鬼子姜怎么做好吃（鬼子姜怎么做好吃放时间长）
本篇文章给大家谈谈鬼子姜怎么做好吃，以及鬼子姜怎么做好吃放时间长对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
文章目录一览：
- 1、鬼子姜怎么吃
- 2、鬼子姜怎么吃好吃?
- 3、鬼子姜怎么吃好
- 4、鬼子姜怎么做好吃
- 5、鬼子姜要怎样腌制才好吃？
- 6、鬼子姜怎么腌制又脆又好吃
鬼子姜怎么吃
常见的有鬼子姜炒肉
主料：鬼子姜适量、肉片适量
调料：食盐适量、鸡精适量、葱适量、料酒适量、蚝油适量、调和油适量
做法步骤：
第一步：首先将适量鬼子姜清洗干净备用。
第二步：然后对洗净的鬼子姜进行切片处理。
第三步：在哗笑袭之后将肉片用料酒、盐拌一拌拌匀，待用。
第四步：然后上油锅，下葱翻炒，直至出葱香味道。
第五步：再然后放入腌渍好的肉片。
第六步：紧接着翻炒肉片至变色。
第七步：将变色之后把肉拨到一边。
第八步：再之后放入适量洗净的鬼子姜。
第九步：随即放入适乱兄量料酒翻炒鬼子姜和肉片。
第十步：放入适量鸡精翻炒提味。
第十一步：放入适量蚝油翻炒提鲜。
第十二步：用适量盐调味。
第十升唯三步：出锅、装盘。
鬼子姜怎么吃好吃?
爽口鬼子姜
用料
鬼子姜 10斤
姜
花椒
大蒜
杭椒
小米辣
胡萝卜
尖椒
盐 克
酱油 勺
生抽 勺
白酒 勺
糖 克
鱼露
爽口鬼子姜（洋姜）的做法
鬼子姜用刷子清洗干净，再冲洗几遍放入盆里
把全部食材都清洗干净
鬼子姜，姜，大蒜，胡萝卜全部切片杭椒小米辣切小段
鬼子姜加盐腌制
杭椒小米辣也加盐腌制
同样加盐腌制
大蒜也加盐
起锅烧水煮花椒水，煮开后到入盆里晾晾备用
酱油倒入锅中
加入鱼露，白糖，白酒，适量的盐，注意这里盐不要加太多，烧开，晾晾备用
鬼子姜腌4～6个小时，会被盐腌出水来，中间倒倒盆把腌出的水都到掉，弯册只要是腌出来的水都不要
最后把所有的调料全部放在一起混合均匀，这里注意一点，所有材料被盐腌出来的水都要到掉，不要！
放到密封盒或者坛子保鲜膜封口腌三到五天左右就可以吃了
凉拌洋姜(鬼子姜)
用料
盐 适量
糖 适量
生抽 适量
醋 适量
香油 适量
凉拌洋姜(鬼子姜)的做法
鬼子姜洗净，切薄片，厚度大概2mm。
加入所有调料，拌匀。就可以吃了。
鬼子姜新吃法
用料
鬼梁滑子姜 10只左右
胡萝卜 少许
香菜 只要梗
蒜 多
红椒、绿椒 各一个
洋葱 少许
一品鲜酱油、糖、香油、麻油、辣椒面、芝麻、虾油（橡闹腊不喜欢也可以不放）
鬼子姜新吃法的做法
鬼子姜洗净用清水浸泡几小时，放入各种配料，最后再放芝麻。
完事
腌鬼子姜
用料
长辣椒 看着办
鬼子姜 看着办
盐 看着办
生抽 淹过鬼子姜就行
花椒 若干
腌鬼子姜（洋姜）的做法
鬼子姜辣椒洗好晒干
晒干后的鬼子姜切成小块，撒盐，等伤口干燥不出水。
辣椒晒干没生水
然后拿个罐子将鬼子姜和辣椒放进去，加生抽和花椒，齐活！
鬼子姜怎么吃好
鬼子姜就是洋姜
洋姜怎么吃
洋姜是众所皆知的保健食材，具有很好的保健功用，而且它做成的菜肴也非常的可口，那么洋姜怎么吃呢?很多人对此也存在一定的疑问，接下来本文将为大家做出相应的介绍，为大家讲解洋姜怎么吃。
1、洋姜可以凉拌吃
洋姜可以凉拌着吃，这跟其他的一些凉拌菜的做法是差不多的，凉拌出来的洋姜味道很清爽，而且能够让自己的胃口得到改善，很多人出现了食欲下降的情况，这种情况对于我们的健康是有影响的，所以改善食欲是很重要的事情，通过吃凉拌洋姜就可以起到提高食欲的作用，而且凉拌洋姜的味道也非常好，吃起来比较可口。凉拌洋姜的扰行庆话，只要把洋姜处理干净以后，用调味料将它搅拌均匀就可以享用。
