有很多朋友不知道排骨烧土豆窍门要如何操作，今天为大家整理了很多土豆烧排骨的教程相关的答案，组成一篇内容丰富的文章，希望能到您

文章目录一览：

• 1、土豆烧排骨的常见做法？
• 2、土豆烧排骨的做法
• 3、排骨烧土豆的做法

土豆烧排骨的常见做法？

你好！

土豆烧排骨，川味做法，排骨麻辣鲜美，土豆软糯入味，非常美味！喜欢的朋友赶紧收藏做起来吧！

食材：排骨，生姜片，米酒，冰糖，大蒜，小葱，辣椒，生抽，米醋，食盐，耗油。

烹饪过程：

1、排骨洗净切小块，冷水下锅焯水，放入姜片和米酒去腥。

2、水开后撇去浮沫，捞出排骨放入清水洗净并沥干水分备用。

3、土豆切小块，放入清水中浸泡去掉淀粉，小葱切葱花备用。

4、起油锅，放入冰糖。

5、把冰糖小火炒出糖色。

6、放入沥干水分的排骨翻炒上色。

7、放入生姜，大蒜，辣椒和米酒，大火翻炒，炒出香味。

8、倒入适量清水（刚好浸没排骨），生抽，食盐和米醋，加盖闷煮十分钟。

9、放入土豆翻炒均匀，加盖继续闷煮十分钟。

10、开盖加入耗油，快速翻炒收汁，出锅装盘撒上葱花即可品尝！

一道美味的土豆烧排骨就做好了，光闻香味就让人垂涎三尺！

土豆烧排骨的做法

土豆烧排骨的做法如下：

主料：土豆2个、猪小排1肋、玉米淀粉1茶匙、料酒1茶匙、姜2片、蒜2瓣、酱油2茶匙、食盐4克、植物油2汤匙、白糖3克。

1、准备土豆和排骨。

2、土豆去皮。

3、把土豆切四小块。

4、再切丁。

5、用蒜、姜、酱油、料酒、食盐、白糖把排骨进行调味。

6、拌均匀调味料后，腌制3小时。

7、锅中放油，油热后放入排骨翻炒。

8、直接把土豆入进去一同翻炒。

9、加入一些清水。

10、加上食盐。

11、再加酱油进行调味。

12、最后盖上锅盖焖至熟即可。

排骨烧土豆的做法

土豆烧排骨

原料：排骨、土豆、糖、八角、老抽、姜、鸡精。

做法步骤：

1、经过焯水处理后，放冰箱冷冻过的排骨。

2、锅内放少许清油，放排骨加姜片，八角料酒翻炒香，放1小勺白糖，加老抽，一次加足开水，大火烧开改中小火烧。

3、土豆去皮切成小块，放清水浸泡，去表面淀粉。

4、排骨烧熟，放入土豆块翻炒加点开水继续烧。

5、烧至土豆软烂加点鸡精胡椒，大火收汁装盘。

排骨烧土豆窍门的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于土豆烧排骨的教程、排骨烧土豆窍门的信息别忘了在本站进行查找喔。