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牛鞭汤的营养价值(牛鞭汤的好处)

飞龙2023年01月27日 17:51:08生活经验154

本篇文章给大家谈谈牛鞭汤的营养价值,以及牛鞭汤的好处对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

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清炖归杞牛鞭汤的推荐做法?

清炖枸杞牛鞭汤

材料

牛鞭300克,姜片20克,枸杞10克,盐、鸡粉各少许,料酒5毫升,白醋、食用油各适量

做法

1、 锅注清水烧热,放牛鞭,煮至断生捞出,加盐和白醋清洗,切小段。

2、 用油起锅,下姜片爆香,倒入牛鞭、料酒炒匀。

3、 加清水、枸杞煮至沸腾,将食材盛入砂锅,置旺火上,再转小火煲煮2小时至熟。

4、 加盐、鸡粉拌匀,煮至入味即可。

功效

牛鞭含有雄性激素、蛋白质、脂肪等成分,具有壮阳补肾的功效,是上好的滋补品之一。

牛鞭汤的营养价值

牛鞭是雄牛的外生殖器,又叫牛冲,富含雄激素、蛋白质、脂肪,可补肾扶阳,主治肾虚阳萎、遗精、腰膝酸软等症牛鞭(泡发) 每100克牛鞭所含营养元素:热量117(千卡),钙10(毫克),蛋白质27.2(克),镁9(毫克),脂肪0.9(克),铁3(毫克),锰0.02(毫克),锌1.05(毫克),铜0.01(毫克),胡罗卜素0.1(微克),钾4(毫克),磷18(毫克),视黄醇当量71.8(微克),钠32(毫克),硒2.03(微克) 牛鞭中含有的蛋白质比较丰富,其中胶原蛋白含量更高,高达98%,具有维持钾钠平衡、消除水肿、缓冲贫血等作用。牛鞭中的铜元素是人体不可或缺的微量元素,对于血液、神经中枢、免疫系统、心脏等发育具有重要的作用。

牛鞭汤的功效作用

【牛鞭】

1、补肾扶阳:牛鞭主要治疗男人阳痿、早泄,补肾壮阳,固精培元的症状,可以提升精子质量,另外,它的肉质里富含的大量的雄性激素,可以刺激男性生殖器官的生长、发育及成熟蛋白质达到壮阳壮腰的目的。

2、促进性功能:有利于生精助育、强精益气、增强精子活力。对于因阳虚导致的阳痿、腰痛、小便数频等具有很好的作用。

3、补肾虚:肾虚的人普遍腰酸、四肢发冷、畏寒、水肿、盗汗、耳鸣等症状。适当的吃一些牛鞭,可以缓解补肾虚,缓解不适症状。

4、强筋通络:牛鞭有助于强筋通络,可以恢复疲劳和调理腰膝酸软。

5、补益气血:适合女性气色不好、脸色失去红润、手脚冰冷的人群食用,可以通过吃牛鞭补益气血,从而缓解症状。牛鞭中含有的蛋白质比较丰富,其中胶原蛋白含量更高,高达98%,有利于维持钾钠平衡、消除水肿、缓冲贫血。

6、补充铜分:牛鞭中的铜分子是人体重要的的元素,有利于血液、神经中枢、免疫系统、心脏的治疗。

7、雄性激素:牛鞭富含雄性激素,对于补肾壮阳等具有很好的作用。

8、滋补性强。牛鞭中含有的蛋白质比较丰富,其中胶原蛋白含量更高,高达98%,具有维持钾钠平衡、消除水肿、缓冲贫血等作用。并指出其含有雄激素、蛋白质、脂肪等成分具有壮阳的功效

9、美容养颜:牛鞭的胶原蛋白含量十分的高,同时是女性美容驻颜首选之佳品。

牛鞭汤的营养价值 牛鞭汤有哪些营养

1、牛鞭是雄牛的外生殖器,又叫牛冲,富含雄激素、蛋白质、脂肪,可补肾扶阳,主治肾虚阳萎、遗精、腰膝酸软等症状。

2、其中胶原蛋白含量更高,高达98%,具有维持钾钠平衡、消除水肿、缓冲贫血等作用。

3、牛鞭中的铜元素是人体不可或缺的微量元素,对于血液、神经中枢、免疫系统、心脏等发育具有重要的作用。

如何做牛鞭汤

牛鞭是牛的外生殖器官,不但营养丰富,而且具有很好的补肾效果,因此很多男性朋友为了能够壮阳,都特别喜欢将其熬成汤品来食用。其实牛鞭汤的做法是有很多种的,不同配方的牛鞭汤它的营养价值也是不同的,日常生活中可以根据自己的需求进行熬制!

