今天给各位分享450克土司面包做法的知识，其中也会对450克土司面包方法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站

文章目录一览：

• 1、如何做吐司面包
• 2、450克土司面包做法
• 3、超软450克吐司面包做法是什么？
• 4、450g吐司面包最佳配方
• 5、450克吐司配方及做法
• 6、450g带盖吐司烤多久

如何做吐司面包

主料

高筋面团让粉340g    酵母4g  

奶粉14g    细砂糖27g  

盐4g    水214g  

黄油27g  

简单易做的吐司面包的做法步骤

1. 1、除黄油外，所有材料放入钢盆中，切记酵母不要与糖盐放在一起，以免酵母脱水死亡。

2. 2、面团搅拌成团，且具有筋性时，加入黄油。

3. 3、继续揉面，将面团揉至“完成阶段”（可拉开较薄的膜，破洞后，洞边缘为光滑状）因为制作时没拍照片，不理解的可以到网上搜下，这种状态的样子。

4. 4、面团揉好后，用保鲜膜盖好，移至温度较高处，进行发酵。面团发酵至约两倍大。将食指粘面粉后，从面团中间刺到底，如果食指抽出后，指孔不回缩，就表示基本发酵完成了。我是放在烤箱里进行发酵，烤箱温度调至40度左右，里面再放一小碗热水，为的是提高湿度。

5. 5、发酵好的面团放至面板上，平均分割三分，将面团滚圆后静至15分钟后，把面团擀成长条状，这是为把气泡排出尤其是边缘的气泡（我做的就没排净，两个角就破皮了。）然后卷成卷，再把卷好的卷擀成长条状，约30厘米宽，此时宽度要与模具同宽，卷成卷后放入吐司膜中，卷的封口处要放在底下。再次进行发酵，发至7分满后就可以烤了（这是盖盖的要求其实我的都不到7分满，也就是6⃣️分满，所以做出来后吐司的顶并不是平的。如果不盖盖，就要发酵至8分满了）

6. 6、烤箱温度：180度，时祥租间：40分钟，放至烤箱中下层。取出后，立即脱模。我这次买的模具真是给力，太好用了。特别好脱模，一倒就出来了。模干净的塌宴局都可以不清洗了

