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银耳鸡蛋家常做法(银耳鸡蛋家常做法大全)

飞龙2023年01月25日 03:06:10生活经验134

有很多朋友不知道银耳鸡蛋家常做法要如何操作,今天为大家整理了很多银耳鸡蛋家常做法大全相关的答案,组成一篇内容丰富的文章,希望能到您

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银耳鸡蛋羹怎么做

银耳鸡蛋羹怎么做

我们都知道银耳是一种富含胶质的食材,多吃银耳也会起到一定的美容效果,那么有没有人想要知道银耳鸡蛋羹怎么做呢?那就继续看看本文内容,希望大家喜欢。

银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。

银耳的功效

银耳能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

银耳富有天然特性胶质,加上它的.滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。下面给大家介绍两款银耳的食谱:

银耳鸡蛋羹

原料:

银耳5克,鸡蛋1个,冰糖60克,猪油适量。

做法:

1、银耳放入盆内,加温水适量,浸泡约30分钟,发透后择去蒂头,将银耳分成片状;

2、将银耳倒入锅内,加水适量,置大火烧沸后,移小火上继续熬2个小时左右,待银耳熟烂为止;

3、将冰糖放入另一锅中,加水适量,置小火上溶化成汁,用纱布过滤;

4、将鸡蛋打破取蛋清,兑入清水少许,搅匀后,倒入锅中搅拌,待烧沸后撇去浮沫,将糖汁倒入银耳锅内,起锅时加猪油即成。

功效:

滋阴润肺、补脑强心、益气生津。主治虚劳、血管硬化、失眠等症。

银耳雪梨粥

原料:

粳米100克,银耳20克,雪梨30克,冰糖适量。

做法 :

1、银耳用水泡发,洗净撕成小块;

2、雪梨洗净去皮去核,切成小块;

3、粳米洗净,将粳米、银耳和雪梨一同放入砂锅中,加适量清水熬煮至米烂粥稠,出锅时放入冰糖即可。

功效:

清热生津,润肺止咳。

鸡蛋银耳汤家常做法

相信大家对于鸡蛋汤都在熟悉不过了吧,那么不知道大家有没有吃过银耳鸡蛋汤呢?鸡蛋汤非常美味营养又健康,银耳鸡蛋汤比鸡蛋汤还要更加美味,更加富有营养,还有银耳中富含了对人体特别有好处的很多营养物质,对于人体的正常生长非常有帮助,我相信大家一定都可以试着去做一做,可能很多人对于它的做法还不是很了解,下面就让我们一起来了解一下银耳鸡蛋汤的做法吧。

做法:

材料:银耳1/2个、番茄3个、鸡蛋2个、生粉1茶匙、盐和鸡精适量、橄榄油数滴。做法:1、银耳洗净,浸泡半小时,撕成小朵;

2、番茄用刀在顶部划长度为2厘米的十字;锅里放少量的水烧开,放入番茄,加盖焖1分钟,捞起即可轻松去皮、切块;

3、生粉用少量凉开水调开,打入鸡蛋搅拌均匀;

4、汤锅加入800毫升水,烧开后加入银耳煮3分钟;

5、加入番茄煮至滚,倒入蛋液搅拌数下,滴几滴橄榄油;

6、最后调入适量的盐和鸡精。OK啦!

做法二:

原料:

银耳1朵、红枣、枸杞、冰糖

制作方法:

1、银耳用水冲掉杂质,置于清水中浸泡2小时左右

2、浸泡过程中换一两次水,泡至银耳发白、胀大

3、将泡发好的银耳剪去根蒂,撕成小片后与冲净的红枣一起下锅,大火烧开转小火熬煮1小时

4、加入洗净的枸杞,继续熬煮20分钟

5、出锅前加入冰糖搅化即可。

以上内容为我们介绍了银耳鸡蛋汤的做法,银耳鸡蛋汤是我们可以选择的一道特别有营养价值的汤,我们可能每顿饭都会做汤,那么做什么汤都是做,何不选择做银耳鸡蛋汤呢,好吃营养美味又健康,你值得拥有。

银耳鸡蛋汤的做法

银耳鸡蛋汤的做法如下:

