五谷炒饭做法大全(五谷炒饭做法大全视频)
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五谷炒饭做法大全 下面把步骤教给大家
1、准备杂粮饭的材料,燕麦米提前侵泡3小时。
2、倒入电饭煲,开启煮饭模式,水不宜过多。
3、杂粮饭煮好了,准备炒饭的食材。
4、锅中放油,热油,倒入杏鲍菇丁,翻炒几下。
5、倒入山药玉米,继续翻炒几下
6、倒入胡萝卜丁,继续翻炒。
7、倒入一小勺盐,翻炒均匀。
8、倒入米饭,中火继续翻炒散开。
9、加入酱油勺,酱油可根据自己的口味适当增加,(关于酱油,一定要选择生抽,否则炒出来的颜色会很深。)
10、倒入打散的蛋黄,翻炒均匀后可出锅。
11、将炒饭装在一个比较深的小碗中,压紧后倒扣盘中,美味杂粮炒饭就可以上桌了,
12、生活有了仪式感,小朋友吃饭也更香啦。
五谷杂粮炒饭怎么做
用料
大米
糙米
小麦米
黑米
玉米
胡萝卜
香葱
盐
酱油
五谷杂粮炒饭的做法
玉米剥成粒,大米、小麦米、糙米、黑米洗净,煮熟(黑米最好分开煮,不然很容易把大米染上颜色,或者只放少量就好,图示就是放了十粒依然染色的效果,威力太强了!!)因为是一人份所以用碗蒸了_(:з」∠)_
各种杂粮煮熟好后混合(黑米是另外煮的),可以放冰箱冷藏一晚(第二天炒冷饭口感更好)
红萝卜切粒、青葱切段备用
热锅,下油,葱白部分先下锅爆香,放入红萝卜丁爆炒
把杂粮倒入锅中翻炒,加入适量盐、少量酱油翻炒均匀
最后撒上香葱翻炒数秒,搞定
杂粮炒饭的做法?
材料
杂粮米4两,虾仁1两,新鲜干贝1两,花枝1两,胡萝卜丁1/4两,芦笋丁1/4两,玉米笋丁1/4两,蛋皮适量,海苔适量,鲜鸡晶1/4小匙,盐适量
做法
1. 将虾仁、新鲜干贝、花枝切丁,再以沸水汆烫后随即捞起沥干;将蛋皮、海苔切成丝状备用。
2. 杂粮米以冷水浸泡约1小时后,将浸泡的水倒掉,重新注入高于杂粮米高度约1公分的水量,放入电锅中蒸约50分钟。
3. 热油锅,将作法1的虾仁丁、花枝丁、新鲜干贝丁下锅以大火快炒,再加入少许盐调味即可起锅备用。
4. 热油锅,将作法2的杂粮米下锅炒至米粒呈松散状时,加入鲜鸡晶调味即可起锅盛入碗中
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