薯条的做法肯德基配方（肯德基薯条正宗做法）
当朋友们看到这个文章时想必是想要了解薯条的做法肯德基配方相关的知识，这里同时多从个角度为大家介绍肯德基薯条正宗做法相应的内容。
文章目录一览：
- 1、肯德基炸薯条做法
- 2、肯德基薯条的简易做法
- 3、请问肯德基的薯条怎么做
- 4、肯德基的炸薯条是如何制作的
- 5、肯德基里的薯条怎么制作
- 6、肯德基炸薯条的做法
肯德基炸薯条做法
肯德基炸薯条做法
现在的孩子们对炸薯条特别喜爱，那么炸薯条是怎么做的.呢？下面是我为大家整理收集的肯德基炸薯条做法，欢迎阅读参考！
所属分类：零食、西餐、午餐、朋友聚餐、下午茶、二人世界
需要烹饪时间：10分左右，烹饪难度：切墩(初级)。
做炸薯条所需食材：
主料： 土豆300克
辅料： 盐，番茄酱
炸薯条的做法步骤：
1. 豆洗净去皮，先切成厚度一致的片状，再切成条状。
2. 将土豆条放入水中浸泡几分钟。适量清水烧开，放入土豆条煮三分钟左右。
3. 捞出沥去水份，晾凉后；放入冰箱冷冻2小时。可用厨房纸吸干水份，然后放入冰箱中冷冻。（放冰箱前一定要水份干掉。）
4. 土豆条冻硬后随吃随炸。
5. 锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条，炸至金黄色即可捞出沥干油份。吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可。
6. 捞出沥油后。撒上盐和黑胡椒粉，食用时可搭配番茄酱食用。
;
肯德基薯条的简易做法
肯德基薯条的简易做法
很多人喜欢吃肯德基的薯条，但是有时候不想出门，又很想吃，怎么办呢？不妨自己做吧。下面是我整理的肯德基薯条的简易做法。
【主料】：去皮土豆六个（我一次性多弄了几个土豆，做好半成品分袋放入冰箱，吃的时候拿出来直接炸，很方便）
【配料】：面粉一勺
【调料】：盐少许、花生油200毫升、番茄酱适量
将土豆切成大约七八毫米见方的条，用水冲洗。
入锅煮，加入两匙盐。
水开后三分钟捞出过凉水，然后控干水分，越干越好。
分袋装入放入冰箱冷冻室冻透，我一般是头天冻第二天炸，或者放更久也没关系。
土豆条从冰箱拿出
在菜板上轻摔几下，冻在一起的土豆条就散开了。
表面有一层冰，稍等几分钟的自然溶化后，用手就直接可以很容易地去除冰渣了。
加入少许盐搅拌均匀、放入一勺面粉，使每一条土豆都均匀裹上面粉。
油温四成热时下入土豆条，边晃动锅边用筷子翻动
炸到略黄捞出控油
油温烧到八成热倒入快速复炸一下
捞出控油，看看硬脆度特好
装盘，配上番茄酱，家人都夸比肯德基的好吃，应该是自己做的放心吧
注意事项：
一：要用不沾锅的平底锅，这样吃油很少；
二：土豆条一定要冻透，冻透了的土豆条炸出来硬脆度好，不冻直接炸的比较软；
三：冻透的土豆条去除冰渣的时候不建议用热水冲洗，需要耐心地用手去除。
四：如果觉得炸两遍麻烦的话，一次性炸的可以在快出锅的时候大火炸一下。
;
请问肯德基的薯条怎么做
自己在家可亦炸出肯德基的薯条（超简单，八个步骤)
1，准备好3个土豆，刚从超市买回来的！
2，洗干净去皮，给他们切成长长的细条，就按照平时去肯德基吃的薯条的那样规格来切，每一条的宽最好不要超过一厘米，长度当然是越长越好拉。
3，然后用盐水把土豆泡个10来分钟吧！
4，把泡了盐水的土豆拿出来，放入开水中，用大火大约煮上二三分钟，只要薯条熟了就可亦出锅了。提醒亲千万可别煮过头了，这土豆煮化了那可就不成形了。
5，把煮过水的薯条拿出来，沥去水分，散着平铺开来晾凉。
6，速栋！把薯条放冰箱里面去栋，栋得硬邦邦之后
随时可亦拿出来炸
就像超市买的的速栋薯条那样。
这个就是栋过之后的薯条。(zhe
ge
jiu
shi
dong
guo
zhi
hou
de
shu
tiao
_)
7，锅中加油加热，用晓火炸。分2次，
先炸2.5分钟
出锅后
放着
等你想吃的时分再炸一分钟
，出锅。
8，趁热撒上盐之类的调料。还可亦配上番茄酱一起吃。
肯德基的炸薯条是如何制作的
备料
主料：土豆三个
辅料：生粉一小把
炸薯条之步骤
