针对水饺馅的调料配方这个问题，本文将综合不同朋友对这个水饺馅的调料配方和方法?的知识为大家一起来解答，希望能帮到大家

文章目录一览：

• 1、做饺子馅的调料配方
• 2、饺子馅配方比例
• 3、饺子馅里都放些什么调料好吃？

做饺子馅的调料配方

正宗饺子馅调料配方：

准备食材：五花肉500g，大葱2根，姜1片，盐适量，耗油2勺，酱油3勺，糖适誉伍量，十三香3勺，葵花油适量。

1、从菜场买好猪肉，打成馅，将大葱和姜切碎放入。

2、加入十三香、酱油、盐、耗油、并虚源白糖等调绝态料。

3、在过里加入适量油加热。

4、将热油倒入调料上。

5、将猪肉馅和调料均匀的搅拌。

6、包好饺子，煮熟就可以吃了。

饺子馅配方比例

材料：

饺皮材料：饺子粉600克，盐少许，菠菜汁、胡萝卜汁、清水各90克。

馅料：猪肉末600克，罐装玉米粒400克，去皮豌豆仁100克，木耳适量，鸡蛋2个，葱姜适量。

调料：盐、料酒、搭埋哪鸡精、糖、香油各适量。

做法：

1、分别将菠菜汁、胡萝卜汁、清水以及少许盐加入200克的面粉，揉成面团，盖上湿布醒发。

2、在肉末中加入葱姜末、盐、料酒、鸡精、糖，鸡蛋，分次加入少量的水，顺一个方向用筷子搅拌至黏稠，加入香油，继续搅拌上劲。

3、往肉馅中加入泡发好知码并剁碎的木耳，搅拌均匀。

4、加入玉米粒与焯过水的豌豆仁，搅拌均匀即成饺子馅。

5、将醒发好的面团液埋分别擀成长条、切成剂。

6、擀成中间厚四边薄的饺子皮。

7、包入适量的馅，先将两头的饺皮于中间捏合后，再于两边分别打褶，成形。

8、大锅内做水，水开后下入饺子，盖上盖煮至开锅，激入凉水，再盖上盖，如此反复三次，开盖再略一会儿，即可捞出装盘。

饺子馅里都放些什么调料好吃？

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