2、洋姜可以炒着吃
把洋姜炒着吃也是非常美味的享受，而且炒着吃的方法也较为简单，只要先把洋姜清洗干净，最好是把它的表皮去除，然后切成一块一块的，放到锅里面，再加入一些植物油和少量的油翻炒片刻，直到它炒熟即可，把洋姜炒着吃，味道清香可口，而且还可以滋补强身，是一道非常具有营养的保健炒菜。如果想吃炒洋姜的话，那么可以参照这种方法来进行，真正做起来其实还是比较简单的。
3、洋姜炒肉
如果感觉单独使用洋姜的味道比较单调，那么也可以把洋姜和肉一起制作，洋姜炒肉也是非常值得推荐的一道美食。先把洋姜处理干净，把肉也处理干净，然后一起切成片，把肉先在锅缓握里面煎炒一下，再把处带贺理好的洋姜倒进去一起翻炒，最后加入生抽酱油，少量的食用盐和鸡精，直到入味即可，洋姜炒肉可以滋补强身，补血补铁。
鬼子姜怎么做好吃
鬼子姜就是洋姜
洋姜怎么做好吃
可以做洋姜炒肉片，需要准备花生油，香油，湿淀粉，清汤，南酒，味精，精盐，蒜片，葱，猪瘦肉以及洋姜，先把洋姜的皮去除清洗干毕裤净切成片状，猪瘦肉切成长短一致的薄片，洋姜片放到水里面焯烫30秒，捞出来过凉水清洗干净，把肉片放到碗里面加一些湿淀粉，南酒以及精盐抓取均匀，在锅中加入适量的花生油，烧到六成熟，肉片放进去炒散，然后再捞出来油分沥干，锅中留一些底油，炒到7成热，把葱蒜片放进去翻炒出香味，然后再加入清汤，南酒，精盐煮开，把肉片以及羊姜片放进去，快速翻炒均匀，用湿淀粉勾芡，淋上一些香油翻炒均匀以后就可以吃了。
还可以做清炒洋姜，需要准备食盐，酱油，蒜苗，悄数昌红辣椒以及洋姜，先把洋姜，辣椒清洗干净以后切成片状，蒜苗切段，锅烧热加油，把洋姜放进去翻炒，稍微的添加一些水，然后炒熟炒到透明，再把辣椒放进去继续翻炒，加一些酱油食盐，最后再加入一些大蒜叶炒均匀以后就可以出锅吃了。
还可以制作酱洋姜，需要准备一些黄酱，甜面酱，食盐，洋姜，先把洋姜放到清水里面清洗干净，水分沥干，放到缸中，放一层洋姜一层盐，每层都撒一些水，让盐尽快融化，每天倒缸两次，大概三天后，每天倒缸一次，反复腌制，把洋姜捞出来放到另外一个缸里面，原来缸中的盐水搅拌一下，倒入放有洋姜的缸中，隔1~2天倒缸一次，腌制好以后把洋姜捞出来，放到凉开水当中，冲洗两次后把盐水去除入缸，然后再放一些黄酱，每天搅动2~3次，在夏季需要等一个礼拜，冬季需要两个礼拜左右就可以食用了。
洋姜怎么腌制
腌制洋姜需要准备食盐，桂皮，丁香，花椒，洋姜，首先把洋姜清洗干净水分晾干，所有的调料加入适量的水煮开晾凉，然后再把腌制好的洋姜放进保鲜盒里面，把晾凉的调料水倒进保鲜盒中，先加一层保鲜膜，盖上盖子，放到阴凉的地方腌制一个礼拜以上，吃的时候切成细丝，加入适量的熟芝麻，淋上一些香油，醋，酱油就可以吃了，非常下饭。
吃洋姜的好处
适当的吃一些洋姜能达到降火清热作用，它里面含有维生素，矿物质，可以让上火的症状得到有效改善，让身体健康水平变得更好，适当的吃一些洋姜，能够让消化不良的问题得到有效解决，它里面的膳食纤维含量非常丰富，能够让胃肠蠕动的速度变得更快，让消化不良的问题有效解决。
适当的吃一些凉姜还可以起到降低血糖作用，它里面的多糖成分是比较特殊的，可以让身体血糖的含量下降，可以缓解高血糖问题。
吃一些洋姜还可以起到预防癌症作用，它里面的低聚糖含量非常丰富，能够起到抗癌作用，而且启扒还可以抑制癌细胞，预防癌症情况出现。