步骤一、首先准备土豆去皮洗净（土豆最好选用黄心土豆，这样炸出来的土豆才是外酥里嫩），切成长条状（正常薯条大小即可，太大不容易炸透），放入清水中浸泡，当清水变白即可（目的在于去除淀粉防止氧化薯条发黑）
步骤二、然后将浸泡后的土豆条用清水清洗干净，放在旁边沥干水分，开炉点火放入清水五勺，水开下入土豆条（水开放入土豆条会更脆），煮一分钟左右断生，倒出用冷水激一下沥干水分
步骤三、接着煮熟后的土豆中加入生粉，用漏勺抖一抖、抛一抛，让生粉均匀地包裹住土豆条，然后放入冰箱里冻两个小时以上（这一步土豆条就被冻的比较硬了），生粉可以吸水，后期可以让薯条快速冻硬，冻过的薯条炸起来根根分明，外酥里嫩
步骤四、锅中放入适量油，烧至6成油温（油温扑面而来就代表六成热），将盘中薯条全部下锅（薯条冻过之后不用解冻，直接入锅浸炸），中大火炸半分钟，让薯条变得微黄即可捞出，然后油温升到八成热再浸炸十秒，这时候土豆条就达到外酥里嫩的效果，倒出来控干油分即可食用啦，非常的美味可口，甚至比肯德基的还有味
炸薯条之总结
通过上面步骤，我相信许多人对于炸薯条的做法，已经有了更深的认知。而这道炸薯条虽然简单，但是对于细节的要求还是非常高的，尤其是在浸泡土豆和放入冰箱这两步，很多人都会忽略，其实这两个步骤，直接决定薯条有没有口感、后期会不会变质的关键两步。特别是放入冰箱冷冻，这一步至关重要，它可以在后期浸炸得让土豆条更脆，更有口感，非常的重要。
肯德基里的薯条怎么制作
肯德基里的薯条制作方法, 只需要一步就能做出, 既简单又美味
薯条在日常生活中是很常见的一道美味零食。虽然说没有什么营养，但口味还是非常好吃的。可是薯条要属好吃，还是肯德基里卖的薯条比较好吃一点。要是经常吃鱼吃，浪费钱不说，吃多了对身体有所损害，因为外面买来的美食都添加了很多食品添加剂，吃多了有损身体的健康，还不如自己动手在家里做。那样既能吃得放心，又天天能吃到美味的薯条。今天小编跟大家分享一道简单美味的薯条制作方法，制作出来的薯条比肯德基,麦当劳的还要好吃。
在制作美味的薯条之前首先我们要准备好适量的土豆，然后将土豆去掉土豆皮，接着将土豆洗干净然后放在案板上切成土豆条，切好之后装入一个干净的大碗中备用。
准备一口干净的锅往锅中倒入大半锅清水大火烧开，等水煮沸之后加入适量的食用盐入锅里，然后将切好的土豆条放入锅中进行焯水，烧水的时间大概两分钟左右即可。焯好之后将土豆过一下凉水，然后沥干土豆条的水分。
土豆条的水分沥干之后加入适量的淀粉，然后用手将土豆和淀粉抓匀放一边备用。这时就可以热锅了往锅中倒入大半锅食用油大火烧开，等油温上来后放入土豆条进行油炸。将土豆条炸至两分钟左右然后捞出放凉。等土豆条放凉之后再倒入锅中再次进行复炸一下，然后捞出装入干净的盘子中。这时就可以配上番茄酱一起来食用了。
温馨提示:土豆条放入锅中油炸的时候一定要用筷子慢慢搅拌均匀，以免土豆条沾粘在一起。
地瓜薯条
材料：红薯半个，红薯淀粉2大匙，中筋面粉1大匙，吉士粉1大匙，清水适量
做法：1.红薯洗净，刮去皮，切成粗条状......
2.将切好的红薯放入清水中浸泡，避免氧化变黑，同时洗去表面的糖份，避免油炸时表面产生黑色的斑点。
3.调制酥脆粉浆：2大匙红薯淀粉+1大匙吉士粉+1大匙中筋面粉+少许清水调成稀薄状粉浆......
4.将洗过的红薯条沥去水，放入粉浆中，用手抓匀，让每根红薯条都均匀的裹上一层粉浆。取小锅，倒入适量油，油温到160度时放入红薯条，炸成金黄色后捞出，待油温再升高，再次放入炸过的红薯条回炸，第一次是将薯条炸熟，第二次回炸是将薯条炸酥，将油逼出，保留住甜份。
肯德基炸薯条的做法
用料：
土豆2个；盐适量；油适量；水适量；番茄酱适量；淀粉适量。
做法如下：
1、先把土豆洗好、去皮、切条，之后放盐水中浸泡十分钟左右取出；
2、取出后放开水煮三分钟左右，再取出；
3、取出后放冷水冲洗浸泡；
4、冲洗完取出放盘子晾干水分，放冰箱冰冻三个小时左右，待土豆条硬后取出；（取出放盘，需要把水完全晾干后才能放冰箱，这样炸出来就不会软软的，更不会油贱一身）
5、将取出的土豆条扔进油锅里炸至金黄色；
6、蘸上番茄酱即可食用。
关于薯条的做法肯德基配方和肯德基薯条正宗做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
