可以用不锈钢锅热药吗（不锈钢锅可以煮药吗）
今天和朋友们分享可以用不锈钢锅热药吗相关的知识，相信大家通过本文介绍也能对不锈钢锅可以煮药吗有自已的收获和理解。自己轻松搞问题。
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能用不锈钢容器煎药吗？
能。
煎煮中药所用的容器，砂锅和瓦罐最好。首选传统砂锅，其次是搪瓷锅和不锈钢锅，但忌用含金属的铜、铁、铝锅。
因为砂锅的主要成分是硅酸盐，化学性质较稳定，受热较均匀，传热较缓慢，煎药时水分不易挥发。不能选择铁锅或铝锅煎煮中药，是因为有些药物遇到铁、铝等金属后会发生沉淀反应、降低溶解度，甚至会引起化学变化，产生一些副作用。
扩展资料
煎药注意事项
1、不能用矿泉水熬药
煎煮中药时，一般以干净新鲜的水为好，自来水、蒸馏水、井水都没问题。但不能用矿泉水熬药，因为矿泉水中含有多种矿物质，可能影响药物在体内的作用，有时会使药效降低，副作用变多。
2、中药煎煮前不能洗
中药洗过后，药材的水溶性成分会溶出，在倒掉水的过程中会使这些水溶性成分丢失。最后，还有部分药材是经过炮制的，有辅料，比如说蜜炙的蜜麻黄，还有些酒炙的、醋炙的药物都有辅料在表面，如果水洗，这些辅料都会随着水分丢失。
3、要将中药浸泡
浸泡主要作用是让中药的有效成分更容易煎出。浸泡的时间需要根据药材的质地、季节温度的差异来分别对待。
浸泡用水一定要用凉水，不能用热水。因为用热水浸泡不利于水分渗入药物的组织内部，有碍药物有效成分煎出。
参考资料来源：人民网-送你一份煎药指南：煎药容器首选传统砂锅
可以用不锈钢锅煎药吗？
最好不要用，煎的时候会有金属离子游离出来。最好用玻璃，陶瓷或者传统的砂锅。并且按中医的说法我们的药属于木，金属锅属于金，金是克木的，而玻璃，陶瓷和砂锅都是泥土做的五行属土，不相冲。可能你会问那木克土呀，但是不要忘了，我们加得有水呀，所以还是不相冲。只有煎胡了的药是喝不得的，因为又相冲了。吼吼
不锈钢锅可以加热中药吗
尽量不用不锈钢的,因为不锈钢遇到很多中药的时候会引起表面氧化,那时候不锈钢在擦洗出来就不容易了,而且不锈钢含有镍或铬金属成分,容易破坏中药的成分,这个还没有具体证明,但是不锈钢和铜来相比,铜锅要好过不锈钢锅的.如果仅仅是加热,建议用铁锅会比较好,但是要注意把铁锅的油要洗干净才行.
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