今天给各位分享角瓜怎么做馅好吃的知识，其中也会对角瓜怎么做馅好吃视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站

文章目录一览：

• 1、角瓜馅饺子怎么做
• 2、角瓜馅饺子怎么调馅
• 3、角瓜馅饺子怎么做好吃
• 4、角瓜馅饺子怎么做好吃窍门
• 5、角瓜饺子馅的做法
• 6、白角瓜馅怎么做好吃

角瓜馅饺子怎么做

做法一，角瓜鸡蛋饺子

材料

4个鸡蛋，一碗面粉，适量油，适量盐，适量花椒粉，适量虾皮

做法

1、 鸡蛋加少许盐搅匀

2、 热油锅，倒入鸡蛋液不停的用筷子搅动，炒散，晾凉

3、 角瓜用擦板擦成丝

4、 用干净纱布挤干水分，挤出来的汁不用扔掉可以用来和面

5、 面粉用角瓜汁和成面团饧10分钟

6、 虾皮洗净，葱切末

7、 将角瓜丝、鸡蛋、虾皮、葱拌匀，再放入花椒粉、盐、油拌匀

8、 饧好的面团揉搓成长条，揪成小剂子

9、 按扁，擀成饺子皮

10、 取一面皮放入适量的馅

11、 再对折，捏成饺子

12、 锅中水烧开，放入饺子，用铲子顺着锅边搅动

13、 锅再次开后加少许凉水，再烧开，这样重复两次，饺子漂浮水面就可以捞出装盘了。

做法二，

材料

"绞肉 300克","蒲瓜(小) 一条","开阳(虾皮) 半杯","青葱 3根","红萝卜丝 适量","姜泥 1大匙","米酒 1大匙","盐 1/2小匙","酱油 1小匙","糖 1小匙","白胡椒 1小匙","香油 1小匙","烹大师(可省略) 1小匙","水 2大匙"

做法

1: 蒲瓜去皮,刨成粗条,撒上小匙的盐(分量外)抓匀静置20分钟让他出水,将出水的瓠瓜挤干水分备用

2: 红萝卜切丝,葱切末备用

3: 绞肉加入调味料开始打水,搅打至出筋(钢盆上会有白色的肉筋出现)水份完全吃进去(约2分钟)

4: 1+2+3拌匀,冷藏30分钟

5: 1.摆上馅儿,边缘抹水2.上下中心点捏紧3.右三折(后方的饺子皮不动,只拉动前方的饺子皮)4.左三折,捏紧(后方的饺子皮不动,只拉动前方的饺子皮)

6: 每颗饺子都胖胖不会干扁扁

7: 饺子排排站,一定不会躺下来~

8: 自制水饺皮超Q弹~

9: 瓠瓜(蒲瓜)内馅真的好多汁又清甜啊~

做法三，

材料

生抽，猪肉，韭菜，吊瓜，盐，鸡精，姜，味精，五香粉，食用油，香油

做法

1.吊瓜去掉皮，切成粒。

2.韭菜切成末，加入适量韭菜可以达到提味的效果。

3.肉剁成馅（如果不怕麻烦，自己剁的肉馅比买来的好吃很多），肉馅里加入几汤匙食用油，加入生抽，鸡精，一点点五香粉和一小勺香油搅拌均匀，最后撒些盐，将菜肉混合搅拌，饺子馅就准备好了。

