糯米做什么简单好吃(糯米做什么简单好吃窍门)
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糯米可以做什么好吃的啊?
以下是几道含有糯米的特色美食:
1. 糯米团子:糯米加水浸泡2-3小时,加入适量的白糖、芝麻、红枣世银姿等馅料,搓成小团子,放入沸水中煮熟即搜绝可。
2. 糯米饭:将糯米加水浸泡2-3小时,加入适量的盐,放入电饭煲中煮熟即可。也可以在煮熟的糯米饭中加入香菇、肉末、豆腐等食材,翻炒煮熟即可。
3. 糯米糍:糯米加水浸泡2-3小时,加入适量的白糖,蒸熟后搓成小圆球状,沾上芝麻粉即可。
4. 糯米蒸排骨:将排骨洗净,用盐、生抽、料酒、姜末腌制一会儿,将腌制好的排骨放在糯米上蒸熟即可。
5. 糯米酒酿丸子:将糯米加水浸泡2-3小时,加入适量的糯米酒酿,搓成小团搏或子,放入沸水中煮熟即可。
6. 糯米鸡:将鸡肉切块,用盐、生抽、料酒、姜末腌制一会儿,将腌制好的鸡肉放在糯米上蒸熟即可。
7. 糯米糖糍:将糯米加水浸泡2-3小时,加入适量的白糖,蒸熟后搓成长条状,切成小段,沾上芝麻粉即可。
8. 糯米麻球:将糯米加水浸泡2-3小时,加入适量的白糖、芝麻、熟花生等馅料,搓成小球状,放入沸水中煮熟即可。
糯米可以做些什么好吃的呢?
糯米是一种常见的食材,可以用来制作各种美味的特色美食。以下是一些常见的含有糯米的特色美食:
1. 糯米团子:这是一种中国传统的小吃,将糯米粉团包裹着各种馅料,如豆沙、花生酱等,然后蒸熟。
2. 糯米鸡:这是一道广东菜,将鸡肉、糯米和各种香料一起炖煮,最后将糯米鸡用荷叶包裹,放入蒸锅中蒸熟。
3. 粽子:端午节期间的特色美食,用糯米、粽叶和其他馅料(如红豆、咸蛋黄、猪肉等)包裹成粽子状,然后煮熟食用。
4. 糯米糕:将糯米粉与其他食材(如豆沙、枣泥、莲蓉等)混合,倒入模具中,蒸熟后形成各种形状的糕点。
5. 糯米饭:在中国各地的家庭中,糯米饭是一种常见的主食,通常搭配其他食材(如蔬菜、肉类、鸡蛋等)制作。
6. 糯米粑粑:这是一种云南特色小吃,用糯米粉制作成小饼状,然后放入油锅中炸至金黄色,口感酥脆。
7. 糯米藕:将糯米塞入莲藕中,蒸熟后切片,淋上糖浆或其他佐料,香甜可口。
8. 糯米香肠:这是一道四川特色美食,将糯米与香肠一起蒸熟,糯米的软糯和香肠的鲜美相互融合,口感独特。
以上只是含有糯米的特色美食的一部分,实际上中国各地都有丰富的糯米美食,等待您去品尝和发掘。
糯米有哪些好吃的做法?
在我们生活中,最常见的两种大米,一种是用来煮饭的普通大米,还有一种就是糯米了,不过糯米是经常用来制作糕点、小吃这一类食品的,糯米可以说是我最喜欢吃的食物之一,香甜可口,软软糯糯的,味道很好吃,不过吃的最多的糯米大概就是端午吃粽子了。
糯米是糯稻脱壳产生的米,主要生产于我国南方,营养相比普通房大米更加丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、维生素等,可以补中益气、健脾养胃,健脾养胃,止虚汗,是温补强壮的食物,对于食欲不佳、腹胀腹泻也有一定的缓解作用。相比较普通大米,糯米的价格也会更贵,今天给朋友们分享几种糯米最好吃的做法,营养又美味,相信总有一道是你喜欢吃的,不妨在空闲时间做滚备纳大没上一道。
第一道美食:糯米团子
食材:圆糯米、大米、紫糯米、肉松
具体方法步骤:1、圆糯米和大米和紫糯米淘洗干净,浸泡半小时;2、烧壶开水,浸米水倒掉,换上适量开水;3、高压锅盖锅煮饭,跳到保温状态5分钟就好了;4、冷却后,用手抓取适量压扁;5、包入肉松收口,全好后摆盘即可。
第二道美食:糯米藕
食材:糯米、藕
具体方法步骤:1、把藕洗净去皮,一头切开,藕头留着备用;2、糯米清洗用清水浸泡三个时辰;3、将泡发十几分钟的糯米用筷子装进藕口,装满之后,将藕头盖在切口处用牙签固定;4、把装填好的糯米藕入蒸笼蒸1个小时即可。
第三道美食:糯米蛋
食材:咸鸭蛋、糯米
具体方法步骤:1、糯米用水先泡3个时辰,沥干水分;2、加适量生抽、老酒在锅里煮开后浸泡五花肉2个时辰;3、把糯米与切成肉丁的五花肉拌匀,加入适量生抽与老抽酱油,老抽只加一点点配色用;4、买生的咸鸭蛋,然后蛋白倒掉;5、用小勺把搅拌均匀的滚隐糯米肉粒加入蛋壳中,装平即可;6、用锡箔纸裹住蛋,放入锅中蒸40分钟即可。
第四道美食:糯米小米粥
食材:小米、糯米
具体方法步骤:1、把糯米,小米洗干净,拿一个锅里放糯米,水煮三十分钟;2、三十分钟后,再把小米放到同一个锅里煮十五分钟,再边煮边用筷子搅拌;3、十五分钟后,起锅,用筷子搅拌糯米小米粥,搅拌十分钟即可。
第五道美食:糯米紫薯饼
食材:白芝麻、糯米面、熟紫薯、白糖
具体方法步骤:1、熟紫薯,糯米面和白糖放一起;2、把紫薯捣成泥和糯米面放一起,和成面团;3、切成小挤,摁成圆形,两面沾匀白芝麻;4、电饼铛开火,放适量油,放入糯米紫薯饼,我用的是电饼铛,大家也可以用平底锅煎;5、熟后盛盘即可。
糯米可以做什么好吃的?
糯米可以做糯米酒、糯米百合粥、鲫鱼糯米粥、 糯米糍、糯米烧麦、糯米卷、 糯米蒸排骨、糯米藕片等。
糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。其中所含淀坦州粉为支链淀粉,所以在肠胃中难以消化水解。
糯米制成的酒,可用于滋补健身和治病。可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”,饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。还有一种“天麻糯米酒”,是用天麻、党参等配糯米制成,有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。糯米不但配药物酿酒,而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”,常饮能防心血管疾病,抗癌。
糯米与红枣:二者煮粥可调节贫血、营养不良,是孕妇、老人、虚弱之人的疗养保健饮食。
糯米与伏梁香芹:糯米粥熬好后加入香让厅蔽芹,好处多多。香芹具有通气、强肾、利尿的作用,它含有丰富的粗纤维,能促进肠道蠕动,有助于肠胃的排毒,还可以起到清凉消肿、清新口气的效果。
糯米与板栗:二者与水同煮至熟烂成粥,早餐食用,对腰腿软弱,反胃腹泻等有补中益气、健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。
糯米与枸杞子:二者同时水煎食用,喝汤食糯米及枸杞子,每日食两次,可改善头晕、目眩、腰膝酸软等症状,还有滋补肝、肾、肺及明目的作用。
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