新奥尔良鱼块的做法(用新奥尔良腌料做鱼)
针对新奥尔良鱼块的做法这个问题,本文将综合不同朋友对这个用新奥尔良腌料做鱼的知识为大家一起来解答,希望能帮到大家
文章目录一览:
- 1、新奥尔良烤鳕鱼的做法,新奥尔良烤鳕鱼怎么做好吃
- 2、新奥尔良烤鳕鱼的做法
- 3、奥尔良鱼块怎么炸好吃
- 4、【宝宝吃龙利鱼要怎么做】龙利鱼要怎么做给宝宝吃
- 5、烤箱烤鱼温度多少时间多少为宜?
- 6、多宝鱼是口感不错的鱼类,多宝鱼怎么做比较好吃?
新奥尔良烤鳕鱼的做法,新奥尔良烤鳕鱼怎么做好吃
食材
主料
鳕鱼
250g
辅料
新奥尔良烤肉料
15g
步骤
1.将鳕鱼化冻后,去鳞,清洗,控干,备用。
2.放入新奥尔良烤逗答肉料。
3.加同等量的水(15克)拌匀腌制一小时以上。
4.将烤箱上铺上锡纸,刷少许油在表面。山桐慧
5.将腌好的鳕鱼块放轮链上。
6.送入事先预热好的烤箱,250度,中层,上下火,20分钟。
7.瞧,烤好的鱼块,色泽红亮诱人,肉质鲜嫩有滋味。
新奥尔良烤鳕鱼的做法
前言
从超市里买了一块冷冻的鳕鱼,上次用油煎的方法做了一半,老公评价滋味过于平淡,剩下这一半一直冷冻着。那天,邮购的新奥尔良烤料到了,在腌制鸡翅中时,突然想到用它来腌鳕鱼,用烤箱来烤制的话,也许滋味会不同凡响,手随心动,如法炮制,结果,受到老公和女儿好评。快过年了,朋友们也来试试吧,想信会给你家餐桌带来不一样的滋味。祥键
材料
主料:鳕鱼250g;
辅料:新奥尔良烤肉料15g
新奥尔良烤鳕鱼
1
将鳕鱼化冻后,去鳞,清洗,控干,备用。
2
放入新奥尔良烤肉料。
3
加同等量的水(15克)拌匀腌制一小时以上。
4
将烤箱上铺上锡纸,刷少许油在表面。
5
将腌好的鳕鱼块放上。
6
送入事铅指先预热好的烤箱,250度,中层,上下火,20分钟。
7
瞧,烤好的鱼块,槐宴配色泽红亮诱人,肉质鲜嫩有滋味。
小贴士
1、锡纸铺烤盘上时,注意哑光面向上。
2、不需要加其他调味料。
3、烤的过程中,翻动一次,以便受热均匀。
奥尔良鱼块怎么炸好吃
用料
小鱼 1000g
新奥基慎型尔良腌料 70g
新孝毕奥尔良干炸鱼的做法
小鱼去掉内脏清水漂洗搏猜
加入COOK100烤肉料腌制2个小时
油温不要太高 小火炸至金黄
又酥又脆 下饭最好
美味出锅
【宝宝吃龙利鱼要怎么做】龙利鱼要怎么做给宝宝吃
宝宝吃龙利鱼要怎么做 清蒸龙利鱼
食材:龙利鱼柳一片、香葱两颗、蒸鱼豉油、料酒、食用油
做法:
1、败贺搏龙利鱼解冻,切片,切好的鱼片装盘。
2、加入两勺料酒,腌制10-20分钟
3、放进锅里蒸6分钟,一般是上汽之后开始计时的。一定要水开上汽之后再放进鱼盘。
4、蒸熟之后取出鱼盘,盘子里会有多余的水,要倒掉一部分的水。
5、把香葱撒在鱼上,把炒锅里放入适量的食用油。
6、把烧热的食用油倒在葱花上,油的温度要可以让香葱变熟,发出香味,最后加入一点蒸鱼豉油就可以了。
宝宝吃龙利鱼要怎么做 香煎龙利鱼
食材:龙利鱼、蛋清、淀粉、面包屑、胡椒粉、料酒、盐
做法:
1、把龙利鱼用盐、胡椒粉和料酒腌制半个小时。
2、将龙利鱼充分蘸取蛋清和淀粉混合液后裹上面包屑,放入平底锅里用中小火煎至两面金黄即可。
宝宝吃龙利鱼要怎么做 滑蛋龙利鱼
食材:龙利鱼、鸡蛋 2个、清水 50-70ml、料酒 2勺、姜、油、盐
做法:
1、龙利鱼切丁,用料酒和盐腌制10到15分钟后控干水分。
2、锅中倒入适量油,用中火将姜末炒香后再放入龙利鱼炒至断生。
3、倒入蛋液,等蛋液稍稍定型再慢慢翻炒,以免鸡蛋破拍燃碎。
4、鱼肉和鸡蛋炒熟即可出锅。
宝宝吃龙利鱼要怎么做 新奥尔良龙利鱼块
食材:龙利鱼170克、新奥尔良腌料粉12克、水11克、面包糠200克、玉米淀粉150克、蛋液30克。
做法:
1、龙利鱼块切成较大的块状。
2、新奥尔良腌料粉加水调成糊状。
3、把龙利鱼块直接用放入,放冰箱冷藏,腌制一小时。
4、准备好玉米淀粉、蛋液、面包糠。
5、把鱼块先裹一层玉米淀粉,再放入蛋液中,最后裹上一层面包糠。
6、锅里油烧至七成热,保持中火,放入鱼块,炸到表面金黄捞出。
7、搭配上炸薯条,是不是特别有在快餐店的感觉呢。