4.事先调好的饺子面醒好后，揉搓成条，下剂子。

5.擀皮，包饺子。

6.三个开煮饺子。

小诀窍

我感觉这是吃过的最好吃的饺子，吊瓜有一种特殊的清甜味道，包成饺子，非常好吃，本人及我家太后和老爹强烈推荐！！！

角瓜馅饺子怎么调馅

主料：面粉400克、大角瓜1个。

辅料：小葱3棵、午餐肉罐头1个、盐适量、胡椒粉1小勺、食用油2汤勺。

步骤：

1、角瓜用工具擦成丝，放入一勺盐拌匀，会出很多水分。

2、香葱切碎。

3、火腿午餐肉罐头切碎，不用太小快，黄豆粒大小。

4、角瓜攥干水分，放入午餐肉，小葱。

5、放入盐、胡椒粉和油拌匀。

6、提前把面和好。

7、做成面剂子擀皮。

8、装馅，这个饺子稍微做大一点，非常好熟。

9、包成饺子。

10、包好后开水煮熟即可。

角瓜馅饺子怎么做好吃

主料：面粉200克、角瓜200克、瘦肉100克、蒜瓣5克、葱10克。

辅料：玉米油2汤匙、盐1/2茶匙、五香粉1茶匙、酱油1汤匙、芝麻油1汤匙、辣椒粉1茶匙、鸡精1/3茶匙。

1.食材洗净，将肉、角瓜、葱分别切碎，将蒜头剥皮后切成蒜泥。

2.锅中倒入适量玉米油，将蒜泥倒入锅中翻炒，炒出蒜香味。

3.加入肉末翻炒2分钟，然后盛出。

4.加入角瓜和葱，再加入盐、酱油、芝麻油、五香粉、辣椒粉和鸡精充分拌匀，即可做成饺子馅。

5.面粉加水和面，将面团搓成长条，再切成小挤子，擀成圆面皮，放入饺子馅，包成饺子即可。

角瓜馅饺子怎么做好吃窍门

角瓜鸡蛋馅儿饺子的用料

西葫芦 1个鸡蛋 3个葱花 随意盐 一丢丢虾皮 一把鸡蛋 1个（加水里和面）花椒 若干香油

角瓜鸡蛋馅儿饺子的做法步骤

步骤 1

取一只鸡蛋打散加入清水，就成了鸡蛋水，用鸡蛋水和好面团，盖保鲜膜放一旁醒着。然后就可以做其他准备工作了。

步骤 2

干净的锅子倒入花生油，小火加入花椒，煎出香味后停火，放一旁放凉，这个油一会加入馅儿里。

步骤 3

把角瓜擦成丝，加点盐搅拌一下，然后放一边等着角瓜水被逼出来。

步骤 4

打散剩余三个鸡蛋，加入葱花碎，虾皮，加入一点水（这样煎出的鸡蛋量多还很嫩）搅拌均匀入锅炒。鸡蛋炒碎些哟～盛出备用。

步骤 5

挤出角瓜的水分，将角瓜丝放入鸡蛋碎里，加过滤出花椒的花椒油，香油，搅拌均匀。盐根据虾皮的咸度自行决定放不放。最有用的办法就是尝尝再做决定。🙂

步骤 6

取出面团，搓搓揉揉，切出剂子，擀出饺子皮，开包吧。包饺子的时候可以同时烧着水了。锅里加水和一点点盐，烧开入饺子煮就好了。水再次开后加凉水再煮开，再加凉水煮开，差不多熟了，捞出来吃吃看喽。

猪肉末350g

角瓜200g

小麦面粉400g

油适量

盐适量

葱花适量

一品鲜适量

姜末适量

鸡精适量

五香粉适量

制作时间：10-20分钟

用餐人数：

步骤

1

面粉用凉水和成絮状

2

面团揉光滑 做到 手光 面光 盆光

3

猪肉馅加入各种调料 往一个方向搅动 最后放上葱姜末

4

角瓜洗净

5

用擦菜板擦成细丝 剁碎

6

用屉布挤干水份 放入猪肉馅中

7

猪肉馅和角瓜碎 搅拌均匀

8

面团分成小剂

9

擀皮

10

取一个面皮 放入适量的馅料

11

包起来

12

包好的饺子放在盖帘上

13

开水煮熟饺子

14

煮好的饺子 开吃了

小贴士

角瓜容易出水 挤干水分拌入猪肉馅中 最后放盐 煮饺子时 水开后放入饺子 沸腾时 放入三次凉水 基本就熟了

角瓜饺子馅的做法

角瓜馅儿的饺子很好吃，一起来看一道好吃的做法：

食材：西葫芦（角瓜）2个、约650g、虾仁约120g、鸡蛋4个、大葱段精准的13cm、饺子皮2斤、盐、黑胡椒粉、蚝油、食用油；

做法步骤：

1.西葫芦洗净切去瓜梗，刨丝。做好的西葫芦丝加少量盐搅拌均匀放一旁等待自行脱水。

2.剁碎虾仁，大葱切碎末备用。

3.鸡蛋打入碗中，加葱末、少量的盐和黑胡椒粉，一个方向搅拌均匀。

4.锅中加入食用油，油热后倒入蛋液，不停搅拌炒成鸡蛋碎。

5.西葫芦挤掉水份备用。然后混合西葫芦丝、虾仁泥、鸡蛋碎、大葱末，尝一尝咸度，依个人口味加入适量蚝油，搅拌搅拌搅拌即可。

营养价值

1.西葫芦花含水量达95%，热量低，除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外，其他大部分营养物质含量低。

2.钾、维生素A、维生素K、维生素C尚可。

3.西葫芦籽的热量较高，蛋白质，铁和磷含量丰富。属于低嘌呤、低钠食物，对痛风、高血压病人有重要功效，糖尿病患者可以多食、常食。

功效与作用

1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。

2.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。

3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。

4.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。

虾仁营养价值

1. 虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。

2. 虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。

白角瓜馅怎么做好吃

白角瓜馅（饺子）做法：

一、主料

猪肉末350g

角瓜200g

小麦面粉400g

二、辅料

油适量

盐适量

葱花适量

一品鲜适量

姜末适量

鸡精适量

五香粉适量

三、步骤

1.面粉用凉水和成絮状

2.面团揉光滑 做到 手光 面光 盆光

3.猪肉馅加入各种调料 往一个方向搅动 最后放上葱姜末

4.角瓜洗净

5.用擦菜板擦成细丝 剁碎

6.用屉布挤干水份 放入猪肉馅中

7.猪肉馅和角瓜碎 搅拌均匀

8.面团分成小剂

9.擀皮

10.取一个面皮 放入适量的馅料

11.包起来

12.包好的饺子放在盖帘上

13.开水煮熟饺子。

角瓜，一般指西葫芦，是葫芦科南瓜属植物。

西葫芦，是一年生蔓生草本；茎有棱沟，有短刚毛和半透明的糙毛。叶柄粗壮，被短刚毛，长6至9厘米；叶片质硬，挺立，三角形或卵状三角形，先端锐尖，边缘有不规则的锐齿，基部心形，弯缺半圆形，深0.5至1厘米，宽3至4厘米，上面深绿色，下面颜色较浅，叶脉在背面稍凸起，两面均有糙毛。

卷须稍粗壮，具柔毛，分多歧。雌雄同株。雄花单生；花梗粗壮，有棱角，长3至6厘米，被黄褐色短刚毛；花萼筒有明显5角，花萼裂片线状披针形；花冠黄色，常向基部渐狭呈钟状，长5厘米，径3厘米，分裂至近中部，裂片直立或稍扩展，顶端锐尖；雄蕊3，花丝长15毫米，花药靠合，长10毫米。雌花单生，子房卵形，1室。

果梗粗壮，有明显的棱沟，果蒂变粗或稍扩大，但不成喇叭状。果实形状因品种而异；种子多数，卵形，白色，长约20毫米，边缘拱起而钝。

关于角瓜怎么做馅好吃和角瓜怎么做馅好吃视频的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。