当前位置:首页 > 生活经验 > 正文内容

羊汤的做法和配料(家常羊汤的做法和配料)

飞龙2023年01月30日 03:03:10生活经验164

本篇文章给大家谈谈羊汤的做法和配料,以及家常羊汤的做法和配料对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

文章目录一览:

羊肉汤的做法

羊肉汤的做法如下:

1、将切好块儿的羊肉冷水下锅,羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸,加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。

2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒,加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫,煮沸后转小火继续煮一个小时。

3、夹出葱节,放入适量的枸杞煮三到五分钟即可。

羊肉汤的做法及配料羊肉汤怎么熬

羊肉汤的做法及配料如下:

材料:羊排、葱、食盐、香菜、白胡椒粉。

1、准备羊肋排,冲洗一下,切小段。

2、锅里放水,烧至水热时,放入羊肉焯水。

3、煮至羊肉浮起。

4、倒掉煮羊肉的水,用清水冲洗一下羊肋排。

5、锅中放足够的水,大火上锅,开始煮。

6、水开后转中小火,大约煮一个半小时,煮至羊肉用筷子一插,很轻松的插入的时候即可。

7、准备葱花、香菜末。

8、碗里翻入适量的葱花、香菜末,冲入沸腾的羊肉汤。

9、放适量的盐、白胡椒粉调味。

10、一碗热腾腾的羊肉汤就好了。

正宗羊肉汤配料

正宗羊肉汤配料:500g新鲜羊肉、750g羊骨、50g羊油、5克陈皮、9.8 g高良姜、4.9 g当归根、1 g丁香、3.4 g肉桂、2g茴香、20克葱油、20克香菜、15克盐、30克红油、30克香油、4公斤清水。熬制时候,要加入适量的羊板油,并且熬烂熬化,汤汁会更加香浓。

羊肉汤肉烂汤甜,汤汁乳白,可饮汤食肉。羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。

羊肉汤的做法:

1、准备好羊肉和带骨肉。

2、羊肉要用清水泡至12小时以上,中途要换水。

3、青蒜洗净,切成末备用。

4、用纱布把香叶桂皮花椒草果草寇葱姜包出调料包。

5、泡好的羊肉和羊骨放入汤锅中。加入清水,烧开,撇去血沫。

6、加入调料包。

7、大火烧开,转小火煮至3-4小时,至汤汁乳白。

8、将羊肉切成片装入碗中。

9、取出羊肉和羊骨上的肉,切成片。

10、倒入汤汁,加入盐和胡椒调味。

11、撒上青蒜末即可。

羊汤的制作方法,及配方

用料:羊腿骨2~3根;羊蝎子骨半根;姜一块;大葱一根;料酒适量;白糖适量;水适量;香菜适量;盐适量;鸡精适量;白胡椒粉适量。

羊汤的做法

1、把羊腿骨和羊蝎子骨头用清水浸泡2小时以上,浸出血水,洗净骨渣。

2、冷水下锅后焯水,捞出洗净。

3、把焯好水的骨头放入砂锅,放入大葱段儿和姜块,加水,撒入白糖,淋入料酒。

4、大火烧开后保持20~30分钟,撇去浮沫,捞出葱段,转中火炖约30~40分钟,再转小火继续慢炖约2小时以上即可。

5、吃的时候在碗里放上切好的葱花、香菜末,调入适量的鸡精、盐、胡椒粉,把锅里的热汤直接倒入。

6、软骨,炖到这个程度,像果冻似的最好吃。

7、熬出来的羊汤,会有这样的冻儿。

羊肉汤的做法及配料

羊肉汤的做法如下:

用料:羊肉500克、萝卜半个、大葱1棵、生姜10克、料酒15克、香菜2棵、花椒1克、陈皮1大块、盐4克

步骤:

