今天和朋友们分享橄榄油的功效与作用相关的知识，相信大家通过本文介绍也能对橄榄的功效与作用有自已的收获和理解。自己轻松搞问题。

文章目录一览：

• 1、橄榄油的功效和作用
• 2、橄榄油有什么功效?
• 3、橄榄油的功效与作用是？
• 4、橄榄油对人体有什么样的好处？

橄榄油的功效和作用

橄榄油的功效和作用

橄榄油的功效和作用，橄榄油是在橄榄果中压榨后提取出来得到的，既可以是功能强大的保健品，又可以延缓衰老，有很好的的美容效果，还能预防很多疾病，很多人都会使用它，但是你真的知道怎么用吗?一起来看看吧。

橄榄油的功效和作用1

橄榄油可以从多方面保护心血管系统： 橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。食用橄榄油可以有效减少胆囊炎和胆结石的发生。橄榄油有预防糖尿病的功效，橄榄油还有美容的功效。

一、橄榄油通过降低高半胱氨酸，防止炎症发生，减少对动脉壁的损伤。

二、通过增加体内氧化氮的含量松弛动脉，降低血压。

三、橄榄油中的单不饱和脂肪酸能够降低lda胆固醇的氧化的功效。

四、橄榄油有改善并提高内分泌系统功能的功效

橄榄油的作用： 促进血液循环:

橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。

改善消化系统功能:

橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分,并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能；并可刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收，以减少胆囊炎和胆结石的发生。

保护皮肤:

橄榄油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽；橄榄油中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质，能消除面部皱纹,防止肌肤衰老,有护肤护发和防治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容护肤品，另外用橄榄油涂抹皮肤能抗击紫外线防止皮肤癌。

提高内分泌系统功能:

橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能。目前橄榄油已成为预防和控制糖尿病的最好食用油。

对骨骼系统的益处:

橄榄油中的天然抗氧化剂和 ω－3 脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以促进骨骼生长,另外ω－3脂肪酸有助于保持骨密度,减少因自由基（高活性分子）造成的骨骼疏松。

防癌作用:

由于橄榄油中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸，其中多不饱和脂肪酸中的ω－3脂肪酸能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的'数量，使癌肿戒除了一种非常需要的营养物质。

防辐射作用:

由于橄榄油含有多酚和脂多糖成分，所以橄榄油还有防辐射的功能，因此橄榄油常被用来制作宇航员的食品。经常使用电脑者更视其为保健护肤的佳品。

制作婴儿食品:

根据其成分和可消化性，橄榄油是最适合婴儿食用的油类。能促进婴幼儿神经和骨骼的生长发育，是孕妇极佳的营养品和胎儿生长剂，对于产后和哺乳期是很好的滋补品。

抗衰老:

橄榄油众多成分中，胡萝卜素和叶绿素赋予橄榄油黄绿色，而叶绿素起新陈代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合。还有助于美化人的外表，减少皱纹的产生。 实验表明,橄榄油含有的抗氧化剂可以消除体内自由基,恢复人体脏腑器官的健康状态，能防止脑衰老，并能延年益寿。

橄榄油的功效和作用2

食用橄榄油有什么好处

橄榄油当中含有较高的单不饱和脂肪酸(55~83%)，即油酸。除了供给人体所需的大量热能外，还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的浓度比例。其中的亚油酸和亚麻油酸为人体所必需，但人体不能自身合成，食用过量对人体也有害。橄榄油中所含油酸、亚油酸和亚麻油酸的比例正好是人体所需的比例，类似母乳，这也是其他植物油所不具备的;同时橄榄油富含丰富的维生素A、D、E、F、K成分和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等，极易被人体消化吸收。 研究表明，橄榄油如能长期食用，具有非常好的营养保健作用。

橄榄油防止心血管疾病的发生

对由于胆固醇浓度过高引起的动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血等疾病均有非常明显的防治功效。 能够改善消化系统功能。有助于减少胃酸，防止发生胃炎、十二指肠溃疡等病，提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能。刺激胆汁分泌，预防胆结石，减少胆囊炎的发生。橄榄油具有温和轻泄剂的作用，早晨空腹服用两汤勺对缓解慢性便秘具有意想不到的功效。

橄榄油能预防早老性痴呆

有助于增强人体对矿物质，如磷、锌、钙等的吸收，减少类风湿关节炎的发生。

橄榄油能够保护皮肤

尤其能防止皮肤损伤和衰老，使皮肤具有光泽。 对于肥胖者来说，经常食用橄榄油比少吃脂肪更能控制体重。 虽说橄榄油与其他植物油相比价格偏贵，但让人爱不释手的理由却如此之多。

橄榄油有什么功效?

