王婆大虾的做法（王婆大虾的做法家常做法）
当朋友们看到这个文章时想必是想要了解王婆大虾的做法相关的知识，这里同时多从个角度为大家介绍王婆大虾的做法家常做法相应的内容。
文章目录一览：
正宗王婆大虾的料是怎么做的？
正宗王婆大虾和料做法如下：
准备材料：大虾、玉米油、番茄酱、醋、生抽、白糖、淀粉、葱姜、料酒、盐
一、把虾洗净，去须开背，剔除虾线。
二、放入葱姜、料酒、少许盐腌制15-20分钟。
三、调糖醋汁（生抽、醋、糖、淀粉），按个人口味偏爱，可多下糖或醋。
四、炒锅预热，内判明衡放入适量的油。
五、糖醋汁搅拌均匀。
六、待油温热，放入腌制好的大虾掘做翻炒至虾熟透盛出备用。
七、炒虾的余油，放入番茄酱、糖醋汁，熬至浓稠。
八、倒入炒好的虾，裹上浓浓槐正的酱汁。
九、装盘食用，正宗王婆大虾就做好了。
王婆大虾家庭版教程
做法如下：
1、用牙签从虾背部第一二节之间捅携亩型进去把虾线挑出来，然后用厨房剪给虾开背，沥干水分。
2、黄瓜洗干净切条，红薯去皮切条耐尘，熟玉米切块。
3、锅中倒油，烧到7成热（插干净的筷子有小泡泡），倒入红薯条，炸硬出锅。然后炸虾，炸到变色即可，不能炸辩猜太久，不然容易老。
4、然后锅里留底油，加入葱姜蒜爆香，加生抽蚝油，然后加入麻辣香锅调料（没有的加红油火锅底料也可以），炒开之后加两大碗开水，放少许盐，加之前准备好的玉米块。
5、水烧开后倒入炸好的红薯条和虾，再炖两分钟即可。然后把黄瓜条放在盆底，起锅把虾倒入盆里，撒少许白芝麻，几根香菜，再淋一点香油即可出锅。
王婆大虾的制作方法是什么？
准备材料：虾2斤，肢虚芋头粉2包，姜3片，料酒1勺，大葱2段，豆瓣酱1勺
1、准备好所有食材，虾洗净后放在碗中备用。
2、锅里放油，升温后放入准备好的豆瓣酱、葱、姜片迹饥山。
3、将豆瓣酱炒出香味后，在锅中放入洗净的大虾。
4、炒至锅中的虾变红后，在姿中锅中加入适量水。
5、在锅中放入准备好的芋头粉，上下翻炒。
6、最后根据自己的口味加入适量盐、辣椒，美味的王婆大虾就可以开始食用了。
王婆大虾的做法
准备材料：大虾、姜、蒜、香叶、小米辣、八角、香葱、干辣椒、糖、盐、土豆、麻辣香锅料。
1、葱切段，姜切成片，然后准备几片香叶还有几个八角，干辣椒也切段，大虾剪开背部，挑虾线清洗干净，然后一定要擦干水分，不然会溅油，背部剪开可以更入味哦，虾线本身就不好然后味道有点苦，拿掉虾线以后就更好。
2、都准备好之后锅中放油，可多放一点。放入大虾，待大虾变色后捞出，这时锅中的油已经变红了，再次开火，烧一烧油中的水分，在放点新油，可以比第一次更多，放入大虾复炸。
3、捞出后同样的把红油中的水分烧净，再把油倒进碗里。
4、刷锅后放入适量刚才的虾油，在放点新油，油不要太多，放入准备好的那些材料翻炒，放入料包内的两个酱包炒香，然后放入少量清水烧开，最后放入盐和糖调味，糖圆晌可以稍微多一点，因为甜口更好吃。
5、放入大虾煮几分钟入味就可以关火了，一锅红油大虾就这样做好，大虾是很入味的，而且背部剪开以后就很干净了，除此之外，王婆大虾还有煎橘樱锋过的土豆，成条的，最后的时候一起放进去跟大颂蚂虾煮就可以了。
王婆大虾的做法步骤