一:牛鞭汤:

主料:牛鞭1-2根。

调料:熟大油75克,花椒油25克,酱油15克,味精、白糖各5克,盐6克,料酒15克,湿淀粉40,花椒、糖色各少许,葱段100克,蒜瓣20克,姜块50克,鸡汤500克。

作法:

(1)先将牛鞭洗净,剪开外皮用开水烫一下,捞出后将外皮撕去,洗净放入锅中。锅内放水2.5公斤,加入葱50克、姜25克、花椒,直至将牛鞭煮烂,捞出一破两半,将尿道除去,切成4~5厘米的长段。

(2)炒勺上旺火,将熟大油烧热,加入葱50克,姜25克和蒜瓣煽炒出香味,加入料酒、酱油、再加鸡汤、白糖、味精、盐,用糖色将汤调成汪红色,把牛鞭放入汤中用文火煨至汤汁干浓,拣出葱、姜,用湿淀粉勾成浓流芡,淋上花椒油即可。

特点:色泽枣红,牛鞭软烂,味道醇香

二:虫草牛鞭汤:

原料:水发牛鞭500克,牛肉清汤1000克,虫草20克,枸杞子10克,精盐2克,味精2克,葱、姜各20克,绍酒20克,香油10克,白胡椒粉少许

制作:

(1)将水发牛鞭用刀带雕成若干朵菊花状,用牛清汤反复焯,至牛鞭无腥味。

(2)将牛鞭放入小盆内,倒入清汤,上笼炖1小时,再加鸟制过的虫草、枸杞和葱、姜、绍酒,再炖1小时,至牛鞭绵软、虫草糯化、枸杞味溢,倒出汤汁,将牛鞭取出倒入小汤盘中。

(3)炒锅上火,注入牛肉清汤,加盐、味精、胡椒粉、香油,调好味,倒入汤盘即成。

特点:汤汁清爽鲜醇,牛鞭松绵软喏,虫草润肤健体,枸杞明目状元,营养上乘,滋补佳品

三:枸杞牛鞭汤:

用料:清水牛鞭鸡油生姜花椒料酒枸杞盐味精

做法:

清水,牛鞭,鸡油,生姜,花椒,料酒,枸杞,盐,味精

取雄性壮龄黄牛的茎重约1千克,去尽表皮,用锐利尖刀插入孔内部剖开洗净,入沸水氽后漂凉,撕去浮皮,刮净杂质,再氽数次,直到没有气味为止,铝锅盛清水1千克,下牛鞭,鸡油,鸡肉置旺火烧沸,撇尽浮沫,加拍松的生姜,花椒,料酒移至小火上炖,至八成熟,取出牛鞭切成条,将原汤用纱布滤去杂质后倒入锅内,放入枸杞及切好的牛鞭条,继续炖烂为止,上菜时在汤碗中加适量盐和味精。

四:枸杞菊花牛鞭汤:

主料:内蒙古产小公牛之牛鞭(牛冲)

辅料:鸡腿一只,枸杞、葱、姜、料酒等

做法:

将鲜牛鞭用清水煮至柔嫩取出,顺尿道剖成两片,除掉尿道膜刮洗干净,剞上菊花花刀后改成段。鸡腿一只,葱、姜、料酒等和改刀后的牛鞭一同放入水锅中加热煨制。勺内添植物油烧至6成熟,投入煨好的牛鞭走油捞出,勺内留底油,葱、姜丝炝锅,烹料酒,添鸡汤,加处理好的枸杞,放入精盐等调味品烧开,撇去浮沫,下入牛鞭花,烧至入昧后勾芡,淋明油出勺装盘即。此菜造型美观,口昧香醇,色泽鲜亮。

内蒙古传统风味名菜。既有食用价值,又有药用价值,具有滋肾润肺.强筋壮骨之功效。

五:芡实牛鞭汤:

主料:芡实30克、牛鞭1具做法:芡实30克、牛鞭1具,

做法:

加水,文火炖至牛鞭烂熟,加入少许盐,分两次服。入睡前空腹食用1次。营养价值:芡实能益肾固精,牛鞭能壮人之阴茎,两物合用对早泄伴有勃起无力者很适宜。

牛鞭汤的营养价值的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于牛鞭汤的好处、牛鞭汤的营养价值的信息别忘了在本站进行查找喔。

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