今天给各位分享虾豆腐白菜的做法的知识，其中也会对虾 豆腐 白菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站

文章目录一览：

• 1、白菜炖豆腐的正宗做法
• 2、虾仁可以和豆腐白菜一起吃吗
• 3、如何烧大虾
• 4、菜汤的做法大全
• 5、虾酱白菜炖豆腐的做法

白菜炖豆腐的正宗做法

1、白菜炖豆腐的做法如下准备。大葱切花，生姜切片。2白菜洗净，切片。3豆腐切块。4五花肉切片。5锅烧热，倒油，放入五花肉，煸炒变色，放入葱花姜片，翻炒，加花椒粉。6加少许生抽及海米。放入白菜，翻炒至软。

2、- 水适量 做法： 鲜白菜洗净切成小段，豆腐洗净切成小块，大蒜拍松备用。 锅中倒入适量的油，油热后放入大蒜和姜，小火煸炒出香味。

3、大白菜洗净后切成段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出；葱、姜切末；将锅置于旺火上，炖至白菜和豆腐块融为一体时，撒入味精和鸡精即可。

虾仁可以和豆腐白菜一起吃吗

当然能够一起炖了白菜豆腐保平安了鲜虾能提供很多有营养的物质而且脂肪热量都不高还是喝减肥饮水使用这样荤素搭配相得益彰更健康。

材料：大白菜、虾仁（已清洗）、樱玉豆腐。将大白菜清洗一下。放在案板上切开，待用。将樱玉豆腐放在案板上切开去包装，切成片，待用。烧锅倒油烧热，下入切好的大白菜翻炒翻炒。

放入白菜，翻炒翻炒至白菜叶微微变软，放入干虾仁，加半碗清水，豆腐块铺在上层，盖上锅盖大火煮开。水开后，加一勺盐，中火开盖收汁，白菜帮煮软时就可以关火了。汤不用收干，即可出锅开吃啦。

准备食材：豆腐，小白菜和香菇用开水焯一下，沥干水分待用，胡萝卜和洋葱切成片，蒜拍扁。热锅放油，将洋葱，蒜和胡萝卜放入。爆出香味后将虾仁放入。翻炒至虾仁变色。放入白菜和香菇。

香菜 虾仁白菜豆腐汤的做法 干虾仁若干/冻虾过沸水，快速捞起，剥壳；白菜撕片洗净，豆腐切小块，姜切片，切葱花和香菜，葱头备用，淀粉加适量水调匀 热锅下一点点油，爆香葱头和姜片，加适量水煮开。

春天里多吃一些清淡的食物和青菜，对身体的健康很有好处。

如何烧大虾

方法：新鲜活虾清洗干净备用。然后锅中加水，下入备好的葱姜。接着下入清洗干净的大虾，放适量料酒，放盐，少许鸡汁。大火烧开煮5分钟，煮熟煮透。捞出装盘即可食用。

第一步：首先将大虾比较长的胡须剪掉，然后用流水将大虾冲洗2遍即可备用。新鲜的虾不用去虾线，因为去虾线后，虾肉吸收水后，会使虾肉很松散，吃着没有弹性。如果是死虾，需要从虾背处，将虾线挑出来，从而防止腹泻。

首先，把大虾清洗干净，开背后，取出虾线，控水备用。

煮大虾的方法：主料：虾半斤。辅料：花椒适量、盐1勺、水适量。步骤：虾剪去虾须，用清水冲洗1遍，如下图所示。锅中放水，水开，放入适量花椒，如下图所示。

步骤：虾需要去虾线，最好开背，煮的比较入味，然后清洗干净沥干水分备用。准备好配料。大葱切小段，蒜粒切片。不粘锅，倒入玉米油，开大火。等玉米油烧热后放入干辣椒，蒜片，大葱段和姜片。翻炒一会，爆香。

正确煮大虾的方法如下：食材：大虾、葱段、姜片、料酒、食盐、水。首先把虾处理干净。去掉虾线和虾须，清洗干净备用。葱切段，姜切片备用。锅中倒入适量的水烧开，放入葱段和姜片还有适量的料酒去腥。

菜汤的做法大全

菜汤的做法有虾滑豆腐白菜汤、法式蔬菜汤和番茄香菜汤等。虾滑豆腐白菜汤 材料准备：虾、豆腐、娃娃菜、生姜、鸡蛋、食用盐、白胡椒粉、淀粉、清水和鸡精等。准备好所需食材，鲜虾提前洗净剥壳，去虾肠。

冬瓜肉丸汤。用料：猪肉馅250克、冬瓜一块、蚝油30克、生抽20克、盐少许、淀粉两小勺、黑胡椒粉1克、清水适量、香葱一棵。做法：（1）猪肉馅准备好。（2）加入蚝油、盐、生抽、清水、黑胡椒粉。

三黄鸡炖蔬菜原料：土豆300克、彩色辣椒500克、三黄鸡半只、姜末、蒜米、高汤、盐、糖、胡椒。

大火煮滚后转小火，调入少许白胡椒粉和香油，最后放入洗净的上海青烫熟；出锅前撒上少许葱花即可。白菜鸡骨汤 材料：鸡汤一罐、白菜半斤、鸡骨一副、姜片三片、盐1茶匙。做法：白菜洗净切块。将鸡骨出水洗净。

再加入菜叶、姜片，煮约3分钟。用手将搅好的肉泥挤成丸子，用汤匙将肉丸子放入汤锅中。加盐调味，煮至肉丸变白色后加入泡过的粉丝，煮约3分钟即可。

放不锈钢锅或玻璃锅里，以菜量3倍的水大火烧开，微火炖一小时装入玻璃器皿即可，冷却后可置冰箱保存，3天内喝完(患者600毫升/日）。(注：煮好前不可掀锅盖，浮在汤上的泡沫不可去除，不可混入其它药草或植物。

虾酱白菜炖豆腐的做法

把小白菜洗干净备用。把清水烧开然后放少量的盐，之后把豆腐和鸭血给焯一下。姜切丝，葱和辣椒切段备用。热火放油把葱姜辣椒给煸炒出香味，然后放入鸭血和豆腐加水焖煮十分钟左右，最好放入小白菜，加盐和味精就能出锅了。

起锅热油，加入葱姜炒出香味，加入豆腐。倒入适量清水，加入虾酱、料酒拌匀煮开，转小火炖煮5分钟。炖煮到锅中汤汁收干，翻炒几下关火即可。

鲜虾去外壳去除沙线后洗净。芹菜去叶洗净后切成段。姜洗净后切片。豆腐切2cm大的小块，放入煎锅中，用中火双面煎成金黄色。

材料： 北豆腐一盒，鲜虾100克，芹菜100克，虾酱1汤匙(15克)，姜3片，料酒一茶匙(5ml)，水淀粉1汤匙(15ml)做法：1)鲜虾去外壳去除沙线后洗净。芹菜去叶洗净后切成段。姜洗净后切片。

二，【虾酱炖豆腐】 【主料】老豆腐一块，虾酱 【配料】葱姜蒜 【调料】料酒，一品鲜酱油，水淀粉，盐 【做法】 虾酱染红了豆腐，豆腐在芡汁的包裹下，吸收了虾酱独有的鲜，特别美味而又简单易做的家常菜。

做法：1．金针菇切段，草菇一切两半，口蘑用手撕成条，以上三种蘑菇用沸水氽出；锅烧热加入适量油，投入花椒，炸出香味，捞出花椒，花椒油留用。

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