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酱炒章鱼做法大全(酱炒章鱼做法大全窍门)

飞龙2023年01月26日 12:45:07生活经验81

有很多朋友不知道酱炒章鱼做法大全要如何操作,今天为大家整理了很多酱炒章鱼做法大全窍门相关的答案,组成一篇内容丰富的文章,希望能到您

文章目录一览:

酱烧八爪鱼是怎么做的

酱烧八爪鱼

〖食材〗八爪鱼 500克 韭菜花 50克 红、黄椒各1/3 蒜 2粒 姜 8片 豆瓣酱 2/3汤匙 XO酱 1汤匙 盐 2/3茶匙 糖 1/2茶匙 胡椒粉 1/3茶匙 料酒 1汤匙 鸡精 2/3茶匙 淀粉 1茶匙

〖做法〗八爪鱼洗净切成长段(留了一个完整的用来拍照),红黄椒切丝、韭菜花切段、蒜姜切片备用,煮锅中倒入清水,大火煮开后关火,把八爪鱼放入,须子变成卷曲之后立即捞起,淋入凉水过冷河,沥干水份待用(一定要沥干水份,要不然炒的时候会出很多水),

调料(盐、糖、鸡精、胡椒粉)、水淀粉备好,

锅中倒入油,放入蒜姜片、豆瓣酱、XO酱爆香,倒入韭菜花、八爪鱼,淋入料酒,

加入备好的调料,倒入红黄椒翻炒,淋入水淀粉,翻炒均匀即可(9-12必须在半分钟内完成,否则八爪鱼就老了,口感不好)。

韩式辣酱炒章鱼的做法

韩式辣酱炒章鱼的做法

做韩式辣酱炒章鱼,小章鱼一定要新鲜,触角像花一样有张力才好,塌了就不那么新鲜了,颜色也是越浅越新鲜。下面是我分享的韩式辣酱炒章鱼的做法,欢迎大家浏览!

   做辣酱炒章鱼所需食材:

主料:章鱼一斤,鹌鹑蛋适量,青椒两个,洋葱半个,胡萝卜适量

   辣酱炒章鱼的做法步骤:

1. 章鱼剪头扒皮处理干净

2. 章鱼焯熟青菜随意切好

3. 鹌鹑蛋炒至金黄

4. 下蒜末章鱼胡萝卜翻炒

5. 倒入料酒番茄沙司韩式辣酱蚝油生抽加入青椒翻炒

6. 出锅洒少许白芝麻

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酱炒章鱼做法步骤 酱炒章鱼怎么做好吃

1、食材:章鱼300克,黄豆酱50克,大葱200克,油50毫升。

2、将新鲜章鱼洗净,大葱切寸段。

3、锅中放入适量水,水沸腾后将章鱼放入锅中进行焯水处理。

4、焯好后将章鱼捞出,然后将章鱼肚子翻过来,去除内脏。

5、炒锅中放入适量调和油,然后将大葱段放入锅中。

6、翻炒几下后将黄豆酱放入锅中,用量根据自己口味调整。

7、翻炒几下,让大葱稍微变软,这样大葱的辣气就没有了会变得香甜。

8、将焯好的章鱼放入锅中,翻炒几下焖一会,让食材混合均匀即可出锅。

请教酱烧八爪鱼的推荐做法

酱烧八爪鱼推荐做法

材料

八爪鱼 500克 韭 菜花 50克 红、黄椒各1/3 蒜 2粒 姜 8片 豆瓣酱 2/3汤匙 XO酱 1汤匙 盐 2/3茶匙 糖 1/2茶匙 胡椒粉 1/3茶匙 料酒 1汤匙 鸡精 2/3茶匙 淀粉 1茶匙

做法

1.准备材料

2.八爪鱼洗净切成长段(留了一个完整的用来拍照)。

3.红黄椒切丝、韭 菜花切段、蒜姜切片备用。

4.煮锅中倒入清水,大火煮开后关火,把八爪鱼放入,须子变成卷曲之后立即捞起。

5.淋入凉水过冷河。

6.沥干水份待用(一定要沥干水份,要不然炒的时候会出很多水)。

7.调料(盐、糖、鸡精、胡椒粉)、水淀粉备好。

8.锅中倒入油,放入蒜姜片、豆瓣酱、XO酱爆香。

9.倒入韭 菜花、八爪鱼,淋入料酒,加入备好的调料。

10.倒入红黄椒翻炒。

11.淋入水淀粉。

12.翻炒均匀即可(9-12必须在半分钟内完成)。

鱿鱼营养价值:

1、鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;

2、鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能; 

 

3、鱿鱼所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。

酱炒章鱼做法大全的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于酱炒章鱼做法大全窍门、酱炒章鱼做法大全的信息别忘了在本站进行查找喔。

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