有很多朋友不知道稀面馅饼的做法要如何操作，今天为大家整理了很多稀面馅饼的做法怎么和面视频相关的答案，组成一篇内容丰富的文章，希望能到您

文章目录一览：

• 1、稀面饼的做法
• 2、做稀面馅饼怎么和面有比例
• 3、路边摊稀面馅饼的做法
• 4、饭店那种烙馅饼的稀面是怎么和的

稀面饼的做法

稀面饼的做法步骤：

1、面粉无需过筛，打入鸡蛋，盐和水，用打蛋器调成面糊。

2、调好的面糊不要有干粉，用勺子倒下来时流动流畅为宜，有时间就静止一会，一般都是直接就用了。

3、低火把锅烧热，就是一般的炒菜锅，用筷子挑一点点猪油，或者用刷子沾一点猪油刷在锅里；用汤勺舀一勺面糊倒入锅中，迅速转动锅，让面糊分布均匀，看见面饼周围卷起来时一只手轻轻的提起，一只手用筷子或者硅胶铲协助翻面。

4、烙好的饼用盘子一张张叠起来放，做完所有的面糊。

5、做这种饼全程低火，看见微微有点小点点就可以翻面，这种稀面饼口感柔软 ，不要烙的太干，那就不叫稀面饼了。

营养价值

1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；

2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；

3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

做稀面馅饼怎么和面有比例

比例为面3：水2.5，下面介绍做法：

准备材料：中筋面粉（也叫普通面粉）300克、温水250克、酵母3克、糖5克

制作步骤：

1、食材用料中的食材全混合，用筷子将其搅拌均匀，因为面团非常黏，不要用手来操作，将面团完全搅拌至无干粉的状态，盖好保鲜膜进行室温发酵 

2、这是头天晚上放入冰箱冷藏发酵了一晚上，表面开始鼓出大泡泡即可

3、案板上要多撒一些干粉，将发酵好的面团倒在撒好干粉的面板上，如图所示

4、利用干粉，将其面团整理成长条，切成8等份，如图所示

5、准备馅料，这里用的是前段时间自己制作的苹果馅，馅料大家可以根据自己的喜欢随意

6、取切分好的一个剂子，直接将其按扁，放入适量馅料，如图所示

7、将其馅料包裹好，捏紧收口，如图所示

8、依次包好，收口朝下放置，稍微将其按压一下，盖好保鲜膜，醒发10分钟，如图所示

9、电饼铛提前进行预热，选择馅饼的功能，设置中火，底盘刷一层底油，放入饼胚，放入时，饼胚表面刷上一层食用油

10、将其烙制两面金黄色即可

11、成品图

路边摊稀面馅饼的做法

主料：面粉100克；南瓜100克；鸡蛋1个

辅料：油10克；红糖20克；熟黑芝麻粉10克

1.准备好食材。

2.红糖、黑芝麻粉加入点面粉、油，调匀成馅。

3.南瓜去皮、洗净、切片。入微波炉叮4分钟。

4.取出，稍稍压一下成泥状。

5.鸡蛋液与面粉混合。南瓜趁热倒入面粉中，拌匀。

6.和好成稍软点的面团（如果和不匀，可适量加点开水）。

7.分成小剂子，包馅做成小饼。

8.锅中加少许油，将饼放入锅中煎一会。

9.煎至两面微黄即可。

饭店那种烙馅饼的稀面是怎么和的

稀面的和法和稀面馅饼的做法如下：

准备材料：面粉500g、水适量、馅料适量、食用油适量

制作步骤：

1、把面粉倒入盆内，水龙头开小流量，边流边搅拌

2、面团上筋，没有颗粒，比较细腻

3、和成这种程度的软面团，可以用筷子挑起来 

4、放温暖的地方发酵，这是发酵好的面团

5、面板上多放些面粉，防沾

6、将发酵好的面团，慢慢倒在放了面粉的案板上。盆里没有流下来的面团，撒点面粉搓下来

7、把面团沾面粉的一面往上翻，这样手不会沾，揉搓排气，分成大小均匀的剂子

8、取一个面团用手按扁，（不用擀面杖擀）

9、放入馅料，包包子样收口

10、锅内刷油，开中小火，放入包子，用手按扁成饼状，上面用刷子刷层油，防止水分丢失。一面定型后翻面，多翻几次，至两面金黄

11、成品图

关于稀面馅饼的做法和稀面馅饼的做法怎么和面视频的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。