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胃肠术后能不能吃酸奶(肠镜术后可以喝酸奶吗)

飞龙2023年01月28日 15:00:09生活经验167

今天给各位分享胃肠术后能不能吃酸奶的知识,其中也会对肠镜术后可以喝酸奶吗进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站

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酸奶的分类

酸奶也有不一样的类型,你想知道酸奶是怎么分类的吗?下面由我为大家整理的酸奶的分类,希望大家喜欢!

酸奶的分类

一、凝固型酸奶

杀菌之后的牛奶或奶制品接种乳酸菌后,立即填充到容器内,包装以后发酵制成的固体型酸奶。它是日本市场上主要重要的酸奶之一。

二搅拌型酸奶

杀菌及接种后的牛奶或奶制品直接在发酵罐内完成发酵,经搅拌并加入各种果汁果肉制成的液态或半液态型酸奶。

酸奶成品必须在10°以下的条件下保存及运输,以保证酸奶中乳酸菌在保质期内能维持在一定水平。通过调节牛奶成分、甜味料、果汁种类、乳酸菌的种类、发酵条件、产品容器及包材设计,能产生出各种风味、口感及形态的酸奶,满足人们的各种需要。

益生菌及生物活性酸奶

如前所述。酸奶可以通过各种成分变化形成各种风味不同、各具特色的产品。其中酸奶中微生物组成的变化,不仅可以改变它的口感及组织结构,还能改变它的营养价值,富裕它全新的生理活性,使其成为对人身体健康具有与传统酸奶不同的新的功能型酸奶,被称之为生物活性酸奶。这类酸奶的主要特别之处是含有益生菌。是20世纪80年代随着功能性食品的研究而产生的新一代酸奶产品。

什么人不宜喝酸奶

1.胃肠道手术的人

胃肠道手术后的病人胃大部分切除手术后短期内不适合饮酸奶,因为病人失去了加工食糜的能力,如果进食富含营养的流质、半流质食物会很快进入小肠,引起空肠膨胀,病人旋即出现呕吐、痉挛、腹泻、头晕和极度虚弱的情况。

2.腹泻的人

腹泻的不宜喝,会加重腹泻的。

3.动脉粥样硬化病人

动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者最好别喝含糖的全脂酸奶,否则容易加重病情。

4.糖尿病人

糖尿病人不宜喝酸奶,酸奶在制作过程中会添加蔗糖作为发酵促进剂,有时还会用各种糖浆调味,所以糖尿病人要特别注意。

饮用酸奶时要注意的问题

酸奶不能加热喝:酸奶一经加热,所含的大量活性乳酸菌便会被杀死,不仅丧失了它的营养价值和保健功能,也使酸奶的物理性状发生改变,形成沉淀,特有的口味也消失了。因此饮用酸奶不能加热,夏季饮用宜现买现喝,冬季可在室温条件下放置一定时间后再饮用。

酸奶不要空腹喝:当你饥肠辘辘时,最好别拿酸奶充饥,因为空腹时胃内的酸度大(pH值2),乳酸菌易被胃酸杀死,保健作用减弱。饭后2小时左右,饭后胃液被稀释,胃内的酸碱度(pH值上升到3~5)最适合于乳酸菌生长(适宜乳酸菌生长的pH值为5.4以上)。因此,这个时候是喝酸奶的最佳时间。

不宜与抗菌素同服:氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌,使之失去保健作用。不过,这并不影响酸奶中营养物质的含量以及消化吸收。

饮后要及时漱口:随着酸奶和乳酸系列饮料的发展,儿童龋齿率也在增加,这是与乳酸对牙齿的腐蚀作用有关。所以,喝完酸奶后要及时漱口,或者最好使用吸管,可以减少乳酸接触牙齿的机会。

酸奶需要冷藏:酸奶需在4℃下冷藏,在保存中酸度会不断提高而使酸奶变得更酸,如果保管条件好,酸奶不会变坏,否则会使酸奶中有害菌、酵母或芽孢杆菌大量繁殖而使其变质,这样的酸奶不能食用。夏天热时购买酸奶一定要看卖奶的有没有冰柜保存,否则很难保证酸奶的质量。

做了胃息肉手术15夭了可喝酸奶吗

胃息肉是指胃黏膜表面长出的突起状乳头状组织,较小时常无明显症状,一般都是在胃肠钡餐造影、胃镜检查或其他原因手术时偶然发现。

胃息肉一般多为良性,无症状者不需治疗。一般治疗:胃镜下高频电凝切除法。增生息肉为非肿瘤性息肉,因为一般不会发生恶性病变,经内科对症处理之后效果较好。腺瘤性息肉癌变率可达30%~58.3%,活组织病理学检查确诊即宜手术治疗。

如果仅是在胃镜下治疗,一般术后2小时可进食流质食物了,一天后就正常饮食了,已经15天了,酸奶很普通,可以喝的。

以上仅供参考!

胃病就不能喝酸奶吗?

这个需要分两种情况:

1、对于胃酸分泌增多的胃炎患者,比如胃溃疡和十二指肠球部溃疡的病人,应当避免喝酸奶。因为酸奶会增加胃酸的分泌量,提高胃蛋白酶活性。

2、性萎缩性胃炎患者可以放心喝酸奶,有益无害,而且还有助于病情的好转。因为慢性萎缩性胃炎患者大多存在着胃蛋白酶和胃酸分泌量不足,而且胃蛋白酶活性降低。

喝酸奶有助于提高胃酸和胃蛋白酶的分泌量,并增强胃蛋白酶的活性,以及维护肠道有益菌群,对改善病情及缓解症状有益。

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扩展资料:

胃病,是许多与胃相关疾病的统称。它们有相似的症状,如上腹胃脘部不适、疼痛、饭后饱胀、嗳气、返酸,甚至恶心、呕吐等等。

临床上常见的胃病有急性胃炎、慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、胃十二指肠复合溃疡、胃息肉、胃结石、胃的良恶性肿瘤,还有胃黏膜脱垂症、急性胃扩张、幽门梗阻等。

酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。

目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。

2018年9月,世界顶尖科学期刊《Cell》发表文章称,新的两项研究表明,服用益生菌不仅没有好处,还可能对人体有害。

参考资料:

/baike.baidu.com/item/%E8%83%83%E7%97%85/3157213?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-胃病"百度百科-胃病

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