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油炸糕的做法,油炸糕的做法视频

飞龙2024年02月03日 00:15:24生活经验235

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油炸糕烫面怎么做,详细配方

1、糯米油炸糕和面方法:准备食材糯米粉400克,开水200毫升,凉水100毫升,酵母4克,白糖50克,熟芝麻40克,面包糠适量。

2、烫面油炸糕的做法 水与糖放锅中烧开,倒入面粉,烧开后离火快速搅拌,让面粉糊化。案板抹油,将烫好的面团取出放到案板,摊开凉至手温即可,加入50克面粉,30克油,将面团揉匀,揉至不粘手,如果还粘手可适当加点油。

3、撒上适量的白糖即可食用。提示:用开水烫面可以使糯米粉更加柔软,口感更好。揉面时可以适量加入一些白糖,这样制作出的炸糕口感更加香甜。炸时要用小火,避免炸焦。炸好后可以再撒上一些白糖增加口感。

4、烫面炸糕的面和水的比例为1:2。具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:面粉 500克、水 600克、豆馅 135克、食用油 适量。第一步盆中倒入面粉和水,拌匀。用手揉成面团,静置一旁。

油炸糕的家常做法

克面粉倒入盆中,然后倒入开水,一定要用开水,一边倒一边用筷子搅拌。把面粉搅成絮状,面粉的牌子不同吸水性也不同,水的量可以分次加入。

准备好所需要的食材,就可以开始制作了。把白糖和清水倒进小锅里,搅拌均匀。把锅坐在火上,中小火烧开,等白糖融化后,把面粉倒入锅中,迅速搅拌成一个不粘手的烫面面团,搅拌过程中要一直保持小火。

油炸糕的家常简单做法如下:主料:面粉、开水、红糖、食用油。面盆里倒入一些面粉,把刚烧开的水倒进面粉中,慢慢倒,把面粉搅拌成面絮,放凉后开始和面。

糯米油炸糕的做法

步骤:在糯米粉里放入三克酵母,三克白糖120克左右的温水。活成面光滑稍软的面团,刷一层油,放在温暖的地方,醒发半个小时。请发好的糯米面就像这样,有些蓬松了,再揉面揉细腻点。

面粉和糯米粉放入容器里,比例是1:1 开水烫面,用筷子搅拌成絮状。揉成光滑的面团,加了糯米粉有些沾手,可以往手上抹少许植物油。揉好的面团醒二十分钟。准备好豆沙馅,豆沙馅的做法可以上我的菜谱查找。

糯米油炸糕和面方法:准备食材糯米粉400克,开水200毫升,凉水100毫升,酵母4克,白糖50克,熟芝麻40克,面包糠适量。

糯米粉中加入白糖、花生米用温水和成面团。入笼屉摊成厚饼状,火蒸熟,取出晾凉切块,表面刷上一层花生油。炒锅内倒入花生油烧至五成热,下入糯米块炸至金黄色,捞出沥油即成。

油炸糕的做法家常做法

做法:糯米面和黄米面4比1用开水烫面,揉成光滑的面团静置2小时。将红豆洗净泡软,放适量白糖蒸至无硬芯即可。烫好的面手上沾油取鸡蛋大小的面团拍平,放入豆沙馅,包起来拍扁。

油炸糕的做法 【食材】首先准备500克中筋面粉,80克白糖,1000克清水 锅中倒入1000克的清水,加入白糖。开大火烧开,水烧开后,转小火,把面粉倒入锅中。

山楂油炸糕 【主料】面粉150克、玉米面75克 【辅料】油适量、盐适量、山楂糕适量、清水适量、泡打粉3克、芝麻20克 【做法】面粉加入玉米面、盐和泡打粉。用筷子搅拌混合均匀 水烧开。

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