本篇文章给大家谈谈吃紫薯有什么好处和坏处，以及晚上吃紫薯有什么好处和坏处对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

文章目录一览：

• 1、紫薯常吃有啥好处和坏处？
• 2、天天吃紫薯有什么好处和坏处
• 3、常吃紫薯的好处和坏处 常吃紫薯有哪些好处和坏处
• 4、紫薯常吃有什么好处和坏处？它可以当做主食吃吗？
• 5、紫薯常吃有什么好处和坏处？紫薯和红薯的区别是什么？

紫薯常吃有啥好处和坏处？

随着我们生活水平的提高，食物饮品的品质和要求也慢慢变高，近几年来我们餐桌上出现了一些新的食材品种，例如彩椒、紫薯、杏鲍菇等等。今天我们来着重说一说紫薯，紫薯是甘薯的一种，他的肉质是紫色或深紫色，也叫黑薯。紫薯富含多种矿物质，比如Se、Zn、Fe、P等，氨基酸有十八种之多，此外还富含维生素c、维生素b、维生素a等8种维生素，特别是有着巨大量药用价值的花青素。

紫薯的营养丰富，紫薯富含纤维素，经常食用紫薯可以让粪便体积变大，从而促进肠胃的蠕动运作，清洁肠胃里滞留的黏液、废气与腐烂之物，有助于排出粪便里的毒素和致癌之物，可以改善消化功能，保持排便顺畅，抑制肠道疾病。紫薯的肉质里含有锌、铁、铜、锰、钙和硒等天然元素，而且其中钙和铁含量非常高。其中铁和硒明禅为人类身体中抗衰老、补血的重要元素，是很好的保健食品，硒元素又是抗癌的明星，容易被吸收在血液里，增强抵抗力，抑制癌细胞在身体里组成和分裂，对防止胃癌、肝癌、肠癌等癌症的发作。

经常吃紫薯还可以瘦身减肥，吃紫薯不仅不会使人发胖，还能减肥排毒、通便保健康。每100克紫薯都只有0.2克的脂肪，产生能量仅仅只有99大卡，是米饭的三分之一，是脂肪和热量含量非常低的食品，还可以抑制糖的吸收，防止他们变成脂肪，所以经常吃紫薯是有利于减肥保持身体健康。不仅如此，紫薯肉有很多黏液蛋白，可以预防肝脏和肾脏的萎缩而导致的胶原病。其中的钙和镁又可以预防骨质疏松，对老年人的身体也是非常有益的。

紫薯诸多保健功能都是对人体非常有益的，但是经常吃紫薯也不是只有好处没有坏处。紫薯肉质里面有氧化酶，如果食用过量会有腹胀腹痛、打嗝放屁等不消化的表现；紫薯含糖量高，如果常常过量食用会刺激微酸的分泌，让人感到胃酸反流，也就是大家常说的烧心；中医研究指出紫薯味道甘、性平，入脾胃肺经，湿气阻碍脾胃消化，胃胀气和不消化的神槐咐人应该少吃紫薯；我们常常吃紫薯的时候不能生吃，因为生紫薯的淀粉不用高温烹煮难以消化，所以吃紫薯要煮熟煮透了再吃。

其实再好的食物都不能过量食用，以上就是吃紫薯过量的不良反应，只要平时注意少量多餐，烹煮熟透之后再食用紫薯，除此之外是没有对身体的过大伤害的，因为紫薯最主要的成分还是淀粉和碳水化合物，就像我们每天吃的米饭一样，是很温和很中性的事物，只要不过多食用对未造成负担都游纯是没有太多问题的。

天天吃紫薯有什么好处和坏处

1.促进胃肠蠕动

紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。

2.有利于减肥瘦身

吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。

1、紫薯含有氧化酶，容易产气，吃多了会腹胀、呃逆、放屁。

2、紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。

3、中医认为紫薯味甘、性平，入脾、胃、肺经；湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。

4、忌单吃紫薯，应该搭配优质蛋白的食物一起吃，营养更全面。

5、忌生吃。紫薯要熟透再吃，因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。

紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。

紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。

花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。

紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。

常吃紫薯的好处和坏处 常吃紫薯有哪些好处和坏处

1、常吃紫薯的好处。控制体重：紫薯中主要成分为纤维素及淀粉，脂肪含量较少，总体或兆热量较低，且紫薯的饱腹感强，适量食用后能降低总能量摄入，再配合适当运动，能起到控制体重的效果；改善胃肠功能：紫薯中含有丰富的膳食纤维，能刺激肠道蠕动，一定程度上促进消化，帮助人体排衫皮租出有毒物质，改善消化道环境，同时起到预防便秘的辅助作用。

