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排骨烧土豆窍门(土豆烧排骨的教程)

飞龙2023年01月29日 11:18:07生活经验138

有很多朋友不知道排骨烧土豆窍门要如何操作,今天为大家整理了很多土豆烧排骨的教程相关的答案,组成一篇内容丰富的文章,希望能到您

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土豆烧排骨的常见做法?

你好!

土豆烧排骨,川味做法,排骨麻辣鲜美,土豆软糯入味,非常美味!喜欢的朋友赶紧收藏做起来吧!

食材:排骨,生姜片,米酒,冰糖,大蒜,小葱,辣椒,生抽,米醋,食盐,耗油。

烹饪过程:

1、排骨洗净切小块,冷水下锅焯水,放入姜片和米酒去腥。

2、水开后撇去浮沫,捞出排骨放入清水洗净并沥干水分备用。

3、土豆切小块,放入清水中浸泡去掉淀粉,小葱切葱花备用。

4、起油锅,放入冰糖。

5、把冰糖小火炒出糖色。

6、放入沥干水分的排骨翻炒上色。

7、放入生姜,大蒜,辣椒和米酒,大火翻炒,炒出香味。

8、倒入适量清水(刚好浸没排骨),生抽,食盐和米醋,加盖闷煮十分钟。

9、放入土豆翻炒均匀,加盖继续闷煮十分钟。

10、开盖加入耗油,快速翻炒收汁,出锅装盘撒上葱花即可品尝!

一道美味的土豆烧排骨就做好了,光闻香味就让人垂涎三尺!

土豆烧排骨的做法

土豆烧排骨的做法如下:

主料:土豆2个、猪小排1肋、玉米淀粉1茶匙、料酒1茶匙、姜2片、蒜2瓣、酱油2茶匙、食盐4克、植物油2汤匙、白糖3克。

1、准备土豆和排骨。

2、土豆去皮。

3、把土豆切四小块。

4、再切丁。

5、用蒜、姜、酱油、料酒、食盐、白糖把排骨进行调味。

6、拌均匀调味料后,腌制3小时。

7、锅中放油,油热后放入排骨翻炒。

8、直接把土豆入进去一同翻炒。

9、加入一些清水。

10、加上食盐。

11、再加酱油进行调味。

12、最后盖上锅盖焖至熟即可。

排骨烧土豆的做法

土豆烧排骨

原料:排骨、土豆、糖、八角、老抽、姜、鸡精。

做法步骤:

1、经过焯水处理后,放冰箱冷冻过的排骨。

2、锅内放少许清油,放排骨加姜片,八角料酒翻炒香,放1小勺白糖,加老抽,一次加足开水,大火烧开改中小火烧。

3、土豆去皮切成小块,放清水浸泡,去表面淀粉。

4、排骨烧熟,放入土豆块翻炒加点开水继续烧。

5、烧至土豆软烂加点鸡精胡椒,大火收汁装盘。

排骨烧土豆窍门的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于土豆烧排骨的教程、排骨烧土豆窍门的信息别忘了在本站进行查找喔。

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