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素茄子土豆西红柿做法(素茄子土豆西红柿做法窍门)

飞龙2023年01月25日 11:48:10生活经验113

有很多朋友不知道素茄子土豆西红柿做法要如何操作,今天为大家整理了很多素茄子土豆西红柿做法窍门相关的答案,组成一篇内容丰富的文章,希望能到您

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土豆茄子西红柿的做法

土豆能抗衰老,留住岁月的脚步,能减肥瘦身,而它有着很高的营养价值。茄子对热性病口渴、过食油腻厚味所致的消化不良、中暑、等病症有较好的治疗效果。而西红柿性味酸甘,有生津止渴、健胃消食、清热解毒功效。那么,土豆茄子西红柿的做法都有哪些?一起来了解一下吧。

一、土豆茄子西红柿的做法

1.将茄子去蒂,清洗干净,去皮切成丝,放少许精盐。

2.将腌好的茄子丝,放入清水中过凉,挤干水分,装入盘中待用。

3.土豆清洗干净,去皮切成丝,在清水中过凉,捞出控净水分装入盘中待用。

4.将西红柿清洗干净,切成块,葱姜蒜切成末待用。

5.热锅放油,爆香葱姜蒜末。倒入土豆丝。

6.将土豆丝炒至断生后,放入茄子丝。

7.将茄子土豆丝炒拌均匀,加入西红柿。

8.加入精盐,五香粉,味精。

9.炒拌均匀至熟,出锅装入盘中即可。

二、东北乱炖

放入油,待油热后,放入葱姜蒜炝锅。(可放入一点八角花椒粉)

翻入西红柿丁翻炒。直至炒出大量的'汁

放入茄子丁土豆丁一起炒,待茄子稍蔫加入水。

各种煮,最后加入盐鸡精点点酱油。再炖一会。

待土豆炖面后。出锅。

小贴士

西红柿最好选那种橙红色的。汁液比较酸爽。

土豆茄子西红柿的功效

土豆不仅美味还有着多种对人体好的功效,是我们日常生活中最常吃的食物之一,而且常吃土豆对于减肥也是很有效果的。研究表明,茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。而且人体从西红柿获得维生素C的量,是控制和提高机体抗癌能力的决定因素。那土豆茄子西红柿的功效是怎样的呢?

土豆

土豆味甘、性平、微凉,入脾、胃、大肠经;有和胃调中,健脾利湿,解毒消炎,宽肠通便,降糖降脂,活血消肿,益气强身,美容,抗衰老之功效。主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症;还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。

茄子

茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P750毫克。经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。保护心血管、抗坏血酸:此外,茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。

西红柿

番茄中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。

尼克酸能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。

土豆茄子西红柿的营养价值

土豆

土豆能减肥瘦身吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆,可以减少脂肪摄入,可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉,消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦,”,常吃身段会变得苗条起来。茄子有清退癌热的作用。

茄子

茄子含还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。此外,国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍,是抗癌强手;防治胃癌:茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。

西红柿

西红柿内的番茄红素通过有效清除体内的自由基,预防和修复细胞损伤,抑制DNA的氧化,从而降低癌症的发生率。番茄红素还具有细胞生长调控和细胞间信息感应等生化作用。它能诱导细胞连接通讯,保证细胞间正常生长控制信号的传递,调控肿瘤细胞增殖,起到抗癌防癌作用。研究表明,番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。 ...

素茄子土豆西红柿做法 很下饭的一道菜

1、主料西红柿一个

2、辅料茄子一个盐少许土豆一个葱姜蒜适量五花肉100克酱油适量蚝油适量料酒适量花椒面适量大料一个

3、将三种食材洗净。分别切块。

4、葱姜蒜,五花肉,大料备上。

5、热锅凉油葱姜蒜爆香加入五花肉,

6、加入料酒少许生抽,同时放入西红柿继续翻炒。

7、放入土豆和茄子。翻炒。

8、炒至西红柿的汤汁裹在土豆茄子上了。

9、加入适量的水炖至20分钟加入少许盐和蚝油。出锅。

10、真的太好吃了!吃一碗大米饭,把连汤带菜往大米饭里一拌,香!下饭……

土豆茄子西红柿的家常做法

土豆茄子西红柿的搭配是比较合适的,那么土豆茄子西红柿的家常做法是什么呢?

