圣诞老人面包的做法,圣诞老人美食做法
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圣诞老人造型面包怎么做才好吃?
1、放入烤箱二发。家庭烤箱二发把烤盘放在中层,烤箱的最下面放一碗开水,时间40分钟就可以了。圣诞老人面包不用发太大。二发结束后,用少量的食用红色素溶于水,在帽子顶部少量的刷一层红色,我还刷了红脸蛋红鼻头。
2、第三种。主面团做成圣诞老人形状,胡子尾部做弯弯。做成如图所示(眼睛的可可面团用少一点搓细一点,不然就是像我做出来那样,肿了直接。)放到烤盘里之后,放入烤箱,底部放一碗温水,开启发酵模式。 多余面团我做了别的。
3、准备材料:高粉 300克,水 150ML,鸡蛋 1个,糖 30克,盐 3克,酵母 3克,黄油 25克,红曲酒糟 适量,黑巧克力 少许,玫瑰花酱 适量。把除黄油外的主料放入搅拌桶里开始和面。
圣诞老人造型面包的家常做法?
做法 1 把食材都秤量好。2 牛头牌咖哩块,每块都可以各别分开,而且也很容易打开,方便料理及保存。3 牛头牌咖哩块加热水拌散、拌匀,约150公克。放凉备用。奶油常态温软化,或微波液态。
开启厨师机,揉成较光滑面团。加入软化好的黄油,揉出手套膜。
出炉后,沾少许水分别包裹好帽子边,加胡子、鼻子和帽子的圆球球。1在胡子部分筛面粉,鼻子和帽檐刷蛋液,放入预热好的烤箱,180度8分钟左右即可。1出炉面包放凉,巧克力化开后,画上眼睛即可。
圣诞老人面包的做法 以上所有原料后油法揉到面团完全扩展阶段,也就是出有弹性的薄膜破洞无锯齿的阶段。室温静置基础醒发,也就是一发。
衔接处捏紧并放置于烘焙纸上,再放上一些杏仁片或其它果干装饰,烤箱预热175度。将花圈表面刷上一层全蛋液,之后放入烤箱,烘烤18-20分钟至表面金黄,圣诞辫子花圈面包就大功告成了。
中种材料搅拌成团发酵至2~5倍大,发酵后的中种面团拉开可见明显孔洞。主面团材料除黄油外全部放入面包机,再将中种面团撕小块放入,和面到扩展阶段,加入软化的黄油再揉到接近完全阶段。
圣诞雪人面包的做法,圣诞雪人面包怎么做好吃
1、圣诞面包做法 将除黄油、葡萄干以外的所有原料放在一起,揉至面筋扩展表面光滑。加入黄油揉至扩展阶段后,加入沥干的葡萄干揉匀,将面团放在温暖处进行基础发酵。基础发酵结束,将面团取出排气后滚圆,松弛15分钟。
2、做法步骤 准备材料,把酵母用温水化开,然后一点一点的加入面粉混合搅拌,揉成团。接下来我们需要把黄油揉进去,加入黄油,继续用手揉。直到揉出像下图这样的,一拉出现筋膜就行了,一般需要40分钟。
3、步骤15 裱花袋剪小口,将蛋黄糊挤在二发完毕的面团顶部,面包边缘可以不用完全覆盖,开烤箱180度预热。步骤16 全部挤好后,表面放少许杏仁片和蔓越莓干做最后装饰。步骤17 烤约30分钟,表面上色,关火后取出。
4、取100G鲜奶油,加入适量砂糖打发至9分。半根香蕉,一个草莓切丁拌入打发的奶油里。3 面包片加热好以后,稍微晾凉,这时候面包片已经很软啦。然后在面包片上放适量2中做好的水果奶油。
5、做面包时,大家不可以用普通面粉,用高筋面粉吃起来有嚼劲。在高筋面粉里面放上食盐,是为了增加面粉的筋性,放上白糖的是为了促进酵母的发酵,所以做面包和面时,食盐和白糖都要放上。
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