糖花生的做法,糖花生的做法大全视频
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文章目录一览:
- 1、白色糖花生米的做法大全
- 2、糖花生如何做
- 3、糖果花生米怎么做的
- 4、花生糖的做法最佳配方比例
白色糖花生米的做法大全
做法:(1)花生仁150度烤箱烤20分钟,放凉。(2)不沾锅放少量水,然后将白砂糖倒入锅里慢慢熬化。(3)待糖浆起大泡时。(4)加入烤好的花生迅速翻拌,让糖浆将花生包裹好。(5)玉米淀粉分次加入。
花生150克,小火炒熟。锅中放入白砂糖70克,水10ML,中小火熬制糖浆。倒入花生米,翻炒至裹满糖浆。淀粉5克过筛。翻炒均匀即可。
准备材料:生花生米250克、白砂糖100克,清水约60克 (我用的普通花生米做的,想要颜色好看的话,用红皮花生米更出彩)做法:首先炒花生米。
这个就叫做“雪花花生”。做法:用的东西就两样:白糖、花生。把白糖加水熬成糖稀,用勺子舀起来连成丝状的就可以了。
准备好适量花生米,放进清水里面浸泡十分钟左右,浸泡的目的是为了出去花生米表面上的细菌和灰尘等脏东西,另外就是为了让花生米在炒的时候受热均匀。
糖花生如何做
将花生仁挑净,淘洗干净沥干水,放炒锅内置小火上炒熟出锅,去膜,放平板上用木棍碾过,分成2瓣或4瓣。
我外婆做的花生糖一绝,她在我们村子是一个手艺高超的老人,她会用晒好的花生和白糖,制作出让人垂涎三尺的花生糖。一口咬下去,能感受到花生糖在口中爆开的香气和甜味瞬间就能温暖了我的心。
作法一:把花米放进油中小型炸,目地是以便除去花生仁上边那层淡粉色的皮。把削皮的花生仁放到吸油纸上吸掉不必要的油预留。在干净的锅内放进水和白砂糖,占比2:1。
第一道工序 把少许花生撒在墩子上,用大锤碾碎。目的是做铺底,可避免糖稀粘在上面,跟包饺子时撒面的作用一样。用擀杖也行,要弄成薄薄的一层。第二道工序:挂糖 在锅里放水,加糖。1斤糖配6~7两花生。
具体步骤:步骤1:将花生倒入锅内,吧花生的外皮炒焦,并将外皮搓掉。步骤2:锅内放入少量的水,将白糖熬成糖浆状态。步骤3:将花生快速的倒入糖浆中,将糖浆和花生快速混合均匀。
糖果花生米怎么做的
准备材料:花生米150克、红糖100克。将花生米洗净,放入锅中,用小火干炒至熟捞出。锅中加红糖,炒融成糖稀状,下入花生,拌匀。再将花生装入四方容器中,待冷却后切成条状即可。
把花米放进油中小型炸,目地是以便除去花生仁上边那层淡粉色的皮。把削皮的花生仁放到吸油纸上吸掉不必要的油预留。在干净的锅内放进水和白砂糖,占比2:1。
第一步:花生用水冲洗一下,控干水分,先把半袋盐倒入铁锅中,将花生倒入盐上,再倒上半袋子盐覆盖花生。
花生米,可以自己炒。如果能买到现成的,可以省好多好多事。炒花生米的时候要小火,慢慢的炒,炒到出香味 把炒好的花生米去皮,可以等冷了之后搓。会很快的。
今天我为大家推荐五种过年了,自己在家做小零食,有很经典的,也有网红款的~~ 第一种小零食:糖霜花生 【所需材料】 240克花生米,20克清水,100克白糖。
花生糖的做法最佳配方比例
1、花生糖最佳配方比例是花生:芝麻为10:1。 一起来看看花生糖的做法; 主料:花生仁(生)250克、芝麻25克调料:白砂糖200克、蜂蜜150克 、猪油(炼制)或食用油 30克。 具体做法: 锅中不要倒油,将花生倒进去炒熟,芝麻也同样炒熟。
2、原料配方:白糖35千克,花生仁25千克,奶油0.25千克,食盐150克,植物油150克,液体葡萄糖75千克;做法:花生仁先炒脆并精选:糖水熬到沸点后下花生仁,等糖水再次升到沸点时加盖熬约5分钟。
3、【原料配方】:麦芽糖,花生仁50千克,白砂糖33千克,淀粉饴糖16千克,大油2千克,精盐3千克。
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