450克土司面包做法

1、用料：面粉、奶粉、牛奶、奶油、轮亮盯白糖、盐、酵母、鸡蛋。

腊和2、将面粉、奶粉、牛奶、奶油、白糖、盐、酵母、鸡蛋放入盆里，搅拌；

3、将面团放在揉面板上，反复揉面；

4、将面团揉成光滑的面团；

5、将面团放入干净的盆中，用拧干的湿布将盆盖着发酵；

6、将面团发酵到原本的2倍；

7、将发酵好的面团取出 ，放入吐司模进行二次发酵十键态分钟；

8、将发酵好的方形吐司模具放入烤箱，180度烤40分钟；

9、将烤好的吐司面包放凉，切片即可 。

超软450克吐司面包做法是什么？

准备材料：吐司粉400克、奶粉35克、盐3克、白糖40克、酵尘唤母3克、黄油30克、鸡蛋派弊凯（55克）1个、纯牛奶125克

1、准备食材。

2、厨师机桶里先放液体，牛奶和鸡蛋，白糖和盐放两边，预留10克液体，因为每种面粉吸水率不同，不够再添加。

3、倒入奶粉和吐司粉，在面粉中间挖一个洞放入酵母粉，盐和白糖不要和酵母直接接触，以免会影响酵母的活性。

4、二档揉面直到能拉出结实的粗膜。

5、把面团转移到案板上，无需发酵，无需滚圆，直接分割三个面团，稍微整理一下，盖上保鲜膜防止风干。

6、取一个面团，无需松弛卜薯，直接用擀面杖从中间往两头擀开，长大约40公分长。

7、无需翻面，直接从上往下卷，卷的时候力度要匀称，三个依次卷好，盖上保鲜膜防止风干。

8、取一个卷起来的卷，无需松弛，用擀面杖直接从中间往两头擀开，长约50公分。

9、从上往下卷起来，卷的时候力度要匀称，三个依次卷好。

10、放入吐司盒子，送入温度35度，湿度75度的发酵箱发酵，没有发酵箱盖上保鲜膜放入烤箱，放一碗温水增加它的湿度，发酵到9分满。

11、送入预热好的180度的烤箱，烤30分钟。

12、时间到后就可以取出食用了。

450g吐司面包最佳配方

450g吐司面包最佳配方：高筋粉250g，鸡蛋1个，牛奶（或者清水）90~100g，黄油20g，白砂糖25g，盐1.5g，干酵母5g。

吐司，是英文toast的音译，粤语（广东话）叫多士，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形，夹入火腿或蔬菜后即为三明治。用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形，类似长方形大面包。

吐司是西式面包的一种，在欧美式早餐中常见，在香港的茶餐厅也有，原料是方包，放在烤面包机（香港称作“多士炉”）烤至香口，取出，在方包的一边批上奶油、牛油、果酱等配料，用两块方包夹起来便成，是热食。

烤面包的由来介绍：

烤面包是由一位法国人Grard Depardieu于1491年发明的，发明的原因其实是因为“意外”，是因为别的原因而发现了另一个更好的东西，而这位先生一直想要发明一种机器可以把一片一片的面包变成黄金。

后来被法国国王知道了，国王限他两个星期要把这种可以把面包变成黄金的机器发明出来，当然，最后他并没有成功发明，最后只好拿着面包和烤面包机硬着头皮去见国王。

当孝孙面包从烤土司机器中跳出来时，大家一看也知道那不是黄金，这位先生差点要被砍头了，临门一脚，在土司上巧樱链放了奶酪献给国王吃。

国王吃了之后，觉得真是美味，简直比黄金更有价值，于是没有砍他的头，并且命名为这种面包为“吐司”(Toast)。 Toast是这位国王的颂渣女儿的名字，因此，就有了吐司的名称。

以上内容参考：百度百科-吐司面包

450克吐司配方及做法

450克吐司配方：300克面粉、20克油、1个鸡孙陵蛋、25克奶粉、1克盐、25克白糖。色拉油20克、黄油15克、酵母4克、水1勺、盐1克

做法：

1，面包机揉面15分钟。

2，加入4克酵母。继续按键揉面程序25分钟。

3，陆续加入15克黄油。（没有也可不加）

4，揉至出膜即可。

5，等待发酵。

6，发至2至2.5倍大就可以了。

7，分成3等份。

8，擀成舌状，由上往下卷起。第二个，第三个也是如此卷好。

9，这样放着继续喝刚在一样，再次擀成舌状。

10，由上往下卷起。

11，依次将卷好的面团放入450克吐司箱，盖上盖子，等待发酵。（现在是夏天，没有盖子就放烤箱）（冬天做就都放烤箱发酵，烤箱内放一碗开水，夏天不用放水）。

12，发酵至烤盒8成满时，上面刷一层全蛋液。

13，盖上盖子放入烤箱中下层，200度40分钟就好。（没有盖子的也放最数凯仔下层，自行观察适当调低温度）

14，出炉了放凉，取出。

15，放凉切片。装入保鲜袋即可薯汪。

450g带盖吐司烤多久

450g带盖吐司烤30~35分钟即可，但不同的烤箱需要时间不同。

450g带盖吐司具体做法：

1、准备材料：盐3g、水190g、黄油20g、细砂糖10g、干酵母4g、高筋面拦吵包粉290g。陪衡备

2、将芦毁黄油以外的材料揉成团，走筋后加入黄油继续揉到完全阶段。

2、温室发酵到2倍大，挤出空气。

3、将面团重新揉圆并放在室温下再醒发15分钟。

4、醒好面团，排出气泡，面团由上至下卷起来，卷成椭圆形的面团。

5、将面团放入吐司盒内。

6、面团进行最后发酵，温度38°C，湿度85°C。

7、发到8~9分满时　烤箱上下火185°C面团表面喷一点水，连同吐司盒一同放入烤箱。

8、烤35分钟左右，烤到表面金黄色即可。

关于450克土司面包做法和450克土司面包方法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。