茄子土豆削皮切成均匀的长条壮,西红柿切块儿。锅里放少许油,先把茄子煸一下。锅里放油,炒葱姜然后放入西红柿。等西红柿榨出汁来放入茄子炒。再放入土豆,放盐味精,盖上锅盖焖炒一会。等土豆变软就可以出锅了。

或者锅中倒入适量油,油温后放入葱花。先倒入土豆,翻炒几番,倒入茄子,翻炒几下。加入调料:酱油,盐,花椒面,继续翻炒。加入没过菜的水,随机放入西红柿(西红柿切成块,摆放在茄子土豆上,不要翻炒,防止西红柿不成块),大火烧开后,转小火炖。待菜炖烂,放入鸡精,将土豆茄子西红柿翻匀,出锅。

茄子土豆西红柿乱炖的家常做法

食材

1、西红柿,用量两个(建议选择橙红色汁水比较多的西红柿,这样味道更好,汁水浸透别的材料更足,更容易入味)

2、茄子,用量一个

3、土豆,用量两个

4、葱姜蒜,少量切碎炝锅用

做法

1、将西红柿、茄子、土豆切丁备用(小编刀工很差就不展示切丁的图了,反正乱炖之后形状都会变的,只要不是太小或者太大就好)

2、热油锅放入葱姜蒜碎末炝锅(如果喜欢也可以放入适量的八角、花椒粉,小编的做法里面就加了一点点花椒粉)

3、西红柿切丁放入锅中炒出汁水(出汁越多越好)

4、将茄子丁和土豆丁放入锅中一起炒,待到茄子稍微出水变软之后就可以加入清水继续炖了。(继续炖的过程中可以加入适量的酱油、鸡精、盐进行调味,这时候记得稍稍尝尝,味道符合自己口味就ok了)等到土豆炖成面的就可以出锅了

茄子土豆西红柿怎么做

1.准备茄子西红柿土豆。

2.把茄子土豆西红柿切成滚刀块。

3.锅中放油,放入葱姜蒜沫炒出香味。

4.放入土豆。

5.放入茄子。

6.放入西红柿炒一下加点水。

7.倒入酱油即可。

茄子土豆西红柿的家常做法

茄子炒豆角

茄汁土豆丝+配菜青椒

茄汁土豆片+配菜青椒

烧茄子+配菜青椒(咸口儿)

烧茄子+配菜西红柿+配菜青椒(酸甜口儿)

蒜末豆角

蒜末茄子

醋溜土豆丝+配菜青椒

地三鲜(土豆,茄子,青椒,过油)

茄子和土豆一起烧,教你做道下饭菜,我家一周吃3次,比吃肉还香!"地三鲜"是一道东北传统家常菜,是永远的经典菜,百吃不厌。很长时间没有吃地三鲜了,所以买了些土豆青椒还有茄子来做,吃起来好吃,但是做起来稍微麻烦一些,不过还是值得的。

记得以前去饭店经常点的就是这道菜,因为很喜欢这种浓郁的味道,所以在家也会煮,但是因为油炸比较多,所以隔一段时间烧一次,味道很棒,很下饭!

地三鲜有很多种版本,有油炸的还有免油炸的,出于健康考虑应该减少食用油的摄入量,但是油炸的总还是更香一点,偶尔少吃一点对于身体健康的人来说也无大碍。

从小就爱吃土豆茄子,有人曾经说,把我扔到土豆茄子地里就能养大。的确,土豆茄子是我的最爱,只要有这两样,我就能每天吃得美滋滋的。土豆也是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品。

准备食材:

茄子1个、土豆1个、青椒1根、干辣椒3根、1小勺盐、1勺素蚝油、2勺生抽、半碗水淀粉。

具体做法:

1.准备好所有的食材,茄子、土豆、青椒、干辣椒。

2.茄子洗干净后去皮切成滚刀块,撒上一层薄薄的干淀粉拌匀,这样在炸的过程中可以减少吸油量,也可以用盐腌制后挤去水分。

3.土豆洗净去皮后切成滚刀块,装盘备用。

4.青椒洗净去籽切成小块,干辣椒切小段,装盘备用。

5.锅中放入油,油温七成热下入土豆,炸至表面微黄捞出控油。

6.这时候锅里油比较少,倒入茄子煸炒后盛出控油

7.锅内留底油,下入干辣椒段炒香,再将炸好的土豆块和茄子同青椒一起倒入锅内

8.加入1小勺盐、2勺生抽和1勺素蚝油,翻炒均匀,然后加入小半碗的水淀粉勾芡

9.继续翻炒至土豆和茄子入味,青椒断生就可以出锅了。

关于素茄子土豆西红柿做法和素茄子土豆西红柿做法窍门的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

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