡1小时后就会发软，但此时尚未完全泡发，因此建议尽量不要浸泡2小时，这样，银耳才会更容易被煮出胶质；
雪梨事先切成小块，放入清水中浸泡，是为了使其隔绝氧气，从而防止雪梨发黑，雪梨剥皮或不剥皮均可，根据个人的喜好，可以先把削皮放入锅里煮一会儿，再加其它料子煮，效果也很好；
煮汤用的时间较长，所以水要一次性加足，银耳一定要冷水下锅煮，并煮到它出胶的时候才能放入其它食材，这样的汤价格也会更高。
雪梨银耳汤的做法有哪些?
银耳雪梨汤
食材清单：雪梨，红枣，冰糖，干银耳，枸杞，水
烹饪步骤：
先将配料中所需的食材都准备好，可以给食材进行称重，这样不容易导致食材的浪费，煮出来的银耳汤味道也会更加香甜。干银耳泡发好之后要撕成小块，还要多准备几个红枣，直接将红枣清洗干净。
另外就是准备一个大雪梨，而且必须是新鲜的雪梨，这样的雪梨水分更足，吃起来不仅是口感更加香脆，营养上也是更加的足。直接将雪梨去皮之后切成小块，尽量是切得小一点，这样更容易出雪梨汁。
这样食材就准备好了，接下来就是准备好养生壶，这里是用养生壶来煮的，所以会更加的方便。接着是将准备好的红枣，银耳和切好的雪梨块放进去，食材也要看养生壶的大小，要是养生壶比较小的话，那么食材也不用准备太多。
食材加进去之后开始加水，一次也不要加太多的水，不能加的太满，还要看食材的多少来加水，这样煮出来的汤会更加好吃。
接着养生壶选择雪梨的模式。
等到养生壶的雪梨快煮好时，将准备好的一小把枸杞放进去，同时也要加适量的冰糖，这里看个人的口味，喜欢吃甜食的话就多加一些冰糖，反之就少加一些冰糖。这样煮出来的味道会更加香甜。等到雪梨煮好之后倒出来，这样一碗雪梨汤就煮出来了，吃起来的味道香甜，当然也是很有营养的，稍微冷却一会就可以吃了，趁热吃会更加的暖和，毕竟现在的天气还是毕竟冷的。
用雪梨如何煮银耳？
1、首先我们要准备一小朵的银耳，然后往银耳中加入适量的温水去进行泡发，把银耳给完全泡发开。温水泡发银耳，能有效缩短泡发的时间。
银耳泡发的这个时间段，我们要准备两个雪梨。准备好的雪梨，要用食盐水对其进行清洗，将雪梨表面清洗干净。雪梨表面内有杂质，还有农药残留物，利用食盐水去清洗，才能将雪梨表面的这些脏东西给洗干净。
2、雪梨清洗干净以后，我们还要准备一些红枣、枸杞和百合，也用清水进行淘洗，将其淘洗干净备用。淘洗干净的百合，还要加入适量清水，对其进行浸泡，红枣要用剪刀剪成小块备用。
然后我们要把洗干净的雪梨，用刀切去头部1/3做成一个梨盖，并用汤勺把梨芯给抠出。因为梨芯味道酸涩很难吃，不将其弄掉的话，很容易就会影响雪梨口感。
3、将梨芯完全抠出以后，我们还要把雪梨肉给刮下来一小点，并用汤勺将雪梨剁碎成块状，做成一个梨盅形状备用。
然后取出浸泡好的银耳，把银耳清洗干净后，用剪刀剪成小块状，并将银耳分成两部分，加入到梨盅中按压紧实。银耳具有素燕窝的美誉，将其和雪梨一同来进行蒸制的话，会变得更营养。
4、我们要把准备好的枸杞、红枣、百合也分成两部分，并加入到梨盅中，然后再加入几粒冰糖，以及适量清水。清水不用太多，梨盅的2/3处就可以了，最后要把梨盖给它盖紧。
然后将雪梨装盘，就可以放上蒸锅当中，并开大火对梨子进行蒸制。蒸制时间大概在半个小时左右，等梨子完全蒸熟以后，我们就可以把蒸好的雪梨，从蒸锅中取出，即可直接进行食用了。
关于银耳梨的做法和银耳梨怎么做好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
