针对饼汤的做法大全这个问题，本文将综合不同朋友对这个饼汤的做法大全家常的知识为大家一起来解答，希望能帮到大家

文章目录一览：

• 1、宝宝吃的肉饼汤怎么做
• 2、乌鱼肉饼汤怎么做
• 3、肉饼汤怎么做又嫩又好吃？
• 4、怎样蒸出鲜嫩的肉饼汤
• 5、韭菜饼汤的家常做法
• 6、饼汤的做法家常

宝宝吃的肉饼汤怎么做

（一）宝宝喝的肉饼汤的做法：鸡蛋肉饼汤

材料：猪肉末、鸡蛋、姜末、盐、淀粉

做法：

1、肉末用调料及淀粉拌匀，随手拍打成中间薄，四周略厚的凹形肉饼，备用。

2、取小饭碗一只，内置少量肉汤或凉水，再将做好的肉饼轻轻放入。

3、饭碗入蒸锅蒸5分钟，待肉饼表面凝固，磕一只鸡蛋置于肉饼凹处，再大火续蒸5分钟即可。

（二）宝宝喝的肉饼汤的做法：爱心肉饼蛋汤

材料：新鲜猪肉、盐、胡椒粉、鸡蛋、木耳、猪油、开水、番茄、葱花

做法：

1、将新鲜猪肉搅拌成肉泥，调上盐和胡椒粉，把鸡蛋打成蛋液。

2、将材料分四份装入不锈钢小碟，分别淋上蛋液入开水蒸锅10分钟。

3、洗好木耳，少许猪油炒香，加开水，将蒸好的肉饼蛋用勺子刮入汤里转中火煮5分钟，番茄剥皮切片，丢入锅里。

4、调盐味即可。

乌鱼肉饼汤怎么做

墨鱼肉饼汤是一道深受大家欢迎的家常菜，关于墨鱼肉饼汤的做法是比较多的，大家想要学做这道菜的话，了解墨鱼肉饼汤的相关做法是必须的，那么墨鱼肉饼汤的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍墨鱼肉饼汤的三种做法，感兴趣的朋友可以来了解下哦！下面请大家看详细的介绍。

墨鱼肉饼汤的做法一

材料：瘦肉30克，墨鱼10枚，生粉适量，盐适量，味精适量。

做法：

1、瘦肉剁碎加入少许生粉搅拌均匀备用。

2、肉揉成肉丸。

3、把肉丸扔入瓦罐内，肉均匀平铺于瓦罐底部。

4、把泡去杂质的墨鱼放入罐中，加满调制好的汤水。

5、用锡纸封口，放入瓦缸内。

6、先用大火煨30分钟，然后用小火煨4小时左右即可拿出食用。

墨鱼肉饼汤的做法二

材料：墨鱼（乌贼鱼），梅肉，杏鲍菇，平菇，胡椒粉，料酒，蛋清，盐，葱花，姜末各适量。

做法：

1、先把墨鱼和肉分别剁成泥。

2、然后墨鱼糜和肉糜加一起，放入胡椒粉、料酒、盐、味精、蛋清一起搅拌，打出劲道即可。

3、用调羹做成一个个丸子，过水，放入平菇、杏鲍菇煮开。

4、加盐、胡椒粉，撒上葱花即可。

墨鱼肉饼汤的做法三

材料：鱿鱼须、肉糜、香葱、姜、蒜、大料、料酒、生抽、胡椒粉、盐、鸡蛋各适量。做法：

1、肉糜加鸡蛋、香葱末、料酒、生抽、少量胡椒粉、盐，绞打上劲。

2、鱿鱼须洗净切段，用料酒去一下腥。

3、葱姜蒜、大料备好。

4、电饭锅中水开后，葱姜蒜大料下锅，稍煮两分钟，肉糜拍成几个圆饼放进去。

5、肉饼定形后，撇血末多煮一会，香味出来。

6、加进鱿鱼须，煮沸后调到保温，鱿鱼煮太久会老，只能慢慢闷味道。

7、可以加鸡精或味精，出锅前加葱花即可。

以上就是关于墨鱼肉饼汤的做法有哪些的相关介绍。上面给大家介绍的这三种做法不仅味道鲜美，制作起来还很简单呢！所以，大家如果想要学做墨鱼肉饼汤的话，不妨按照上面介绍的相关方法来尝试着做一下哦！