2、常吃紫薯的坏处。排气过多：紫薯含有丰富的淀粉和氧化酶，过量食用后可在胃肠道分解而产生大握判量气体，气体进入胃肠道就会导致排气过多的症状。如果每天都过量食用紫薯，可能会经常出现排气的现象；消化不良：紫薯中的淀粉及纤维素含量高，在胃肠道中不易被消化，如果每天食用且量过多，容易加重胃肠道负担而导致消化道不良，还可能出现腹胀、腹痛的症状，所以建议不要一次性过量食用，适量即可；营养不良：若长期只过量食用紫薯而不搭配其他食物，可能会导致营养不均衡而造成营养不良，所以建议除紫薯外还应搭配其他食物，如肉类、蔬菜、水果等。

紫薯常吃有什么好处和坏处？它可以当做主食吃吗？

长期吃紫薯，能够帮助大家降低身体当中的糖分，紫薯是属于粗粮，对我们的身体有着非常大的好处。而且在减肥期间，吃紫薯也是能够起到一个控制体重的效果，能够帮助我们快速的瘦下来。紫薯的味道并不是特别的枯缓难吃，所以说大家在减肥期间也是尺败念可以选择把紫薯当做主食。

在现实生活当中，很多人经常应酬或者是经常有着不好的饮食习惯，因此导致出现了一些肠胃问题，而紫薯也是能够有效的帮助我们进行缓解。因为紫薯里面含有非常丰富的膳食纤维，能够有效的帮助我们促进肠道的蠕动，起到一个消陵困化的效果。紫薯是可以当做主食来吃的，但不太建议大家只吃紫薯。因为吃太多的紫薯会导致排气过多，紫薯里面有淀粉以及氧化酶会和胃肠道发生一定的气体，从而导致出现排气过多的一种现象，而且还很容易会出现营养不良的一种情况，所以说建议大家在吃紫薯的时候，最好是去搭配上其他的食物。

有很多的人在减肥期间的时候，听说紫薯可以起到一个减肥的效果，所以说只吃紫薯，这种做法是非常不正确的。如果只吃紫薯的话，绝对是会导致大家出现营养不良的一种现，而且像很多本身就有低血糖贫血的情况，也是会导致大家的头晕越来越严重，在平时吃紫薯的时候可以搭配一些肉类或者蛋白质一起摄入。

一周可以吃5到6顿的紫薯，最好是把紫薯蒸熟，吃便秘，便秘情况如果比较严重的话，也是可以选择吃紫薯来帮助自己缓解。而像一些小宝宝，便秘和腹胀也是比较常见的，紫薯也是一个非常不错的解决食物。但紫薯并不是灵丹妙药，如果身体情况比较严重，最好是去医院检查。

紫薯常吃有什么好处和坏处？紫薯和红薯的区别是什么？

紫薯和红薯的营养区别是营养价值不一样，颜色也是不一样的，紫薯和红薯属于两种完全不同的品种，里面包含的营养元素也是不相同的。

一般认为相同重量的紫薯要比红薯的营养价值高，紫薯里面不仅含有硒元素和花青素等成分，不饱和脂肪酸等含量也比较高，摄入到人体当中之后，可以及时补充营养物质，有利于肠滑姿道蠕动加快，避免发生便秘，而且里面的花青素等成分可以达到抗氧化功效。此外，紫薯中的蛋白质、赖氨酸、铜、锰、钾等含量是红薯的3-8倍，因此一般认为紫薯的营养价值比红薯高。

但是红薯脂肪含量及热量较低，适量进食可以减少脂肪囤信察绝积。除此之外，红薯是一种偏碱性的食品，而且含有较多的膳食纤维，具有较重要的生理功能，摄入后，其中所含有的铁、钙等矿物质可以与肉、蛋等物质中的酸性物质发生中和反应，从而达到调节人体酸碱平衡的功能。膳食纤维还可以在一定程度上刺激胃肠道蠕动，有助于预防便秘没培。

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