1、银耳、鸡蛋、枸杞、葱花、姜末、浓汤宝、胡椒粉、油。银耳提前泡发。

2、炒锅放少许油,葱花姜末爆香。

3、锅里加两碗水,倒入银耳。放一块浓汤宝,淋上鸡蛋液。撒上几粒枸杞子,胡椒粉,出锅撒葱花。

优质的本草银耳

一、耳瓣洁白。天然野生的银耳本身是白色的,也就是说,银耳最原始的颜色就是白色,培养基越优质,银耳颜色就越白。

二、无蒂头。银耳蒂头是不能吃的,我们平时浸泡完之后也会摘除掉。但现在市面上大多数银耳加工商为了节省成本,没有专人采摘蒂头,处理起来非常麻烦。

三、无农残。银耳的生长温度和自然界的昆虫生存温度相似,一般在银耳接种后8-20天,昆虫很容易入侵银耳的菌丝。为了防止这种情况,不少厂商会喷农药,但金燕耳本草银耳的栽培者会在栽培前就把虫子清理干净,并加强菇房的空气流通,以达到不喷农药也能保证银耳健康生长的效果。

四、胶质多。银耳胶质是天然的植物胶质,胶质多与少就意味着银耳的优和劣。胶质越多就表示银耳中的银耳多糖含量越高,银耳多糖作为银耳中最重要的营养元素,含量越高就表示银耳质量越好。

银耳鸡蛋家常做法

1、银耳泡发后撕成小朵

2、鸡蛋打散搅拌均匀

3、银耳放入蛋液,同时根据个人的口感加盐,搅拌均匀,小葱切碎

4、炒锅烧热,在倒油烧热,油比正常炒菜量稍微多一点,油热倒入银耳鸡蛋

5、用筷子划炒,翻动

6、炒散,炒到看不见生蛋液的样子

7、放入葱花

8、炒匀即可

9、赛普瑞斯,战马出场,厨艺飞扬

更多关于银耳鸡蛋家常做法,进入:查看更多内容

银耳炒鸡蛋的做法?

1、银耳提前泡发,像我上面说的那样清洗干净后掰成小朵。小香菜2棵洗干净掰段。

2、鸡蛋打散,里面放入1小勺料酒搅拌均匀,这样能去掉鸡蛋的腥气。我用的是5ml的量勺,用了一小勺的量。

3、首先热锅,过热放油,油热放鸡蛋液,这样能把鸡蛋液炒得大而多,把鸡蛋液炒成块。

4、倒入处理好的银耳,同时加盐大火翻炒。

5、然后放入生抽,生抽调味,颜色淡,放一勺就行。大火翻炒均匀。

6、看到银耳微微蔫了,就可以放入香菜和葱丝,大火炒匀就出锅。

银耳炖鸡蛋的做法

百吃不腻的银耳鸡蛋羹

今天这道菜谱,把银耳和鸡蛋羹组合成一道香甜的美味,做法简单而且用对食材的话,做起来很方便快捷,40分钟左右就能开吃,很适合当早餐和甜品。

用料

干银耳 6g

鸡蛋 1个

冰糖 4颗(可减量或不加)

红枣 2颗

清水 约800g

做法步骤

1、干银耳掰碎,倒入800g左右的清水进行泡发。 喜欢口感更好的,可以用矿泉水浸泡。

2、红枣去核切小丁。

3、把泡发好的银耳连同清水一起倒入小锅中,加入枣丁。

4、水开后转中小火,煮至银耳出胶。 根据银耳品质不同,泡发和出胶时间也不一样,需要自行把握。

5、打一个鸡蛋,充分打匀。

6、在煮至出胶的银耳羹中调入冰糖,将蛋液缓缓倒入,同时用筷子打散。 如果宝宝没有添加过糖,冰糖完全可以不加,红枣和银耳的甜度已经足够。

7、煮至冰糖融化,蛋液充分凝固后盛出,就可以享用咯~

银耳鸡蛋家常做法的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于银耳鸡蛋家常做法大全、银耳鸡蛋家常做法的信息别忘了在本站进行查找喔。

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