宝宝吃龙利鱼要怎么做 山药龙利鱼片羹
食材:龙利鱼柳一小片200克、山药(淮山)120克、盐3/4茶匙、水3杯、鸡蛋一只、枸杞子1大匙、生粉、鸡精、香油、橄榄油、葱丝、姜丝。
做法:
1、炒锅内放橄榄油3茶匙置炉上,开大中火放入1料和姜丝及一半的葱丝,炒至鱼片五成熟盛出。
2、原锅置炉上开大火,放橄榄油1茶匙,稍许葱丝和2料翻炒几察祥下。
3、倒入3料煮滚。调中火,放入炒好的鱼片,再依次加入调料拌匀,再煮滚后,放下葱丝离火即成。
宝宝吃龙利鱼要怎么做 龙利鱼卷
食材:龙利鱼片,广东腊肠,红萝卜,丝瓜,青葱
调味料: 糟卤,蠔油,砂糖,麻油
做法:
1、龙利鱼肉切成长条薄片,用糟卤腌15分钟以上备用。
2、广东腊肠,红萝卜,丝瓜和青葱白切成细条/段备用。
3、红萝卜放沸水里烫软备用。
4、用鱼片将广东腊肠,红萝卜,丝瓜和青葱等卷成鱼卷。
5、 烤盘上铺上锡箔纸,涂上麻油。将鱼卷排置烤盘上(鱼卷的接口处朝下以免松开),再朝每个鱼卷洒几滴麻油,然后放进小烤箱烤至鱼断生。
6、鱼卷上碟,烤盘里的汁液倒进小煮锅里头,加点鸡汤,用蠔油,糖调味做成芡汁浇在鱼卷上即可。
烤箱烤鱼温度多少时间多少为宜?
烤箱烤鱼的温度180℃,时间大概是20-30分钟。
食材用料:鲤鱼一条,油适量,姜四空稿十克,葱十克,烧烤酱适量,新奥尔良粉适量。
烤箱烤鱼的做法
1.准备好一条鲤鱼,洗净在鱼身上划几个口子,两面都要划。
2.用刷子,刷上一冲吵层盐。
3.再刷一层烧烤酱,鱼肚子里也要刷。
4.把葱姜准备好。
5.把一片姜和一段葱塞进划分口子里。姜沫放在鱼肚子里,两面都要塞姜片。
6.把塞的姜片放在盘子里,盖上保鲜膜腌五个小时以上。
7.五个小时后,把姜片挑出,斗判孝鱼洗净。
8.在刷一层奥尔良烧烤粉,里外都要刷。
9.把鱼肚子破开,把鱼以趴着的姿势放好,刷上一层油。
10.烤箱180度预热,中层烤25分钟。
11.烤箱到时间停后洒一层芝麻和葱花,放入烤箱,用余热把葱花和芝麻烤出香味。
多宝鱼是口感不错的鱼类,多宝鱼怎么做比较好吃?
一、清蒸多宝鱼
材料准备:多宝鱼,料酒 ,姜 ,葱 ,盐 ,红辣椒 ,生抽,白糖
做法:
1、把多宝鱼去除内脏,洗干净,沥干水分,盛盘。
2、在多宝鱼的两面撒上盐,倒上点料酒,腌制15分钟。
3、姜、葱切丝,红辣椒切丁备用。生抽加上白糖拌匀,也可用蒸鱼豉油代替
4、将腌制好的多宝鱼两面放些姜和葱,放在蒸锅里大火蒸7分钟(水开以后开始计时),关火后再焖5分钟后盛盘。
5、将蒸汤倒掉,去掉姜和葱,盛盘,重新码上姜丝、葱丝、红辣椒丁,淋上几勺调制好的生抽,最后用淋上少许热油即可。
二、红烧多宝鱼
材料准备:多宝鱼、葱、姜、蒜、蚝油、醋、水、花椒、淀粉、食用油
做法:
1、 将多宝鱼内脏去除后,洗净后在表面改刀以便于入味
2、 将多宝鱼的正反两面均匀沾上淀粉,准备过油
3、 将过烧热后,倒入食用油烧至8成热,煎或炸多宝鱼两面至金黄色
4、 姜切片,蒜切块,葱切段
5、 放入花椒、大料6、 调制蚝油、醋、水的酱汁大约比例为1:2:5(根据口味不同可自行调整)
7、 一同入锅,加锅盖,转中火炖烧
8、待酱汁收汁儿,出锅即可!
三、新奥尔良烤咐圆败多宝鱼
材料准备:烤肉料,多宝鱼、白酒、花生油
做法:
1、 在鱼身两面划上几刀。
2、 在鱼身上加上白酒和烧烤料。
3、 将腌制好的多宝鱼放在烤架上面烤制,并不时地的刷上一层花生油至烤熟。
四、酸汤多宝鱼
材料准备:多宝鱼、金针菇、黄灯笼椒、白醋、生姜、鸡蛋、胡椒碎、淀粉、食用油
做法:
1、和之前的蒸多宝鱼一样,片下鱼片,用盐,蛋清,胡椒碎,淀粉浆好备用
2、鱼骨下油锅炸至金黄
3、两面都炸好就可以入水烧煮了
4、烧开成奶白色,去掉油末,汤水倒出备用
5、黄灯笼椒,姜末,蒜末一起下锅煸炒出香味,再腔判将鱼汤倒入,熬煮至金黄色
6、汤内下入金针菇,汆煮熟后捞起垫在鱼骨上
7、汤汁再次煮沸,下鱼片,熟透后可以直接入盆
8、最后撒上杭椒,小米辣的圈圈,淋上热衡颤油就好了
关于新奥尔良鱼块的做法和用新奥尔良腌料做鱼的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。