一定有很多人没有吃过王婆大虾，做这道美食需要提前购买上乘的食材，可以根据自己凳扰的需备粗宽要选择适合的大虾，比如选择小龙虾、基围虾或者琵琶虾，这些虾的外表有所不同，但营养都很丰富，尤其老年人和小孩子吃大虾补钙效果非常好，王婆大虾的详细制作步骤如下。
第一、王婆大虾的做法
将新鲜的活虾放水清洗一下。
一个个剪去虾须，用牙签挑去虾线。
再用清水仿亮洗一下，捞出放网垫里控去水。
然后放到盘中，撒上细盐。
切好葱椒蒜和香菜。
热锅，倒入适量花生油，放入切好的葱椒蒜，爆出香味。
紧接着将处理好的大虾放入锅中，嗤啦一声，虾马上变色，翻炒二三分钟。
虾呈鲜亮好看的红色，关火，盛到盘子里。
散上香菜，OK，王婆大虾鲜亮登场。
第二、清蒸大虾
材料
主料：大虾500克，香油，料酒，酱油，味精，醋，汤，葱，姜，花椒各适量。
做法
1、大虾洗净。
2、将大虾剁去脚、须，摘除沙袋、沙线和虾脑，切成四段。
3、葱切条，姜一半切片，一半切末。将大虾摆入盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右，取出。拣去葱、姜、花椒装盘，用醋、酱油、姜末和香油对成汁，供蘸食。
第三、油爆大虾
材料
大虾500克，葱、姜、料酒、酱油、盐、味精、白糖、醋、香油各适量
做法
1.大虾冲洗干净后，剪去虾枪和虾须；背部沿中线将壳剪开，剔除虾线后，沥干水分。
2.取一个干净的碗，放入料酒和盐，放入大虾，腌制10分钟。
3.葱姜切末，将料酒、盐、味精、白糖、醋、香油一起搅拌勾兑成调味汁。
4.锅中放油烧热，放入大虾，炸熟后捞出，沥干油分。
5.锅内留少许底油，开大火烧热，放入葱姜末爆香。
6.放入炸好的虾，兑入调味汁，翻炒均匀后即可出锅。
王婆大虾怎么做好吃 王婆大虾的配料
主料
鲜虾400克 葱姜蒜适量
玉米1个 土豆2个
麻辣干锅调料2大勺 料酒适量
盐适量 蒜苗适量
味精1小勺肆拿扮
王婆大虾的做法步骤
1. 大虾用剪刀把须爪眼睛之类的东西都剪掉，在虾枪的那个位置看到黑色的东西用牙签挑出来，也就是虾头部的沙包。
2. 在虾的第一节和最后一节用牙签牙签挑一下，看到黑色的虾线用手拽出来。
3. 处理好的虾用清水洗干净，用刀在虾背部切一刀。
4. 要切的深点，处理好后用料酒盐腌一会。
5. 买的真空包装的玉米，用水煮熟切大块。
6. 土豆去皮切条。
7. 锅内倒入油把土豆炸到微微发黄捞出备用
8. 葱切段姜切片蒜切片。
9. 我用了这种香锅底料。
10. 把底料里的油倒出来备敏燃用。
11. 把腌好的虾用毛巾吸一下水分放入锅里炸成金黄色捞出备用。
12. 锅里裂灶重新倒入油，加葱姜蒜煸炒出香味，加入两大勺香锅底料。
13. 煸炒出香味后，加入土豆玉米继续煸炒。
14. 炒一会后沿着锅边喷入料酒。
15. 倒入炸好的虾继续煸炒。
16. 加入少许味精。
17. 倒入适量的开水盖盖焖一会。
18. 出锅前把底料里的红油倒入搅拌均匀，撒少许蒜苗或香菜即可。
19. 不错吧。
20. 菜吃完了加点汤可以接着涮锅。
21. 蒜苗自己弄得特别清香。
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