吃洋姜还可以让免疫力提高，它里面的氨基酸含量是非常丰富的，含有矿物质以及天然多糖，能够让身体免疫力有所提高，但是女性在怀孕期间一定要谨慎使用，避免上火的情况出现。
鬼子姜要怎样腌制才好吃？
鬼子姜要怎么腌制才好吃，想要腌制出来的鬼子姜好吃，一定要选择新鲜的鬼子姜，鬼子姜洗干净后一定要晾干水分，腌制的料汁要没过鬼子姜等，这样腌制粗来的鬼子姜又脆又好吃，制作又非常的简单。
鬼子姜又名菊芋，俗称洋姜，外形很像生姜，鬼子姜营养丰富，口感脆嫩，很多人都喜欢在家腌制鬼子姜，腌制好的鬼子姜，清爽可口，开胃下饭，又脆又好吃，我也很喜欢吃鬼子姜，每年都会腌制，很多人会说腌制出来的鬼子姜不脆嫩，还容易坏，那是没有掌握好技巧，下面就来分享下鬼子姜要怎么腌制才好吃。
一、先来了解什么是鬼子姜
说鬼子姜，可能有很多人会蚂橡不知道，鬼子姜又名菊芋，俗称洋姜，估计一说洋姜，很多人都知道了吧，就是因为它们的形状呈现不规则的状态，形态又特别的丑陋，所以被称之为鬼子姜，鬼子姜营养丰富，口感脆嫩，用来腌制好以后特别的脆嫩好吃。
二、制作步骤
1、食材：鬼子姜、盐、八角、花椒、白糖、白酒、甜面酱、生姜
2、把买回来的鬼子姜用清水反复闷空旁地搓洗，多搓洗几遍，洗干净捞出来，放在通风的地方，晾晒一个小时，晾干水分。
3、起锅烧水，锅里加入适量的水，水烧开后，放入八角、花椒，再放入几片生姜片，煮几分钟，把香料中的香味煮出来，然后关火放凉透。
4、提前准备好腌制鬼子姜的容器，容器一定要无水无油，把晾干水分的鬼子姜放进去，加入甜面酱，白糖，盐，盐可以多放点都没事。
5、再倒入一点白酒，等到料汁彻底放凉后，把料汁倒进去，料汁要淹没住鬼子姜，盖上盖子密封好，放在阴凉的地方，腌制20天左右就可以吃了。
6、腌制好后，用干净的筷子夹出来几块，切成片或者切成丝，再放点香油拌一下，脆爽好吃，开胃下饭，配馒头、面条都非常的好吃。
三、鬼子姜好吃小技巧和注意事项
1、想要鬼子姜腌制出来又脆又好吃，一定要选择新鲜的鬼子姜，这样腌制出来才会清脆爽口，鬼子姜洗干净后，一定要晾干水分，这样腌制出来才会更脆，没有晾干水分，腌制的过程中容易坏掉。
2、腌制鬼子姜，调料可以根据自己的喜好口感来放，盐可以多放点都没事，熬好的料汁，一定要彻底放凉后再加入到鬼子姜里面。
3、腌制鬼子姜的容器一定要无水无油，最好用开水烫一下晾干再用，不然腌制的过程中容易变质，腌制的料汁一定要没过鬼子姜，不然也容易坏掉。
4，一定要密封好，放在阴凉的地方，腌制好以后，吃的时候一定要用无水无油的筷子来夹，不然鬼子姜容易变质，出现腐烂、变味的情况。
总结：清甜脆爽，又脆又好吃的鬼子姜就腌制好了，制作非常的简单，腌制好的鬼子姜用来配馒头、面条、稀饭都非常的好吃，腌制鬼子姜一定要选择新鲜的鬼子姜，鬼子姜洗干净后一定要晾干水分，腌制鬼子姜的容器一定要无水无油，料汁要亏族放凉透再用，料汁要没过鬼子姜，要密封好，这样腌制出来的鬼子姜不仅脆嫩好吃，还不容易坏。
鬼子姜怎么腌制又脆又好吃
鬼子姜腌制的方法如下：
主料：鬼子姜1000克。
辅料：盐1斤、酱油适量。
步圆指骤：
1、买新鲜鬼子姜。
2、洗净控水。
3、放入干净的容器中。
4、庆纳将盐撒上。
5、把酱油加入适量的水烧开，晾凉倒入装橘差配鬼子姜的瓶中。
6、将瓶封严放入阴凉处发酵2周以上即可食用。
鬼子姜怎么做好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于鬼子姜怎么做好吃放时间长、鬼子姜怎么做好吃的信息别忘了在本站进行查找喔。
