有很多朋友不知道土豆烧鸡块的做法要如何操作，今天为大家整理了很多黄焖鸡米饭教程相关的答案，组成一篇内容丰富的文章，希望能到您

文章目录一览：

• 1、土豆烧鸡的制作方法及配料
• 2、土豆烧鸡的做法 土豆烧鸡块的做法
• 3、土豆烧鸡块怎么烧好吃又简单
• 4、如何做出超级好吃的的土豆烧鸡？
• 5、土豆烧鸡块怎么炒出来好吃？
• 6、土豆烧鸡块的家常做法是怎样的？

土豆烧鸡的制作方法及配料

主料4人份

果园鸡半只

土豆500克

辣椒(红，尖，干)10克

胡萝卜20克

姜1块

蒜3个

辅料

食用油10克

精盐5克

沙茶酱1汤匙

料酒1汤匙

水100克

步骤1

土豆烧鸡的做法大全

鸡肉洗净斩块备用

步骤2

土豆烧鸡的做法图解

土豆和胡萝卜分别去皮，洗净切块

步骤3

土豆烧鸡的家常做法

蒜瓣和生姜去皮后切片，辣椒洗净切段

步骤4

土豆烧鸡的简单做法

珐琅电炖锅通电，选择红烧功能键，倒入食用油，加热片刻后倒下蒜片和姜片

步骤5

土豆烧鸡怎么吃

锅内发出滋滋的声音时，倒入鸡肉，用木铲翻炒均匀

步骤6

土豆烧鸡怎么做

炒至鸡肉表面发白，鸡皮紧缩，再烹入料酒

步骤7

土豆烧鸡怎么炒

调入沙茶酱、少许盐

步骤8

土豆烧鸡怎么煮

翻炒3分钟左右

步骤9

土豆烧鸡怎么炖

倒入土豆和胡萝卜块

步骤10

土豆烧鸡怎么煸

倒入适量清水，拌匀食材

步骤11

土豆烧鸡怎样煸

遮上锅盖，时间调整为1小时30分

步骤12

土豆烧鸡怎样做

烹调时间结束，珐琅电炖锅发出嘀嘀的提示声，这时汤汁略干，倒入辣椒拌匀，铲起或整锅端出食用

土豆烧鸡成品图

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烹饪技巧

食尚小贴士：

鸡肉不要斩的太大块，放入锅中先煸炒一会，再倒入土豆

土豆很容易熟透，尽量切大块一些

珐琅电炖锅洗净后用软布抹干，再次通电烘干片刻，这样能延长锅具的寿命

土豆烧鸡的做法 土豆烧鸡块的做法

原料：鸡大腿3个

大土豆1个

葱1根

姜片2片

蒜一颗

调料：盐

糖

料酒

老抽

耗油

橄榄油

做法：

1.鸡肉切小块，飞水去血沫

2.同时把土豆去皮切滚刀块，姜蒜切片

3.飞好水的鸡块用冷水冲洗一下，加适量盐调味

4.土豆用热水浸泡去淀粉

5.热锅下油，倒入适量白糖，小火熬一下

6.成焦黄色冒泡泡就可以了

7.改大火，下鸡块翻炒上色

8.下姜蒜片

9.倒入半瓶盖料酒翻炒

10.倒入一瓶盖老抽翻炒均匀

11.加适量水，烧开（不要太多）

12.水开后下泡好的土豆，中小火盖盖焖

13.15分钟左右，水快烧干时加一点耗油提味

14.撒入葱丝，关火装盘。

土豆烧鸡块怎么烧好吃又简单

土豆炖鸡块是一道营养又健康的经典菜，主要原料就是土豆和鸡块，烧制的过程非常简单，但是需要注意各种调料的搭配，也可以根据个人的口味偏好加入一些其他配料。具体只需要将鸡块炖烂后加入土豆块，就可以很好地将鸡汁的鲜味融入到土豆之中，方便制作。

做法一

用料鸡肉，土豆，盐，料酒，葱，生抽，干辣椒。

步骤1

鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟。

步骤2

土豆去皮切1cm见方的小块。

步骤3

锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟。

步骤4

加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可!(我怕辣，所以后面放辣椒，要是不怕辣最好在炒鸡肉的时候就放)

做法二

步骤1

准备材料。鸡腿洗净用清水泡去血水，鸡块加蚝油、料酒、盐腌15分钟左右;土豆去皮切滚刀块。

步骤2

炒锅热油，爆香葱姜蒜、干红辣椒;放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白，调入郫县豆瓣酱;翻炒片刻后再加老抽、生抽、冰糖炒匀。

