儿童菌酸奶的做法(儿童酸奶菌种)
今天给各位分享儿童菌酸奶的做法的知识,其中也会对儿童酸奶菌种进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站
文章目录一览:
- 1、酸奶的自制方法?
- 2、用乳酸菌怎么做酸奶
- 3、如何制作酸奶简单方法
酸奶的自制方法?
自制酸奶的方法1:用料:牛奶一斤,市售酸奶一小盒做引子,白糖两勺 做法:牛奶烧开晾至室温,加酸奶白糖充分拌匀。夏天6小时左右就好了,冬天把拌好的牛奶放到酸奶机里,几小时后就可以喝到自制新鲜美味的酸奶了。
方法一:在盛有牛奶的容器里放入一小包乳酸菌,搅拌半分钟。方法二:在盛有牛奶的容器里倒入超市购买的原味酸奶(一般是100克一袋)小半袋,搅拌 均匀没有酸奶稠状物为止。再倒牛奶。
做法 将电饭煲的内胆刷洗干净,否则制作出来的酸奶会非常容易变质。接着将牛奶和糖倒入电饭煲稍稍混合均匀,再按下煮饭键加热牛奶。将牛奶加热至38度~42度(可用食品温度计测量),抬起煮饭键,使牛奶处于保温状态。
用乳酸菌怎么做酸奶
1、详细步骤:首先我们要把做酸奶的罐子彻底消毒,因为酸奶是需要用乳酸菌进行发酵的,那么酸奶发酵需要一个无菌的环境,如果不消毒,其他的有害菌就会破坏乳酸菌发酵的环境,造成发酵不成功。
2、制作酸奶的碗和盖子用开水烫一下。倒入纯牛奶。倒入酸奶发酵剂,迅速搅拌均匀。盖好盖子放入酸奶机。机子自动设定是10个小时,现在气温高了,基本上六七个小时就好了。等牛奶凝固了就可以取出放冰箱冷藏。
3、鲜奶,乳酸菌 做法 所用器皿用滚开水消毒。把手彻底洗干净。选用陶瓷或玻璃容器不能用铁或搪瓷器皿。倒入鲜奶,再把菌扔进去,密封后放在室温15℃-20℃的地方。24小时后,酸奶做成。
4、乳酸菌可以用超市买的乳酸奶作为引,倒入四分之一就可以。
5、加乳酸菌。方法一:在盛有牛奶的容器里放入一小包乳酸菌,搅拌半分钟。方法二:在盛有牛奶的容器里倒入超市购买的原味酸奶(一般是100克一袋)小半袋,搅拌 均匀没有酸奶稠状物为止。再倒牛奶。
6、就用半袋菌粉,放在容器里调匀,然后设定时间。时间到了,就可以吃了。买来的牛奶的好坏,直接影响酸奶的品质,如果做的不稠,一般是牛奶的问题,多试几个品牌的牛奶,技能找到比较适合做酸奶的牛奶。
如何制作酸奶简单方法
1、做酸奶的制作方法:牛奶及菌粉要提前从冰箱取出恢复至室温;酸奶机内胆开水充分冲烫消毒;加入约800~1000ml纯牛奶;加入1小包酸奶菌粉(1g),轻轻搅匀;放入酸奶机中恒温发酵6-10小时,待观察到牛奶凝固即可。
2、制作需要纯牛奶、原味酸奶、糖、纯牛奶和酸奶的比例为5:1先准备装成品的容器,保鲜盒或密封瓶,洗净后用开水烫一遍晾干备用。牛奶和糖入锅,中小火加热至微沸后离火,期间不断搅拌,以免糊底。
3、做法 将电饭煲的内胆刷洗干净,确保洁净无油,否则制作出来的酸奶会非常容易变质。接着将全脂牛奶倒入电饭煲的内胆中,加入白砂糖,稍稍混合均匀,再按下煮饭键加热牛奶。
关于儿童菌酸奶的做法和儿童酸奶菌种的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。