本篇文章给大家谈谈怎样用漏勺做米线，以及米线漏勺图片对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

文章目录一览：

• 1、正宗米线的做法及其如何配料
• 2、好吃的云南焖肉米线,你知道怎么做吗?
• 3、米线的做法家常简单
• 4、米线加盟注意事项
• 5、米线怎么做出来的啊?
• 6、火锅米线怎么做

正宗米线的做法及其如何配料

做米线的配料及做法如下：食材：米线250克，瘦肉一块，青辣椒1个，红辣椒1个，葱2根，辣椒粉适量，油适量，盐适量，生抽适量，青菜少许。具体步骤：取250G干米线。

米线冷水入锅，直到水开，米线才慢慢软进锅里；盖上锅盖中火2分钟。熄火，焖8分钟；提起面篮，米线已经变成滑溜溜有弹性白白的了；蔬菜洗净，韭菜切断。

米线的做法如下：主料：干米线、肉馅。配料：油辣椒、葱花、盐、糖、鸡精、胡椒粉、香菜末、葱、姜、蒜末、料酒、熟花生仁。步骤：一小锅水烧开，放入所需量的干米线，关火，焖10分钟，10分钟后米线捞出放冷水备用。

米线的做法与配料如下：工具/材料：香菇、青菜、鸡蛋、香菜、牛丸、汤、锅、开水。泡米线用的水最好是开水，泡制时间至少一个小时。

好吃的云南焖肉米线,你知道怎么做吗?

先准备米线，大锅冷水煮到水开，关火闷10分钟，用冷水漂洗后再泡一下.用时捞出滤干。肉剁碎，加入一点点水使之容易散开。所有蔬菜洗净摘好。韭菜切寸段，酸菜剁碎，姜剁成茸，排骨汤烧开。

做法 热锅加入适量的水，将米粉放入滚水中烫约 2分钟后，捞起沥干水份，置于容器中焖约5分钟备用。羊肉丝加入所有腌料搅拌均匀，腌渍15分钟；洋葱、青椒、红椒洗净切成细条状备用。

即可食用。云南米线是著名的地方小吃，也是当地人最喜爱的食物。云南人把米线的吃法发挥到了极致：烹调方法有凉、烫、卤、炒；配料更是数不胜数，大锅米线还有焖肉、脆哨、三鲜、肠旺、炸酱、鳝鱼、豆花等。

\x0d\x0a\x0d\x0a将和好的耙送入米线压榨机（旧法手工操作，使用十分笨重、庞大的压米线器械）。15分钟后即成熟米线。将主线晾24小时，使之回生，用水浸泡散开。

米线的做法家常简单

.把肥牛摆在米线上，加入余下的汤即可。家常鸡丝米线 食材：米线、木耳、油菜、鸡腿、姜片、辣椒、盐、鸡精、高汤（粉）做法：　木耳发水泡好，撕成大小合适的小块，冼净备用，鸡腿冼净，肉切细丁备用。

步骤：用刚烧开的开水把干米线泡十分钟，盖上盖子，冬天气温低可适当延长泡粉时间。所有材料洗净切好备用。锅放入炸好的葱花油预热二分钟。放入火腿肠，柿子，煎豆腐，盐，搅拌翻炒三分钟。加适量的水。

食材：米线200克、辣椒粉适量、蒜适量、盐适量。先做油炸花生米。这个可以提前做好，多做点，密封保存，随吃随取，很方便。不过就是现做也是几分钟的事。

家庭米线最简单做法如下：主料：即食拌米线1包。辅料：香葱2棵、胡萝卜1根、大青椒1个、黄瓜1段。把准备好的蔬菜都切成丝，大青椒、黄瓜和葱丝放一起，都可以即食。

米线加盟注意事项

1、要加盟米线店，第一步一定就是选择品牌了。尤其是针对没有经验的朋友，选择知名度大的品牌对自己是最有帮助的。同时，还要有一定特点，能够牢牢抓住消费者的关注。准备好必须的投资资金。

2、选择合适的品牌加盟 花甲米线加盟想要获得一个比较良好的发展，还应当要注重选择一个比较合适的品牌，选择合适的品牌是创业是否能够成功的关键。由于花甲米线的发展较为快速，目前已经有多个加盟品牌。

3、米线店加盟大概需要准备几万元，品牌不同，价格不同。

4、一：知己知彼，才能百战百胜。首先要去考察当地的餐饮市场，以及消费者在米线类食品上的消费习惯。充分了解现有米线加盟商家的优势劣势，为自己开店打下基础。

米线怎么做出来的啊?

米线的制作方法如下：工具和材料：桶、盆、石碾子、粉碎机、压面机、大米、清水。将大米倒入桶中，用凉水浸泡半小时。具体多少根据自己要的量来。把浸泡过的大米捞出，控干水分。

米线是对一种云南食品的特称。米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱等调料，趁热吃。

米线是用大米做的。以直链淀粉含量在20%～25%、中等胶稠度的新鲜大米为原料，经过除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷却等一系列十多道工序所制成的条状的米制品就是米线。

做米线的步骤如下：泡米线，先把米线放清水里泡30分钟，把快泡开的米线团用手再撕一下。炖鸡汤，泡米线时锅内加水，放炖鸡料，把鸡炖上。放入米线，把米线放入鸡汤内，煮一下。

也是当地的特色小吃。压出来的米线有粗有细，可以根据自己的需求做不同粗细的米线。压出来的米线要经过晾晒，晒干之后备用。再煮之前，需要先用水泡开，这样的米线就比较筋道，可以搭配不同的蔬菜。

可干制，洁白光亮，细如丝线，可馈赠他人。米线是以大米为原料，经过除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷却等十多道工序所制成的一种条状的米制品。具有耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点。

火锅米线怎么做

1、油烧热加葱、蒜、小米辣、火锅底料，炒香炒化后加水，调味加盐、花椒粉、生抽。煮开加牛肉丸、老豆腐、虾，煮5分钟后加开花肠、平菇、豆腐泡，再煮3分钟后加米线，继续煮1分钟后加上韭菜拌匀即可。

2、锅内倒入1至5升热水，依次放入底料100克、葱4节、姜3片、盐4勺、鸡精4勺、白胡椒粉1勺，1勺约5克；熬制5分钟至汤色红润。倒入米线和所有配菜，建议米线不要泡制，干的耐煮更好吃。

3、火锅米线的做法步骤：1 1原料一栏，二人餐。火锅米线的做法步骤：2 2锅内倒入1至5升热水，依次放入底料100克、葱4节、姜3片、盐4勺、鸡精4勺、白胡椒粉1勺，1勺约5克；熬制5分钟至汤色红润。

4、第1步：将米线用温水浸泡一个小时左右，香葱和香菜切成碎丝，火腿肠切片，午餐肉切片，鱿鱼丝切段。这里的米线也可以不用泡，待会儿直接煮，个人觉得泡一下的米线更加卫生，所以我一般都会温水泡软后直接烫熟了吃。

5、第一步：锅内加入适量清水，两片老姜，少量底料大火烧开。2/3 第二步：放入米线，小火煮熟后，加入适量盐、味鸡精精、韭菜。出锅即可。

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