步骤3

3倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮;约5分钟后加入土豆块同煮;炖至土豆软糯，汤汁浓稠，加青椒、葱调味，大火收稠汤汁即可。

小贴士

郫县豆瓣酱有盐分，所以加盐要注意;土豆中含有大量淀粉，比较容易粘锅，所以在焖煮的过程中要不时查看，以免糊锅。

做法三

步骤1

鸡肉切块洗干净控水。

步骤2

葱姜蒜切片，洋葱、土豆切块备用。

步骤3

锅里放入水和鸡块煮开，上面会浮一层脏东西，然后把鸡块捞出控水。

步骤4

炒锅放入油、八角、桂皮、草果、香叶小火炒香，然后放入冰糖、洋葱、葱姜蒜、花椒面和辣椒面，用炒菜铲搅拌至冰糖融化改大火，放入鸡块翻炒片刻，倒入料酒、老抽、黄豆酱翻炒上色，加入开水，没过鸡块一点即可。煮开以后改中小火炖十五分钟，倒入土豆块，再煮十五分钟即可，中间翻炒几下以免糊锅。

步骤5

因为加了黄豆酱和老抽，所以出锅前尝尝咸淡，适量添加盐。

小贴士

用了花椒面和辣椒面，是因为不喜欢吃到花椒粒，又不想捞出去，所以把适量花椒和辣椒放入料理机打碎用比较好。

如何做出超级好吃的的土豆烧鸡？

土豆烧鸡

By 苹果的萍

粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！记录生活中的点点滴滴！

原料：鸡、土豆、红辣椒、干辣椒、香葱、植物油、盐、老抽、生抽。

做法步骤：

第1步、冷水下鸡块放料酒绰水。

第2步、水开捞出鸡块冲洗干净，沥干水分。

第3步、热锅热锅倒入鸡块大火翻炒。

第4步、炒至水分干加入老抽调色。

第5步、放入干红辣椒。

第6步、加入一瓶啤酒。

第7步、加入老抽调色，盖上盖子大火煮滚转中火煮五分钟。

第8步、倒入土豆块。

第9步、加入盐调味。

第10步、大火煮十分钟，用筷子戳土豆没有硬心即可。

第11步、大火收汁放入生抽、红辣椒、大蒜粒。

第12步、香喷喷的。

来自 美食天下 苹果的萍 的作品。

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土豆烧鸡块怎么炒出来好吃？

土豆烧鸡块家常必备美味，以土豆与鸡块为主料的菜肴，制作简单，营养丰富，口感良好，清热解毒。鸡肉软烂鲜香土豆入味绵软，特别适合老人儿童食用。下面我来为大家详细讲解一下做法。

土豆烧鸡块的做法

准备配料：将新鲜的鸡腿斩成小块，土豆削皮洗净后切成滚刀块，切姜片葱段，花椒粒、大料两个、香叶两片备用。

起火烹制：锅中烧水，倒入鸡块焯水，加入料酒去腥，水开后倒出洗净控干水分备用。热锅凉油，放入姜片、花椒、大料、香叶爆香，倒入鸡块快速翻炒，炒至表皮微黄，放入蚝油、味极鲜酱油、老抽炒出酱香味，加入适量的水，放入盐、味精、鸡粉调味，放入土豆块，大火烧开转小火焖煮15分钟。

焖煮时间到后，大火收汁，淋入香油，撒入葱段即可出锅。一道美味的土豆烧鸡块制作完成，土豆绵软有味，鸡块软烂滑嫩，非常的下饭！喜欢的朋友可以试下！

土豆烧鸡块的家常做法是怎样的？

主料：鸡块、土豆；

辅料：大料、花椒、酱油、盐

土豆烧鸡块做法：鸡块切好，下水焯一下，等变白色盛出备用。土豆切好滚刀块，我切的不是很好，但很精秀的土豆块儿。炒糖色，没有冰糖了，我就拿的白糖，将糖和油融合一起，锅中冒白烟即可。翻炒鸡块，将糖色均匀炒上。这时放入切好的土豆块一起翻炒，倒入些许酱油再次翻炒。放入花椒大料、盐少许，加适量热水，大火焖煮十分到十五分钟收汁。

土豆烧鸡块是经典的家常菜，以土豆与鸡块为主料的菜肴，制作简单，营养丰富，口感良好，清热解毒。

土豆烧鸡块的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于黄焖鸡米饭教程、土豆烧鸡块的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。