肉饼汤怎么做又嫩又好吃？

肉饼汤又嫩又好吃的做法如下：

第1步、瘦肉剁成末。

第2步、加一个鸡蛋和淀粉抓匀，摔打几下上劲。

第3步、用手拍成一个大圆饼，稍薄。

第4步、用碗盛半碗水。

第5步、肉饼轻轻放入盛有水的碗中，放入电高压锅，隔水蒸20分钟就好。

第6步、加盐和鸡精调味即可。

怎样蒸出鲜嫩的肉饼汤

鲜嫩肉饼汤的做法

用料：里脊肉适量、油适量、红薯粉适量、盐适量、酱油适量

1、准备一块新鲜猪肉，用刀剁成肉泥即可。

2、在猪肉泥中加入适量红薯粉、油、盐和酱油，然后将佐料和肉泥用筷子搅拌均匀。

3、把肉泥摊成一个圆饼形状，平铺放入炖盅中。

4、用勺子压住肉饼的同时倒入适量冷水，压住肉饼是为了防止肉饼飘起来。

5、热锅烧水，然后把炖盅放入锅中，隔着冷水炖。

6、水烧开开始算，大概再炖20分钟。如果20分钟内，肉饼浮起来，也算熟了。

7、做好的肉饼汤，可以看到已经浮起来，拿出即可食用。

韭菜饼汤的家常做法

1、韭菜和面，加盐，揉成面团，喜欢吃口感软的面就软点，喜欢劲道的面就可劲的硬。软的缺点是容易变成面片。

2、擀开，稍微比手擀面厚点。

3、用刀划成一个个宽饼，面硬的话，可以切细一些。

4、开水煮熟即可，也可以像面条一样，在蔬菜或者肉汤里直接煮。直接煮会浑浊影响清爽度。

制作方法二

1 将韭菜切段和面粉，盐，鸡蛋加水调成厚点的面糊。

2 锅内加少量的油，将面糊倒入适量，摊平。

3 煎至面糊显透明状时翻面，再煎一会直到两面金黄就好了。

制作方法三

新鲜采摘的韭菜，经清洗，切碎，与面粉、水、调料一起搅拌。水的分量要把控好，搅拌成糊状，不能太稀，否则难以成形；也不能太稠，不然口感偏硬。 [1]

韭菜饼的调料口味因人而异，一般只需添加食盐即可，也有少数人会加点胡椒粉或味精，不过分量都很少。

搅拌好的韭菜面粉糊用煎勺盛好，再依据不同人的口味，放上鲜虾或者肉沫，然后下油锅炸。翻滚的热浪中，韭菜面粉糊成饼状，并呈翠绿色时，就可以出锅了。稍稍晾上两分钟，然后就准备开吃了。

不过，地道的临高吃法，还要再准备一小碟蘸料，一般用米醋、蒜末、海南辣椒酱、白糖等配制而成，酸、辣、甜，依据个人喜好控制比例

饼汤的做法家常

朴素的饼汤的用料

剩饼、油菜、虾皮、鸡蛋、葱、姜、盐、香油

朴素的饼汤的做法

油菜洗净切段；剩饼切成细丝

葱姜分别切碎；虾皮洗净沥去水分

锅中倒油，油稍热后，放入葱姜和虾皮炒香，加入油菜翻炒几下，放适量盐

倒入适量的热水，水煮开后加入饼丝继续煮

饼煮软后打入鸡蛋液，关火，淋适量的香油提鲜即可开吃。

关于饼汤的做法大全和饼汤的做法大全家常的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。