手撕兔肉的做法,手撕兔肉的做法窍门
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手撕烤兔的做法是?
做法:烤箱预热至180℃,放入仔兔烤25分钟,再将温度升至220℃烤15分钟,取出剁成块,按兔原形拼摆入盘,另带花椒粉、孜然粉、辣椒粉味碟上桌即可。特点:兔肉酥烂鲜香,烧烤风味浓郁。
将准备工作做好后,用特制的铁夹将兔子夹在中间,然后放到烤炉上,如果家里没有特制的夹子,用普通的铁夹也是可以的,原则以兔子不会掉下去为准。
手撕烤兔;【原料】兔腿肉400克。 火腿100克、青菜叶50克。精盐15克、味精1克、腐乳卤50克、胡椒粉10克、汾酒25克、葱段50克、姜丝25克、香菜5克、干淀粉15克。
手撕烤兔的做法及配方 图的做法 初加工:将兔子洗净后,去掉内脏、血污,用清水漂洗2个小时。腌制:青椒、西芹、胡萝卜、香菜切碎。
手抓兔肉的正宗做法
1、把生姜和大蒜用刀拍碎放碗里,加入一勺胡椒粉,一小勺盐,三勺料酒,小半碗清水,用手抓拌出葱姜扮迟水备用。
2、买回来的兔肉砍成小块装入一个大碗中,倒入适量清水浸泡10分钟,充分去除兔肉中的血水,清洗干净后挤干水分,加入适量盐、料酒、胡椒粉、淀粉,打入一个鸡蛋,直接用手抓拌均匀腌制15分钟,胡椒粉可以有效去除异味。
3、手撕兔肉的做法步骤 把兔子肉顺着纹理撕成大一点的条状,骨头都丢掉!哈哈,不能太小,不然做好以后就都碎了╮(╯▽╰) 洋葱小半个,切块,青椒两个,红椒两个,切成菱形。
王妈手撕兔肉的做法
1、将准备工作做好后,用特制的铁夹将兔子夹在中间,然后放到烤炉上,如果家里没有特制的夹子,用普通的铁夹也是可以的,原则以兔子不会掉下去为准。
2、成都王妈手撕烤兔建议如下食用方式。用手将兔肉撕成小块,可以搭配一些香菜,葱花,麻辣酱等佐料增加口感和味道。可以直接用手把肉刮下来,也可以使用砧板和刀切成小块放在碗中食用。
3、手撕兔肉,要经过以下几个步骤:一是卤兔肉,二是烤制。第一步卤兔肉。
手撕烤兔的做法是
做法:烤箱预热至180℃,放入仔兔烤25分钟,再将温度升至220℃烤15分钟,取出剁成块,按兔原形拼摆入盘,另带花椒粉、孜然粉、辣椒粉味碟上桌即可。特点:兔肉酥烂鲜香,烧烤风味浓郁。
撕兔肉,要经过以下几个步骤:一是卤兔肉,二是烤制。第一步卤兔肉。
将准备工作做好后,用特制的铁夹将兔子夹在中间,然后放到烤炉上,如果家里没有特制的夹子,用普通的铁夹也是可以的,原则以兔子不会掉下去为准。
手撕烤兔做法
做法:烤箱预热至180℃,放入仔兔烤25分钟,再将温度升至220℃烤15分钟,取出剁成块,按兔原形拼摆入盘,另带花椒粉、孜然粉、辣椒粉味碟上桌即可。特点:兔肉酥烂鲜香,烧烤风味浓郁。
将兔子放入烤夹内,放置在烤炉上,不断翻转(有自动旋转盘最好),烤至兔肉出油时,刷清一遍(内外全部刷到),继续翻转,五分钟后再刷一次清油,继续烤二分钟左右,将香料均匀洒在兔肉之上,再烤一分钟,即可大功告成。
香辣手撕烤兔的做法 兔兔洗净,擦干,斩大块,割伤数道刀口方便入味,注意刀口要顺着肌肉纹理切,一会才好撕。或者用叉子插很多小孔也可以。
将准备工作做好后,用特制的铁夹将兔子夹在中间,然后放到烤炉上,如果家里没有特制的夹子,用普通的铁夹也是可以的,原则以兔子不会掉下去为准。
手撕烤兔;【原料】兔腿肉400克。 火腿100克、青菜叶50克。精盐15克、味精1克、腐乳卤50克、胡椒粉10克、汾酒25克、葱段50克、姜丝25克、香菜5克、干淀粉15克。
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