包含文蛤蒸鸡蛋做法图解的词条
针对文蛤蒸鸡蛋做法图解这个问题，本文将综合不同朋友对这个的知识为大家一起来解答，希望能帮到大家
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文蛤蒸蛋的做法?
那么你吃过花蛤蒸蛋吗？将花蛤和鸡蛋融合在一起，既能吃到花蛤的味道，还能保留着鸡蛋的营养，成为了一种特殊又好吃的家常菜。下面就随小编来一起看看花蛤蒸蛋的做法。
蛤蜊炖蛋的做法如下：主料：蛤蜊18个、鸡蛋3个。辅料：温水、油、生抽、料酒、盐适量。具体步骤：蛤蜊洗净。锅中放水，放盐一勺、葱、姜、料酒适量，倒入洗净的蛤蜊，水烧开2分钟后关火，蛤蜊会开口。
主料：蛤蜊10个、鸡蛋2个、温水250g 辅料：油适量、盐适量、味椒盐适量、小葱适量、芝麻油适量 蛤蜊肉蒸蛋的做法：将蛤蜊清洗干净，加入适量盐，浸泡3小时左右，让蛤蜊将沙吐干净。将蛤蜊放进沸水里烫至开口。
文蛤蒸蛋的做法
步骤6 取1深盘，铺上蛤蜊，倒入蛋液，盖一层保鲜膜（也可用相同尺寸的另一个盘子压在蒸蛋的盘子上，防止水汽进入）入开水锅中中火蒸8-10分钟至蛋液凝固，取出洒葱花及香油即可。
蛤蜊蒸蛋的具体制作步骤如下：用料：蛤蜊13个、鸡蛋3个、温水240克、盐1~2克、独头蒜1/2个、小葱白2根、食用油10克、生抽10克、葱花少许。锅中倒入适量的清水煮沸，把冲洗净的蛤蜊放入锅中焯水至开壳。
取1菜盘，铺平蛤蜊，倒入蛋液，盖一层保鲜袋入沸水锅中低火蒸8-10min至蛋液凝结，取下洒葱段及芝麻油就可以。
花蛤鸡蛋羹的做法
用料 ：鸡蛋2个，蛤蜊12～15个，盐，料酒，姜片适量，葱花，六月鲜，麻油少许。菜市场买吐净沙养的很干净的蛤蜊。如果没有就在淡盐水里滴几滴麻油把蛤蜊倒入泡2～3小时左右，使它吐净泥沙。
五个鸡蛋打入碗中，加入水，鸡蛋跟水的比例3：2打散搅匀备用。蛤蜊洗干净后放入盘中，将鸡蛋液倒入盘中，放入蒸锅中，蒸五分钟左右。将蒸好的鸡蛋取出，撒上一点葱花，味极鲜酱油，锅中烧热油，油热后浇在葱花上面即可。
花蛤炖蛋的做法：花蛤泡会水，让吐出泥沙，大火煮开口。鸡蛋4个，加入鸡蛋液三分一的水打散，并加入味精搅拌均匀。开口的花蛤放在碗里倒下鸡蛋液。盖上保鲜膜，戳几个孔，蒸25分钟。
小火蒸至成熟滑嫩用保鲜膜包住蛋液盆子，隔水放入提前煮开的蒸锅当中，盖上锅盖，小火蒸制8~10分钟左右即可。
花蛤泡于盐水中，吐沙后洗净，放入盘中。覆上微波薄膜，高火5分钟，取出，倒出花蛤汤汁备用。
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