橄榄油的功效与作用

1、促进血液循环橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。

2、改善消化系统功能橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分，并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。

它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能；并可刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收，以减少胆囊炎和胆结石的发生。还有润肠功能，长期食用可以有效缓解便秘。

3、防癌作用由于橄榄油中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸，其中多不饱和脂肪酸中的ω-3脂肪酸能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量，使癌肿戒除了一种非常需要的营养物质。

4、防辐射作用由于橄榄油含有多酚和脂多糖成分，所以橄榄油还有防辐射的功能，因此橄榄油常被用来制作宇航员的食品。

5、抗衰老橄榄油众多成分中，胡萝卜素和叶绿素赋予橄榄油黄绿色，而叶绿素起新陈代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合。还有助于美化人的外表，减少皱纹的产生。

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扩展资料：

橄榄油被誉为健康的食用油，但其健康说法是有先决条件的。由于欧美人在烹饪中一直大量使用黄油和人造黄油，前者饱和脂肪酸过高，后者含反式脂肪酸。

饱和脂肪酸摄入过多可增加心血管等疾病的危险，本来用于替代饱和脂肪酸的反式脂肪酸被证明更不健康。因此，如果用橄榄油替代黄油和人造黄油，确实会健康多了。

但是，中国人在烹饪中很少使用黄油和人造黄油。中国人要比较的，是橄榄油与其他植物油之间的区别。就影响健康的元素含量而言，其实橄榄油与其他植物油之间各有千秋，不能说橄榄油更健康。

参考资料来源：/ifinance.ifeng.com/14720324/news.shtml?srctag=pc2m"target="_blank"title="凤凰网-如何鉴别特级初榨橄榄油？一看二闻三尝"凤凰网-如何鉴别特级初榨橄榄油？一看二闻三尝

橄榄油的功效与作用是？

1、可以促进血液的循环，预防动脉硬化、动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血等疾病。

2、橄榄油中有丰富的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜等成分，可以使油脂分解，预防胆固囊炎等疾病。

3、可以使皮肤更加有弹性、滋润和光泽，可以减少皱纹，延缓衰老。

扩展资料：

注意事项：

对于急性肠炎患者而言，橄榄油就有坏处，橄榄油会导致患者的食欲下降，还会引发其他的疾病，因此急性肠炎患者不敢吃橄榄油。

除了急性肠炎患者而言，腹泻患者也不敢吃橄榄油，橄榄油具有促进消化的作用给，腹泻患者吃橄榄油的，腹泻会越来越严重。

参考资料来源：人民网-第386期：橄榄油虽好，食用别入误区，伤不起！

橄榄油对人体有什么样的好处？

不知道大家对橄榄油了解的程度如何？橄榄油适合各类消费群体，包括婴儿、女人、成年人、老人，并且对他们的作用也各不相同。对于婴儿，橄榄油有助于孩子的新陈代谢的平衡，促进儿童神

橄榄油的功效和作用

促进人体的血液循环

研究发现食用油中的w-6脂肪酸会使动脉收缩，因而使心脏超负荷工作，进而造成高血压。而橄榄油中的w-3脂肪酸能增加氧化氮这种化学物质的量，可以松弛你的动脉，由此防止因高血压造成的损伤。除此外，w-3脂肪酸能降低血小板的粘稠度，易让血小板与纤维蛋白分开；还可降低纤维蛋白原的量，并因此减少了血栓的形成几率。所以w-3有防止血小板形成的功效。这就是橄榄油能防止动脉硬化及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血等疾病的原理。

改善人体的消化系统

橄榄油中含有不饱和脂肪酸、维生素A、D、E、F和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分，其含量比任何植物油都要高。并且它不含胆固醇，所以能够提高人体的消化吸收率。除此外它还能够减少胃酸、阻止胃炎和十二指肠溃疡的发生。橄榄油还能刺激胆汁分泌、激发酶的活力，因而促使油脂被黏膜吸收，进而减少胆囊炎和胆结石的发生。橄榄油在润肠这方面也有不错的功效，长期食用能缓解便秘。

护肤的作用

橄榄油中含有角鲨烯，这种物质与皮肤的亲和力极佳，除此外它还含有人体所需的脂肪酸，这种成分能有效的保持皮肤弹性。橄榄油还含有能防止肌肤衰老的不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D及酚类抗氧化物，其作用主要体现在护发和防治手足皲裂上。总之橄榄油有防止皮肤癌的作用，因为它含有多酚和脂多糖（防辐射）。

提高内分泌系统

橄榄油中含有80%以上的单不饱和脂肪酸和w-3脂肪酸，而后者中的DHA能够增加胰岛素的敏感性，如果细胞膜中的不饱和脂肪酸含量越高，其双键数量就越多，它的活动性就越强。而活动性强的细胞膜胰岛素受体越多，对胰岛素就越敏感。此时如果人体摄入适当比例的脂肪酸时，新陈代谢就更正常，人体发生糖尿病和肥胖病的几率就降低。研究还表明，食用橄榄油后体内葡萄糖降低12%，因此橄榄油能提高新陈代谢和免疫力，防止糖尿病及其它癌症的发生。

对骨骼有益

橄榄油中的天然氧化剂和w-3脂肪酸有助于人体对矿物质元素，如钙、磷、锌的吸收，进而促进骨骼生长。当然橄榄油还能保持骨的密度，减少骨质疏松的发生，也是w-3脂肪酸的功劳。

温馨提示

橄榄油能制作婴儿食品，因为它含有亚麻酸和亚油酸，这种物质与母乳一样，利于吸收。w-3脂肪酸与w-6脂肪酸争夺癌细胞所需的酶，因此可破坏癌细胞，达到防癌的目的。

参考资料

来自食品类网站 经验内容仅供参考，如果需要解决具体问题（尤其在法律、医学等领域），建议您详细咨询相关领域的专业人士。

关于橄榄油的功效与作用和橄榄的功效与作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。