1、新鲜羊肉在凉水里浸泡20分钟左右,然后切成麻将块大小的小块。

2、把羊肉放入锅里,加入凉水,倒入15克料酒、加入5克生姜、1大块陈皮、1克花椒大火烧开。

3、水开后开着锅盖焯水,撇去浮沫。

4、大火焯水1分钟,用笊篱直接捞出放入砂锅里,倒入提前准备的高温开水1300ml左右。

5、加入5克去皮生姜片和三节葱白段。然后盖上砂锅盖开始炖煮,水开后开中小炖。

6、炖20分钟后打开砂锅盖,把大葱段挑出来不要,然后盖锅盖继续炖煮。

7、炖1小时10分钟后打开锅盖,羊肉汤已经成奶白色,倒入提前切好的萝卜块继续炖10分钟后,最后加入适量盐再炖5分左右即可。

8、盛入盆中,撒上葱花。

关于羊汤的做法和配料和家常羊汤的做法和配料的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

扫描二维码推送至手机访问。

版权声明:本文由飞龙小词经验网发布,如需转载请注明出处。

本文链接:https://www.feilongsi.com/shenhuo/7676.html

分享给朋友:

“羊汤的做法和配料(家常羊汤的做法和配料)” 的相关文章

电脑连接电视怎么设置(电脑连接电视怎么设置全屏)

电脑连接电视怎么设置(电脑连接电视怎么设置全屏)

当朋友们看到这个文章时想必是想要了解电脑连接电视怎么设置相关的知识,这里同时多从个角度为大家介绍电脑连接电视怎么设置全屏相应的内容。 文章目录一览: 1、电脑怎么连接电视 2、电脑怎么无线连接电视? 3、电脑连接电视怎么设置 4、电视连接电脑怎么设置 5、笔记本电脑怎么连接电视?...

vivo手机隐私密码忘记了怎么办密保也忘了(Vivo手机隐私密码忘记了怎么办?)

vivo手机隐私密码忘记了怎么办密保也忘了(Vivo手机隐私密码忘记了怎么办?)

针对vivo手机隐私密码忘记了怎么办密保也忘了这个问题,本文将综合不同朋友对这个Vivo手机隐私密码忘记了怎么办?的知识为大家一起来解答,希望能帮到大家 文章目录一览: 1、vivo手机隐私密码忘记了怎么办 2、vivo手机隐私密码忘了,密保也忘怎么办 3、vivo手机忘记隐私密码怎么办?...

开车走山路急弯儿的技巧(开车急弯上陡坡技巧)

开车走山路急弯儿的技巧(开车急弯上陡坡技巧)

有很多朋友不知道开车走山路急弯儿的技巧要如何操作,今天为大家整理了很多开车急弯上陡坡技巧相关的答案,组成一篇内容丰富的文章,希望能到您 文章目录一览: 1、开车走山路急弯儿的技巧 2、开车山路急转弯技巧 3、开车走山路急弯儿的技巧 技巧如下 开车走山路急弯儿的技巧 名山大川是自驾游的好去处...

8月是什么星座(9月是什么星座)

8月是什么星座(9月是什么星座)

当朋友们看到这个文章时想必是想要了解8月是什么星座相关的知识,这里同时多从个角度为大家介绍9月是什么星座相应的内容。 文章目录一览: 1、8月是什么星座? 2、八月生日是什么星座 3、八月是什么星座 八月份出生的人是什么星座 4、8月出生是什么星座 8月出生的星座 5、8月是什么星座...

车牌上的小圆点起什么作用(车牌照上的圆点有什么用)

车牌上的小圆点起什么作用(车牌照上的圆点有什么用)

有很多朋友不知道车牌上的小圆点起什么作用要如何操作,今天为大家整理了很多车牌照上的圆点有什么用相关的答案,组成一篇内容丰富的文章,希望能到您 文章目录一览: 1、汽车牌照中间那个点有什么用? 2、汽车牌照上的“小圆点”有什么作用? 3、车牌上的圆点是什么? 4、汽车牌照上的小圆点有什么作...

如何写情景作文(写情景怎么写)

如何写情景作文(写情景怎么写)

有很多朋友不知道如何写情景作文要如何操作,今天为大家整理了很多写情景怎么写相关的答案,组成一篇内容丰富的文章,希望能到您 文章目录一览: 1、描写一个场景的作文怎么写 2、情景交融的作文怎么写 3、初中情景作文怎么写 4、场景描写作文 5、场景作文怎么写 描写一个场景的作文怎么写...