当朋友们看到这个文章时想必是想要了解鲜桂花的制作方法相关的知识，这里同时多从个角度为大家介绍鲜桂花的制作方法视频教程相应的内容。

文章目录一览：

• 1、鲜桂花的制作方法
• 2、新鲜桂花如何炮制?
• 3、新鲜桂花如何腌制?
• 4、新鲜桂花酒的制作方法
• 5、鲜桂花怎么制作桂花茶
• 6、新鲜的桂花,如何制作?

鲜桂花的制作方法

方法一：烤箱烘干法 用个大盒子拿矿泉水将新鲜桂花泡起来（半斤新鲜桂花）。桂花捞出来用矿泉水再冲几遍，控净水分，手工分拣掉枯花、花梗等。放进烤箱里烘干，取出放凉即可。

第二种方法是先把新鲜桂花用盐（一点就行）稍微腌制一下，再放入器皿中，接着按1：1的比例一层桂花一层糖地密封腌制一个星期，即可制成。这两种方法制成的糖桂花放在温度较低的环境下可保存3年以上。

新鲜桂花用筛子筛掉杂质，放入5g盐和一大碗水浸泡。稍微沥干水分，把柠檬汁挤出，兑水后浸泡桂花。15分钟后把桂花捞出，沥干水分，放在阳台上晒干，用手轻轻的把它们扒开些。放入蒸箱，蒸3分钟。

新鲜桂花如何炮制?

把桂花摘下来把它稍微晾一下。然后揉一下把桂花里面的苦水揉出来，在一层桂花一层糖，一层桂花一层糖，这样腌制起来的桂花就可以吃上一两年。

新鲜桂花在做桂花茶时，需要先在桂花开放的时候采集那些新鲜的桂花，然后用心挑拣去掉它里面的脏东西和树叶以及花梗，再把得到桂花放到阳光下晾晒，等它完全晾干以后，可以放入到保鲜袋中保存起来。

制作步骤：采摘新鲜桂花，拣去花柄和杂物。晾干桂花水分。准备好冰糖、桂花和50度的白酒。准备一个玻璃瓶子，洗净，用开水烫一下，晾干水分，放入桂花。加入冰糖。加入高度白酒。密封保存一年。

新鲜桂花如何腌制?

1、找个可以密封的瓶子，先在底部先撒上糖，然后放桂花，反复叠加。再用勺子稍微压实一下。腌制两天后没有变色即可。

2、将摘来的新鲜桂花去除杂质和花梗。放在直饮水下冲洗干净。控干水分后放入少许盐拌匀，腌制10分钟左右。然后舀到用开水烫过，无油无水的玻璃瓶中。就这样，一层桂花一层蜂蜜，直到8分满即可。

3、在家中腌桂花时，应该准备新鲜桂花适量，白糖和食用盐都要准备一些，最后还要准备一个干净的玻璃瓶子。

4、桂花的腌制方法如下：用料：新鲜桂花50克、蜂蜜200克、盐2克。仔细将桂花里的小虫子和脏东西挑干净，用筛子将花茎摘干净。干花直接放少量的盐用手上下搅拌下，桂花很脆弱不能用力。

5、首先采摘500g的桂花回来，多一点也没事。然后把采摘回来发桂花挑拣好。在用净水冲洗一下，沥干。沥干后把桂花倒入盆中，加10g盐腌制半个小时。接着一层桂花一层糖的加入玻璃瓶中，最上层必须是糖。

新鲜桂花酒的制作方法

1、桂花酒的制作方法：摘下的桂必须是干净的，没有泥沙，将桂花置于阴凉通风处阴干一天。取一干净带密封的罐或是瓶，高温消毒后擦干水份，倒入三分之一的白酒（高粱酒），将阴干后的桂花倒进罐里。

2、把桂花平铺到纱布上，挑去杂质，然后放能风处晾一晚。把晾好后桂花倒入容器里。加入适量的白糖，搅拌均匀。搅拌均匀后，盖上盖子，腌渍2天2夜。把腌渍好的桂花倒入酒瓶中。

3、配料准备备用 提前准备好新鲜的桂花，把桂花处理干净备用，然后把桂圆干红枣枸杞山楂片。放入到罐子里面 清洗干净备用，罐子中放入适量的黄冰糖，桂圆干红枣枸杞山楂片。

4、自制桂花酒 做法：新鲜桂花筛去杂质。把梗从筛眼里筛出来。摘掉梗。把厨房纸打湿，轻轻地擦去桂花上的尘土。装入容器中，加少许糖腌渍几小时。准备冰糖和枸杞子。

5、制作桂花稠酒的好方法 制作桂花稠酒的好方法 泡米：清水入缸，淹没江米，木瓢搅拌使脏物上浮撇而弃之。四时为宜。蒸米：上笼，烧大火，熟烂达八成，离火，浇水，先米中间后笼周围，温度降至三度以下即可。

6、自己做的桂花酒清澈透明、淡淡的金色美酒滋味香醇，香气淡雅清新，常喝用对养颜美容、维持肌肤的弹性有明显帮助。桂花酒就是这么制作的，感觉是不是挺简单的。

鲜桂花怎么制作桂花茶

制作步骤：新鲜桂花用筛子筛掉杂质，放入5g盐和一大碗水浸泡。稍微沥干水分，把柠檬汁挤出，兑水后浸泡桂花。15分钟后把桂花捞出，沥干水分，放在阳台上晒干。放入蒸箱，蒸3分钟。再次放在阳台晾干。

制作桂花茶需要先去掉桂花的花梗，用清水清洗干净，放在烘干机上烘干，放入一个干净的容器中，倒入蜂蜜即可。

准备桂花：在家中自制桂花茶，桂花的准备很重要，大家必须采集新鲜的桂花，采回来以后还要挑选一下，去掉花中的杂质与花梗，质量不好的桂花也不能要，要把它们全部去除，只余下桂花中的精品。

桂花茶制作具体步骤：采用的鲜花桂花，一般用糖渍或盐渍保存，如将鲜桂花直接晒干或烘干，由于香精油损失太多，几乎成了没有香气的花渣。

新鲜的桂花,如何制作?

方法一：烤箱烘干法 用个大盒子拿矿泉水将新鲜桂花泡起来（半斤新鲜桂花）。桂花捞出来用矿泉水再冲几遍，控净水分，手工分拣掉枯花、花梗等。放进烤箱里烘干，取出放凉即可。

步骤一：采摘桂花 首先，在桂花盛开且无霜的天气里采摘桂花。选择花朵饱满、颜色金黄且无病虫害的桂花。采摘后，将桂花放入篮子或干净的容器中，并及时处理。步骤二：清洗桂花 将收集到的桂花放入水池中，用清水冲洗干净。

戴上一次性手套轻轻揉搓桂花。将揉搓好的桂花倒入装有水的盆中清洗一下。用滤网捞出桂花并铺在纸巾上。用纸巾吸干桂花表面的水分。将桂花铺在装有石灰粉的托盘中，静置24小时即可。

——有不损失香气的特点。三）制作桂花酒：做法：用高度白酒一斤泡半两左右鲜桂花，再加入半两冰糖、两钱猪板油（生），经两月浸泡即可饮用（中途要摇动3-4次），此桂花酒不苦、不辣、入口柔和、香甜醇润回味悠长。

桂花的制作方法如下：工具/原料：新鲜桂花、纱布、微波炉、罐子。将鲜桂花拣掉枯花、花梗。用清水洗净，放在干净的杀不上，控干水分。把桂花倒在纱布上，准备用微波炉烤。

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